《1》夏にぴったり！「マリトッツォ リモーネ ＆ マンゴー」【プリンチ®】

『スターバックス』が運営するイタリアンベーカリー【プリンチ®】にも、イタリア・ローマの伝統菓子『マリトッツォ』の夏にぴったりのニューフレーバーが登場。

「マリトッツォ リモーネ ＆ マンゴー」の生クリームには、レモンの爽やかさを際立たせるレモンピューレとレモンゼストをブレンド。ソースは、南国の恵みマンゴーを使用。口どけのよいマリトッツォのために開発した「ブリオッシュ」のふわっとエアリーな食感に、ねっとりとした濃厚なマンゴーのコクが満足感をプラス。表面には明るいイエローが鮮やかなマンゴーパウダーをトッピング。見た目にも夏の季節感とイタリアの爽やかで軽やかな風を感じさせてくれる一品に仕上がっています。

《2》芳醇なマンゴー香る「マンゴーマリトッツォ」【マンダリン オリエンタル 東京】

東京・日本橋の５つ星ラグジュアリーホテル【マンダリン オリエンタル 東京】1階にある『ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ』では、「マンゴープロモーション」を開催中。マンゴーを使用したケーキやブレッドを期間限定で発売中です。

そのなかの１つ「マンゴーマリトッツォ」は、ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだローマ伝統のドルチェ「マリトッツォ」に、マンゴークリームを挟み、完熟マンゴーをあしらった一品。 真夏の太陽の下で完熟したマンゴーの芳醇な香りを堪能できます。

《3》甘いピーチジャム入り「ピーチマリトッツォ」【ミルクベーカリー】

生クリーム専門店『ミルク』の新業態【ミルクベーカリー】では、一般的なブリオッシュタイプのパン生地ではなく、マリトッツォ専用に開発した生地を使用。もっちりとした食感でクリームに絡みつくパンに仕上がっています。

「スタンダードマリトッツォ」「ストロベリーマリトッツォ」にプラスして、6月8日（火）より「マリトッツォピーチ」を発売中。ピーチの甘酸っぱさと生クリームの甘さがマッチした、初夏にぴったりのマリトッツォです。

《4》コーヒー風味が香る「マリトッツォ ティラミス」【Bakery & Pastry Shop】

東京・台場のリゾートホテル『グランドニッコー東京 台場』の『Bakery & Pastry Shop』では、6月18日より「マリトッツォ ティラミス」を販売予定。

甘さとほろ苦さのバランスが絶妙な”ティラミス”をテーマに仕上げた大人の味わい。コーヒー風味の自家製ブリオッシュに、ホテル内の【The Lobby Cafe】で提供するエスプレッソを塗ることで、豊かなコーヒーの香りが広がります。さらに、生クリームをベースにイタリアのザネッティ社製のマスカルポーネチーズをあわせたクリームをサンド。控えめで上品な酸味となめらかな質感が特徴です。

《5》夏を感じる「マリトッツォ・シトラス」「マリトッツォ・ピスタチオ」【GGCo.】

都内のホテルなど4店で展開しているカフェ【GGCo. (ジージーコー)】では、 2021年4月より話題のスイーツ「マリトッツォ」の販売を開始しています。

生クリームをアレンジしたフレーバーは全2種。甘酸っぱいシトラス果汁とオレンジマーマレードを生クリームと合わせ、仕上げにオレンジピールをあしらった「マリトッツォ・シトラス」と、濃厚なピスタチオペーストと生クリームを合わせ、表面に砕いたピスタチオを飾った「マリトッツォ・ピスタチオ」。こだわりのドリップコーヒーやカプチーノとの相性も抜群です。

さらに6月16日(水)からは第2弾として「夏のマリトッツォ」が登場。パッションフルーツ果汁を合わせた生クリームに、 完熟マンゴーを飾った「夏のマリトッツォ ・ パッションフルーツ＆マンゴー」と、 夏の黄金コンビネーションとも称されるココナッツとパイナップルをふんだんに使った「夏のマリトッツォ・ココナッツ＆パイン」。トロピカルな美味しさを楽しもう。

