まずはキャロットをおろしてくださいましね。ブレンダーでマッシュしてもよろしくてよ。ただ、水分が出た場合はそれを除く必要がございますのでね、
なるべく水分が出ないようにしていただくのがポイントですわね。あまりキャロットの配分を多くしてしまうと、水分が多くてもったりしてしまいますのでね、分量にはビーケアフルですわよ。

別のボウルにエッグスを割り入れましてね、こめ油、シュガー、ソルトを入れましてね

ミキサーでミックスしてくださいまし。
ここでオリーブオイルなどを使うと、生地が若干ヘビーになる上に香りもついてしまいますのでね、こめ油といった無味無臭のオイルを使うことがポイントですわよ。

別ボウルにふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれて、ざっくりミックスしてくださいましね。

先程混ぜ合わせたツーボウルを、トゥゲザーしてくださいまし。しっかりここでミックスするのでございますよ！

そうしましたら、そこにおろしたキャロット（もしくはブレンダーでペーストした人参）、シナモンパウダーを合わせて、ゴムベラでさらにミックスでございます～！

生地が滑らかになりるまでミックスしてくださいましね。

お好みでレーズンをここでトゥゲザーしてもよろしくってよ。

型に流し入れて、底をトントンしてエアーを抜いて下さいまし。

お次はフロスティング作りにいきますわよ。

バターとクリームチーズは常温でソフトに予めしておいてくださいましね。そのハーフメルトした状態で、粉糖も合わせて一緒にミックスしてくださいまし。
粉糖がない場合は、少々ベッタリとしたテクスチャーにはなりますけどもね、グラニュー糖などでも代用可能ですわよ。

あとは180℃に予熱したオーブンで50分ほどベイクして、ラストにフロスティングを上にトッピングすればフィニッシュでござますわよ～！
完全に冷めてから塗らないとバターが溶けてしまうのいますのでね、その点ビーケアフルですわ。

ベーキングパウダーと一緒に重曹も加えると、さらに膨らみがよくなりますわよ♪