札幌で北海道のグルメを満喫！ 札幌ディナーのおすすめ店

また、北海道産野菜を道産豚肉で巻いた「炭火肉野菜巻き串」は、見た目も美しくヘルシーな串焼き。レタスのシャキシャキ感やアスパラの甘味、ジューシーなトマト…それぞれの野菜のおいしさが際立ち、爽やかな食感で何本でも食べられそう。

ほかにも、鮮魚の刺身や握り寿司、鍋料理まで、バラエティ豊かなメニューをラインアップ。北海道限定の生ビール「サッポロクラシック」や「札幌ハイボール」、道内の地酒といったお酒と一緒に味わいたい。

赤い外観が目印の一軒家の店内は和風モダンな雰囲気で居心地抜群。京の町家を思わせる中庭に面した席やカウンター席もあり、ゆったりくつろぎたいディナーにぴったり。

ほかにも「牡蠣鍋」「牡蠣ご飯」といった牡蠣料理を各種用意。人気の「痛風鍋」は牡蠣にタラ白子、あん肝入りの豪華な海鮮入り。魚介の旨味がたっぷりスープに溶け込み、コク深く濃厚な味わいが後を引く。

牡蠣料理や海鮮料理には、北海道の地酒がおすすめ。「二世古 特別純米」「国稀 鬼殺し」といった人気銘柄を始め、東北の日本酒も取り揃えている。函館産スルメイカを使った「イカ刺し 山わさび」「ホッケフライ」など、北海道ならではのつまみも充実。

店内は座敷が中心で、実家に帰ってきたかのようなアットホームな雰囲気。足を伸ばしてリラックスできる空間で、おいしい牡蠣料理を楽しもう。

刺身以外にも、ここでしか味わえないユニークなメニューが満載。「厚岸産活アサリつかみ取り」は、客が自らつかみ取りしたアサリを酒蒸しで提供する名物料理。大ぶりなアサリはプリプリで食べ応え十分。

さらに「海鮮入りラーメンサラダ」「旨だれ若鶏ザンギ」「生ラムジンギスカン」まで、北海道を訪れたらぜひ味わいたいご当地グルメが集合。お一人様限定メニューもあるので、グループでのディナーはもちろん、ひとりご飯にも最適。

JR札幌駅北口から徒歩1分、地下通路から直結とアクセスも便利。広い店内にはテーブル席やカウンター、個室と席のタイプも豊富で、札幌観光のディナーにも仕事帰りの一杯にもぴったり。

低音調理をとことん極めたシェフ自慢の肉料理は「旨味たっぷり道産豚の自家製ハム」「黒毛和牛のレバ刺し風」を始めとする前菜から、メインの「道産黒豚ロース」「黒毛和牛ランプ」まで充実。しっとり艶やかに仕上げたジューシーな肉の旨味を堪能したい。

さらに、エゾシカやイノシシ、ウサギなどのジビエや、カンガルーやダチョウ、クロコダイルといった珍しい肉料理もラインアップ。ワインや自家製サングリアの飲み放題も付くコースならお得感も抜群。

インダストリアルを基調としたインテリアや大きな窓が開放感ある空間で居心地は抜群。スタッフのサービスのきめ細かさにも定評があり、デートや女子会で訪れれば盛り上がること確実。

ほかにも、ボリューミーでおいしい人気メニューが目白押し。ザンギと並ぶ名物料理「マーボーメン」は熱々の麻婆豆腐が中太麵にたっぷり絡み、箸が止まらなくなる一品。自家製の春巻きや焼売、エビチリやチンジャオロースといった定番の中華料理も用意。

また、新鮮なレバーが入荷した時のみ提供される数量限定メニュー「レバニラ炒め」や、「牛タンの葱和え」「棒棒鶏」などのおつまみメニューも充実。お酒を片手にいろいろな料理をシェアして楽しめるので、普段使いのディナーにも最適。

店内は大衆食堂らしいアットホームな雰囲気。近隣のビジネスマンの姿も多く、家族連れ、観光客まで幅広い層に支持される、実家のような親しみやすい空間が魅力。

「北海しゃぶしゃぶ鍋」は単品でも注文可能だが、思い切り堪能するなら食べ放題コースがおすすめ。柔らかくジューシーな特選ラム肉と北海道産豚肉は程よい脂の甘味とあっさりとした味わいで何枚でも食べられそう。

ほかにもメニューには「ぼたん海老刺身」「グリーンアスパラ焼き」「じゃがいもバター 塩辛添え」といった北海道ならではの山海の幸が充実。アルコールは北海道の日本酒を始め、全国各地のプレミアム銘柄を揃えている。

すすきの交差点の角に位置するビル7階の店内からは、札幌の夜景を眺めながらディナーを楽しめる席も用意。100席以上とゆとりのある空間には個室も完備し、プライベート感を保ちながらゆっくりと過ごせる。

そして、自慢のジンギスカンには希少な「アイスランドシープ」を使用。アイスランドの高地で放牧され野草を食べて育ったアイスランドシープはとても柔らかく、きめ細かな脂身と上品な味わいは絶品。

アルコールは焼肉との相性も抜群の「サッポロクラシック生ビール」を始め、すっきりした味わいのハイボールやレモンサワー、ワインまで幅広くラインアップ。低温調理で作る「黒毛和牛のユッケ」「白老牛の肉寿司」といった一品料理はおつまみにもぴったり。

店舗は札幌中心部のランドマークでもある観覧車「ノルベサ」の1階にあり、待ち合わせにも便利なロケーション。カジュアルな雰囲気の店内で、おいしい焼肉ディナーを思い切り満喫しよう。