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面倒な調味料は不要！簡単にできる「鯖トマト丼」
今日は常備してた鯖缶を使って、簡単な丼を作ったから、昼ごはんに食べよ～。
あら、晴美さんが用意してくださったんですの。珍しいですわね（笑）
ウチが作ったものやから、誰でも作れる簡単なものやで（笑）鯖の缶詰と、トマトを使って「鯖トマト丼」！
▼材料▼ ・鯖味噌缶詰……2缶 ・トマト……1個 ・煮豆／蒸し豆……110g ・卵……2個 ・めんつゆ……小さじ1
鯖缶の汁ごと、火にかけたフライパンに入れて粗くほぐして崩していくんよ。
この汁がポイントやね。これを捨ててまうと、旨味がなくなってもったいないから、余すところなく使えるのが缶詰のいいところやね。
そこにひと口サイズに切ったトマトを放りこむやんか
ほんで、煮豆とめんつゆも加えてさらに煮詰めていくんよね。
最期に溶いた卵を加えて一緒に煮詰めていけば、それだけで完成！
卵の食感もほしい場合は、なるべく細かく混ぜんとざっくりかき混ぜると、丁度いい感じになるで。
面倒な調味料も不要！めんつゆだけ！コツもなんもいらんから、誰でも作れるで（笑）
オーマイ！鯖の風味が効いているのに、マイルドでなおかつスイートさもあって、これは旨味もたっぷりでベリーデリシャスですわ！ キッズたちも食べられそうですわね。