《6》レモンとジャンドゥーヤ!?「瀬戸田レモンのマリトッツォ」【ホテルオークラ東京ベイ】

千葉県・舞浜にある『ホテルオークラ東京ベイ』のカフェレストラン テラス売店では「マリトッツォ」を販売中。

定番のプレーンのほか、6月は「瀬戸田レモンのマリトッツォ」が登場。レモンの香る生クリームの中にヘーゼルナッツのジャンドゥーヤクリームを忍ばせ、さらに香り豊かな瀬戸田レモンをトッピングしたマリトッツォです。

《7》抹茶×チョコ×あんこ！「カカオバターのマリトッツォ 抹茶」【CHOCOLATE BANK】

鎌倉に本店を構えるアロマ生チョコレート専門店【MAISON CACAO】では、5月6日（木）より福岡県 奥八女の星野製茶園の厳選した抹茶・ほうじ茶を使用したスイーツを販売中です。

そのうちのひとつが【CHOCOLATE BANK】限定の「カカオバターのマリトッツォ 抹茶」。発酵カカオバターのブリオッシュに、香り高い抹茶を贅沢に使用した抹茶チョコクリームをサンド。相性の良いあんこ入りという、この店ならではの組み合わせです。

《8》まさしくドルチェ！「マリトッツォ ティラミスバナナ」【DEAN & DELUCA】

世界中の美味しい食べ物を集めた食のセレクトショップ【DEAN & DELUCA】では、 やわらかなブリオッシュ生地にふわふわの生クリームをたっぷり挟んだ「マリトッツォ」を発売中。

4月29日（木）より発売中の“ふたつのマリトッツォ”は、たっぷりのマスカルポーネクリームとバナナを挟み、ココアパウダーをかけて仕上げた「マリトッツォ ティラミスバナナ」と、たっぷりのピスタチオクリームに、エスプレッソの入りのホワイトチョコレートがアクセントになった「マリトッツォ ピスタチオ＆エスプレッソチョコレート」。なくなり次第終了なのでお早めに。

《9》ピスタチオがアクセント「レモンのマリトッツォ」【ホテルメトロポリタン エドモント】

東京・飯田橋『ホテルメトロポリタン エドモント』のテイクアウトショップ『パティスリー エドモント』でも夏季限定で「マリトッツォ」を販売。

この夏限定の「レモンのマリトッツォ」は、オレンジピールを混ぜ込んで焼き上げたブリオッシュに、自家製レモンジャムと、レモンが香るすっきりした甘さの生クリームをたっぷりサンド。アクセントには砕いたピスタチオをあしらっています。 おうちでのティータイムや、手土産にもおすすめの一品。


さらに7月1日（木）からは「フランボワーズのマリトッツォ」も仲間入り。自家製フランボワーズジャムに、フランス・イズニー社のフレッシュチーズと生クリームを合わせ、オレンジピールを混ぜ込んで焼き上げたブリオッシュにたっぷりサンドしています。

《10》お取り寄せ可能！「プレミアムミルクマリトッツォ」【DAIMYO SOFTCREAM】

福岡のソフトクリーム専門店【DAIMYO SOFTCREAM】で販売中の「マリトッツォ」が専用オンラインストアで販売開始。遠方まで行かずとも、おうちで楽しめます。

ソフトクリームの製造で培ったこだわりのミルククリームレシピから生まれた「プレミアムミルクマリトッツォ」。福岡の人気パン屋『バールヴィータ』とコラボした「もっちりパン」に、チーズ入りのエアリーホイップクリーム 、ソフトクリームをベースにした自家製濃厚ミルククリーム 、カスタードクリームの3種のクリームを贅沢に使用した極上の味わいです。