ランチタイム限定のドイツブッフェも用意！ 『Zum BIERHOF neu』
新宿東口にオープン！

ミュンヘン公認6大醸造所のひとつ『ホフブロイ』の生ビールが飲める『ツムビアホフ』が、渋谷宇田川町、新宿歌舞伎町に続き、『Zum BIERHOF neu（ツムビアホフ ノイ）新宿東口』をオープン。

ランチタイムには、メインディッシュを選べる「豪華ランチビュッフェ」をラインアップ。「前菜＆サラダビュッフェ」+「10品から選べるメイン」+「デザートブッフェ」がセットのお得なメニューになっている。

【選べるメインディッシュ】には、「ドイツ風ハンブルグステーキ 特製デミグラスソース」や「ドイツ産モッツァレラチーズを使用したムール貝とほうれん草のドリア」といった、ボリューミーな料理が勢ぞろい。【前菜＆サラダビュッフェ】では「南ドイツのパスタ＜シュペッツレ＞」「ドイツ産生ハム」「ニシンのマリネ」「サラダ25品目～」「シェフ特製カレー」「ライス」「バケット」が、すべて食べ放題。【デザートブッフェ】に並ぶ、季節に合わせた7～12品のスイーツも、もちろん食べ放題。

またランチタイムのオプションとして「飲み放題」も用意。ドイツ伝統のブーツグラスに自分で注げるビールサーバーを始め、セルフでつくれるワインカクテルなど、楽しみながら「昼飲み」できるところも面白い。

なお平日限定で「デザートブッフェ90分 ドイツパスタアンドカレー付き」も実施中。「チョコケーキ」「モンブラン」「チーズケーキ」「抹茶ケーキ」「シフォンケーキ」「パウンドケーキ」など10種のケーキに、「杏仁豆腐」「プリン」「フルーツゼリー」「カットフルーツ数種類」、さらに「ドイツパスタ」と「カレー」まで食べ放題になるので、カフェタイムだけではなく、ちょっと遅めのランチとしてもおすすめ。

ディナータイムには、新宿東口店限定メニューなど多彩なアラカルトメニューを提供する。本場『ホフブロイハウス』のレシピで忠実に再現するドイツの伝統的ソーセージ「ボイルヴァイスヴルスト」、南ドイツの川魚料理をベースにした「鮎のフリット」、モチモチとした食感のシュペッツレを特注の鉄板で熱々で提供する「板シュッペツレ」…と、ドイツの美味が盛りだくさん。

なかでも一番のおすすめは、ドイツ料理の王様「アイスバイン」。豚のスネ肉を数種類のスパイス、ハーブと一緒にトロトロになるまで煮込んだ逸品。しかも「ただ煮込むだけ」のドイツ式とは異なり、最後にグリルで炙ることで、余計な脂を落とし、香ばしく仕上げている。コラーゲンたっぷりなので、女性にも大人気。

そして、一番のウリでもあるビールは、本場ドイツから直輸入。『ホフブロイハウス』の樽生ビールメニューは常時4種類。「ブーツグラス（250ml）」「Ｍサイズ（500ml）」「マスジョッキ（1000ml）」の3種類のサイズで楽しむことができる。

日本で一番うまい樽生のドイツビールを味わうことのできる『Zum BIERHOF neu 新宿東口』。本場の陽気な雰囲気の中、本場ドイツ流の「マスジョッキ」と、ドイツ直輸入の「ソーセージ」で「Prost！（乾杯）」しよう！