もうひとつの自慢は、素材の持ち味を最大限に活かす調理法で知られる「揚州料理」。中国四大料理「北京料理」「四川料理」「広東料理」と並ぶ「上海料理」の原点ともいわれている。
野菜や肉の旨味が溶け出したスープ、煮込み料理、魚介類(特に海老)を使ったメニューなど、一般的な中国料理よりも、さっぱりとした味付けは、日本人の味覚にもぴったり。
また忘年会・新年会を始めとする、大人数の宴会に欠かせないコースメニューも3,000円台から。さらに、プラス2,200円で飲み放題を追加できるので、とってもお得。
中国とヨーロッパ文化の建築様式を模した広々とした空間で、一年の労をねぎらおう!