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簡単&おしゃれ!あっという間に作れる、全粒粉でヘルシーなガレット朝食
トゥデイはちょっとあまりタイムがございませんでしたのでね、簡単に作った全粒粉のガレットでモーニングですわよ♪
ガレット!ガレットというとそば粉なイメージやけど、全粒粉か!ヘルシーで美味しそうやね。
全粒粉、エッグ、ミルクをまずプリペアしますわよ。
全粒粉、エッグ、ミルクの3つを、ボウルに入れて泡だて器でしっかりとミックスしてくださいまし。
そうしましたら1アワーほど冷蔵庫で寝かせておくのでございますのよ。
1時間寝かせるんか!まぁ30分くらいでも良さそうやね。
そうですわね、まぁざっくりで大丈夫でございますわよ。そうしましたら、オリーブオイル&ソルトをトゥゲザーしましてね、ミックスしてくださいましね。
分量外のオリーブオイルをフライパンにインしてくださいましね。そうしましたら、そのホットフライパンに、先程の生地を流し入れて焼いていくのでございますのよ。
周りが少し焼けてきましたらね、チーズを正方形になるように並べましてね、その中にエッグを割り入れてくださいまし。
なるほど、この卵が流れ出ないように、囲んで塀のようにしてるんやね(笑)
イエス!エグザクトリー! そうしましたら、細切りにカットしたハムを上に散らしましてね、生地の四隅を畳み込むように折りこんでくださいまし。 そうしましたら蓋をしましてね、エッグが半熟になっていたら、ソルト&ペッパーをふりかけてフィニッシュでございますわよ!
生地の薄さはお好みで、やね。うちらは食べ応えがある方がええから生地厚めやけど、薄めにするんが一般的やんね。 全粒粉やから穀物の独特の香りと風味が、この塩気とマッチして美味やね~。