今日はちょっと変わり種ポテトサラダを作ってみましてよ♪

普通のポテトサラダはワタクシには少々キッズテイストで、どうしても飽きてしまいますのよね～。今回はちょっとアダルティーに仕上げてみましたのよ。ぜひトライしてくださいまし。

サクッとレシピをご紹介しますわね。
まずはポテトを蒸して潰してくださいまし。ここまでは一般的なポテトサラダと同じでございますわね。ポテトは小さいもので3～4個くらいがベストかしら。ポイントとしましてはね、洗った皮つきのポテトに切れ目を一周を入れましてね、そのまま沸騰したお湯に入れて茹でていくことですわね。そうしますと、しばらくすると、切れ目がどんどん分かれてきて、つるんと綺麗に皮がむけますのよ。

マッシュしましたポテトに入れるのは「梅干し」「ツナ缶」「ネギ」「マヨネーズ」ですのよ。

ネギは束丸ごと粗みじん切りして使ってくださいましね。多い方がよりフレッシュ感が出てよろしくってよ。ツナは1缶丸ごと使って、梅干しは小さいものであれば4～5粒くらかしら。大きいものであれば2粒くらいで十分かもしれませんわね。このあたりはお好みで調整していただくのがおすすめですわね。この梅干しは種を除いて、細かくカットするのでございますの。

後は、この材料を全て合わせて混ぜれば完成でございますわよ。お好みでペッパーを振りかけるとより、アダルティーなテイストを楽しめますわね。

いつだったか、TVショーで拝見したメニューを、オリジナルでさらにシンプルに仕上げてみましたの。なかなか絶品でございましょ？