あのシフォンケーキを手軽に味わえる！ MERCER BAKESHOP
マーサー べイクショップ
新宿に4/17オープン！

『MERCER bis（マーサー ビス）』で人気の「シフォンケーキ」をカップで気軽に味わえる新業態『MERCER BAKESHOP（マーサー べイクショップ）』が誕生。

新宿駅の新エキナカ商業施設『EATo LUMINE（イイトルミネ）』に2024年4⽉17⽇（水）オープンします。

生キャラメルシフォンケーキ専門店『MERCER bis』のシフォンケーキは、もっちりとしながらも絹のようにしっとりと軽い口当たりの「ふわもち食感」が特長。甘さを控えたミルキーな生クリームとほろ苦いキャラメルソースがやみつきになるオールハンドメイドの米粉を使ったシフォンケーキです。

『MERCER BAKESHOP』では、そのシフォンケーキを手軽に楽しめるようにアレンジした「カップシフォンケーキ」が新登場！ 片手でサッと食べることができ、おやつにも、ちょっとした差し入れにもぴったりの商品になっています。

また定番の生キャラメルに加え、苺や抹茶など豊富なフレーバーを用意。思わずまとめ買いや、リピートをしたくなるような、かわいらしい見た目にも注目です。

さらに『MERCER BAKESHOP』では、新たにアニバーサリー専用にシフォンケーキを華やかにアレンジ。誕生日や記念日など、大切なお祝いシーンにぴったりなシフォンケーキを取りそろえます。

またシフォンケーキとフィナンシェのハイブリッドスイーツ「シフォンシェ」や、焼き菓子の定番「フィナンシェ」、「キャラメルクッキーサンド」など、手土産にも最適なオリジナルパッケージの商品も用意。

マフィンやチーズケーキ、クランブルケーキ、キャロットケーキなど、仕事のブレイクタイムや、一日を締めくくる自宅でのティータイムに楽しめる豊富な焼き菓子もラインナップします。

ホッとひと息つきたい気分の時に、気軽に立ち寄って購入可能な心満たされるスイーツ。毎日のさりげないご褒美として楽しみましょう。

世界一の乗降客数を誇るJR新宿駅に新たに登場する『MERCER BAKESHOP』。「駅ナカという利便性が高い場所で、ひとりでもサクッと立ち寄れて、ワクワク感と美味しさを持ち帰れる商品を届けたい」。その想いがギュッと詰まった今回のニューオープン。

通勤時や移動の合間にもストレスフリーで利用できて、流行を捉えながらも温かく親しみに満ちたスイーツが、みんなの日常に「小さな幸せ」を届けてくれるはずですよ。