家庭の味にほっこり癒されたい 東京のひとり暮らし必見！
家庭料理のおすすめ店

食の雑誌『dancyu』がプロデュースする、知る人ぞ知る『dancyu食堂』。場所は東京駅から直結している『グランスタ八重北』。「毎日通いたくなる」をコンセプトに「昼は定食をメイン」「夜は呑める食堂」として展開する。

おすすめは「生姜焼き定食」。豚肉は上品な脂の甘さが特徴の千葉県「匠味豚」を厳選。一枚ずつしっかり焼き色が付くまで焼き、さらにタマネギやリンゴ、生姜などをすりおろし、醤油、たまり醤油、酒といった調味料を加えたタレをプラスすることで、香ばしさはもちろん「生姜焼き」本来の感じることができる。

「生姜焼き」のテイストに合わせ開発したクラフトビール「生姜焼きのためのペールエール」とも一緒に味わってみて！

大阪で大人気の大衆食堂『大衆食堂スタンド そのだ』。その東京初出店舗が『大衆食堂スタンド そのだ 五反田店』。五反田の駅チカにオープンした話題の一軒だ。これまで関東では食べられなかった「アノ味」を気軽に満喫することができる。

基本コンセプトは「肉とレモンサワー」。昭和の時代に数多く出来た大衆食堂の「大衆」の解釈を、現在の日本人の多様化した味覚にアップデート。ボリュームたっぷりのアレンジ料理を、リーズナブルなお手頃な価格で楽しむことができる。

もちろん提供する料理は「仕込み」も「調理」も、すべて手作業。家庭料理の定番ともいえる「ポテトサラダ」から、本気の「中華そば」まで、多彩なメニューをラインアップする。

時代の変化と共に、さまざまなライフスタイルが生まれている昨今。大きく変わった生活様式に柔軟に対応するべく誕生したお店が『酒場 ダルマ』。まさに「ニューノーマルな酒場」と呼ぶにふさわしい一軒になっている。

店舗の第一印象は「ザ・大衆酒場」といった感じ。「コの字」のカウンター席を中心につくられたヌケ感のあるフラットな空間は、肩ひじ張らずに気軽に食事やお酒を楽しむことができる。

しかも「11:30～23:30」の通し営業なので「ランチ」から「呑みの締めごはん」まで、多彩なシーンに対応。女性の「おひとりさま」も、「昼呑み」も、「夜の食事だけ」も、気軽に家庭料理を楽しめる、新しいスタイルを展開。

昭和の風情がただようノスタルジックな大衆食堂『定食のまる大 飯田橋西口店』。最大の特長は、圧倒的な「メニューの品ぞろえ」と、値段以上の「コストパフォーマンス」。そして日常使いできる「使い勝手の良さ」。定食、丼もの、麺類、総菜、おつまみに至るまで、バラエティー豊かな料理をラインアップする。

お腹いっぱい食べるもよし、ふらっと一人で一杯やるもよし、仲間とお酒で盛り上がるもよし、いつでも誰でも誰とでも、気軽に立ち寄れる一軒だ。

常連ならずとも味わってほしいメニューが、豊洲の老舗鮮魚仲卸『米川水産』から直送する「刺身定食」や「海鮮丼」。鮮度もコスパも抜群のサービス品だ。

創業以来、恵比寿の街で長く愛され続けている和定食のお店『土鍋炊ごはん なかよし』。『渋谷ストリーム』の2階にある、こちらのお店は家庭料理を気軽に楽しめる人気店。白い暖簾をくぐると、その先には温かみを感じる、癒しの空間が広がっている。

一番のこだわりは“おふくろの味”。店内の厨房で毎日丁寧に出汁を引き、土鍋でごはんを炊き上げる。大人気の定食は、メインに小鉢2品、土鍋ごはん、味噌汁が付いて1,000円ちょっとでコストパフォーマンスも良し！ しかも土鍋のごはんはおかわり自由！

「肉じゃが」「鶏の唐揚げ」「さばの味噌煮」など、外食ではなかなか食べられなくなった、家庭料理の定番ともいえるメニューの定食は、心にしみる美味しさ。