おすすめ4店厳選！ 新宿のおすすめ焼肉店

新宿三丁目駅E4出口から直結。『レインボービレッジ』の4階にある熟成肉の焼肉店。一般的なものとは違い、そのままでも食べられる霜降り黒毛和牛を、さらに熟成させるという珍しいお店だ。

温度･湿度･熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで一定の状態を保ち、約30日間ドライエイジング（乾燥熟成）しているという。 肉質が柔らかくなりアミノ酸が増加し、肉の旨味はより上質で濃厚になる。最高の状態に仕上げた「熟成黒毛和牛」は、専門店ならではの味わいだ。

肉汁したたるジューシーな「熟成和牛カルビ」、やわらかさと旨味が増した「熟成和牛ロース」などがおすすめ。種類も豊富で、しかもリーズナブルなところがうれしい。

西武新宿駅より徒歩1分にある『新宿 肉縁』は、上質な肉をリーズナブルに味わえると食通たちから評判の一軒。

A5ランクの神戸牛や黒毛和牛など、1ランク上の肉がメイン。味わいだけでなく、香りや食感のすべてを吟味したうえで選んでいるので、誰もが納得の美味しさだ。

おすすめは「黒毛和牛カルビ75品食べ放題Cコース（90分）」。「黒毛和牛カルビ」を始め、「つぼハラミ」「つぼサムギョプサル」「ビビンバ」「冷麵」「サラダ」「スープ」「デザート」など、全75品が食べ放題になる、超お値打ちコースだ。

新宿三丁目から徒歩すぐの場所にある『溶岩焼 薩摩屋 新宿店』。オーナー自らが吟味して厳選した極上の鹿児島A5ランク黒毛和牛をメインに、どんぐり黒豚、地鶏など数々の料理を楽しめる。

このお店では、一般的な焼肉店のように網や鉄板の代わりに、鹿児島県の桜島から採掘した天然の溶岩石プレートを使用。溶岩石プレートで焼くと、遠赤外線効果で、素材の持つおいしさがギュッと中に閉じ込められて、外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりに。

また、脂質が直接火にあたらないので煙も立ちにくい。焼肉のにおいが気になるという人にもおすすめだ。

新宿三丁目駅から徒歩1分。東京に初進出した大阪の人気焼肉店。「コスパ抜群の新鮮ホルモン」と「大阪名物かすうどん」がおすすめのお店だ。

肉屋と卸業も営んでいるため、確かな品質の肉がウリ。宮城、鹿児島、大分、奈良、北海道十勝など、その時季に最良の国産牛を全国各地で一頭買いする。最短ルートで、毎日新鮮な素材を店舗に直送するため、仕入れてから提供するまでの早さが自慢だ。

名物の「ホルモン」は、その新鮮さゆえ、プリプリでジューシーな味わい。「コリコリ（大動脈）」、「ふわ福（肺）」、「こころざし」、「白せんまい刺」と、種類も豊富でリーズナブル。