おいしく快適にヘルシーグルメを堪能！ 恵比寿でヘルシーな食事を楽しめるお店

さらに、ドリンクにも野菜をふんだんに使ったアルコールメニューが充実。フルーツビールのように飲みやすい「ケールビア」を始め、「完熟マンゴーモヒート」「生ジンジャーモスコミュール」など、どれも味わってみたいものばかり。クレンジングドリンクやスムージー、季節限定のカクテルもあり、罪悪感なくお酒を楽しめる。

また、ランチタイムには「農家のスパイシースープカレー」「野菜のゴロゴログラタン」などのメニューがサラダビュッフェ付き。ディナーで大人気の「オーガニック野菜の火鍋コース」も見逃せない。

店内は農家小屋をイメージしたウッディなインテリア。恵比寿駅から徒歩3分と近く、女子会にもおすすめ。

ほかにも「農園野菜のバーニャカウダ」「じゃがいもとローズマリーの豆乳グラタン」など、お酒によく合う創作野菜料理が勢ぞろい。

名物メニューのひとつ「野菜豚しゃぶしゃぶ鍋」は、いろいろな種類の野菜をどっさり食べられるヘルシーな鍋。国産もち豚の甘味と旨味は野菜との相性抜群で、いくらでもお腹に入りそう。

観葉植物に囲まれた店内はナチュラルで落ち着いた雰囲気。広々としたテラス席は開放感抜群で、心地よい風を感じながらランチやディナーを楽しめる。仕事の合間や週末のリフレッシュに最適な恵比寿のオアシス的空間で、ヘルシーなひと時を過ごしたい。

また、ぜひ味わいたいのは、秘伝の出汁を使ったメニュー。ベトナム版サンドイッチの「バインミー」は特製スープに浸して食べるフレンチディップスタイルで提供。新潟県産の生米麺を使った「フォー」も、ツルツル食感の麺とやさしいスープのバランスが絶妙で、ペロリと完食してしまいそう。

ほかにも、「ベジタブル揚げ春巻き」や「アンドリューのフライドチキン」といったオリジナルメニューが満載。バインミーやフォーを気軽に味わえるランチタイムもおすすめ。

ハワイアンとアジアンテイストをミックスした店内は、ゆったりとした時間が流れるリラックス空間。大きな窓から陽光が注ぐ開放感あふれる空間で、ヘルシーな食を満喫したい。

ドリンクは各国の自然派ワインからオーガニック食材を使ったカクテルまで、ヘルシーなアルコールメニューが充実。自家製レモンチェッロを使った「リモンチェッロソーダ」や、「タイハーブのボタニカルジントニック」など、こだわりの自家製酒やオリジナルカクテルが揃う。

飲み放題付きのコースにも、「トリュフが香る餡を閉じ込めた揚げ春巻き」や、フレッシュハーブをふんだんに使った「グリーンカレー」といった自慢のメニューをラインアップ。ランチでは「パッタイ」「ガパオライス」などのエスニックメニューをサラダとオーガニックドリンク付きで提供。

ラグジュアリーな雰囲気の店内はオープンキッチンのライブ感あふれるメインダイニングのほか、2件目利用にも最適なバーラウンジもあり。シーンに合わせて利用できるのも魅力。

野菜たっぷりでヘルシーといっても、物足りなさとは無縁。アミューズの「フォアグラのエクレア」に始まり、メインディッシュの肉や魚料理は大きめのポーションで提供され食べ応えは十分。メインの後には「KUZUSHI」というお米料理が出るので、どこか安心感がありホッと落ち着くメニュー構成になっている。

また、ワインはフランス産を中心に、ソムリエが厳選した各国の銘柄を手頃な価格帯で用意。好みのドリンクを1杯選べるコースや、デザートサービスのアニバーサリー特典も利用できるので、大切な日のランチやディナーにぜひ予約して訪れてみては。

心も身体も元気になれるフレンチで、おいしくヘルシーなひとときを満喫したい。