ホーム 幸腹おうちじかん 【裏技】簡単！桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）

【裏技】簡単！桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）

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華子

グッドモーニング、晴美さん♪即席で作ったミートパイをメインに、トゥデイはフルーツもベジタブルもたっぷりのモーニングプレートをご用意しましたわよ～。

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晴美

ホンマや！なんやグリーンが多いな。
にしても桃の皮、綺麗に剥けてるな～！！どうやって剥いたん！？

フルーツとミートパイのモーニングプレート
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華子

イージーピージーでございますわよ！
まずピーチを縦に、種に沿って切れ目を包丁で一周入れてくださいまし。それをボイルして沸騰させたお湯に入れるのでございます！

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晴美

え！お湯に入れるん！？茹でてしまうん？？

桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）
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華子

ノーノー！お湯にボイルするといっても数秒ですわよ！15秒ほど軽く茹でましたら…

桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）
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華子

直ぐに出して氷水に入れてくださいまし。

桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）
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華子

アイスでキンキンに冷やしたウォーターがポイントですわよ。

桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）
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華子

そうしましたら…オー！アメイジング！切れ目からつるんと皮が剝けてしまうんですのよ～。

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晴美

おぉ～！するんと剥けてる！見ててめっちゃ気持ちいい！こんな綺麗に剥けるんやね。

桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）
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華子

今度は深めのボウルにウォーターを入れましてね、レモン果汁をそこに適量（しっかりめ）入れてくださいまし。

桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）
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華子

そのレモンウォーターに、カットしたピーチを入れておけば、酸化による変色も防ぐことができますわよ～。

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晴美

おぉ～このひと手間もポイントやね。確かに、お皿に並んた桃が黄ばんでたら、なんやまずそうやもんね…苦笑

桃の皮のきれいな剥き方（つるんと剥ける方法）
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華子

一緒に添えたミートパイは、トマト缶で炒めたひき肉をのせて…余ったパイ生地は、ウィンナーに巻いたりしましてね、余すことなく使いましてよ。

即席ミートパイ
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華子

200℃のオーブンで15分ほど焼けば完成の、お手軽即席パイもトゥゲザーで！

即席ミートパイ
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晴美

桃の皮って、どうしても皮を剥ぐのが面倒で、果肉も傷めたり果汁でぐちゃっとなったり、手がベトベトになったり…なんや敬遠しがちやったけど、このひと手間加えるだけでそのストレスが解消されるんやね！

フルーツとミートパイのモーニングプレート
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