【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】

『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』から、ホワイトデーコレクション「エクラ ミルティーユ」を2025年2月15日（土）より販売。

シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾー氏は、類まれなショコラのクリエイターであり、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエ部門の称号を持つ人物としても有名。

彼がホワイトデーのためにつくり上げた限定レシピはブルーベリー風味の「ガナッシュ ミルティーユ」。滑らかでとろけるようなガナッシュは、ダークチョコレートとブルーベリーのフルーティーな爽やかさが完璧なバランス。カカオの豊かなノートがブルーベリーの繊細で自然な香りと調和しています。

ブルーを基調にしたエレガントなデザインの限定コフレに、限定レシピのガナッシュ1種と、定番の味わい６種を収めた８粒入り。カカオの豊かなノートがブルーベリーの繊細な香りと調和した限定の味わいを、メゾンのアイコニックな味わいと一緒に楽しめる詰め合わせは、季節の挨拶にもぴったりです。

【ヴィタメール】

1910 年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランド『ヴィタメール』。ホワイトデーには人気の限定商品「ピスタチオ・ショコラ」が登場します。

洋酒やナッツなど多彩な味わいをとじ込めた艶やかなショコラ、サクサクのサブレをチョコレートで包み込んだマカダミア・ショコラ、バターの風味が広がるロイヤル・マドレーヌやサクサク食感のサブレ・ショコラなど、ギフトBOXには人気商品をギュッと凝縮しています。

定番の焼き菓子「マカダミア・ショコラ」の食感はそのままに、ピスタチオペーストを練り込んだサブレにピスタチオをのせ、ミルクチョコレートで包んだ「ピスタチオ・ショコラ」。ピスタチオの香ばしさとサクサクのサブレ、まろやかなミルクチョコレートが奏でるハーモニーが広がります。

そのほかにも、甘酸っぱい苺のクール・フレーズや爽やかなシトロン・ミエル、ヘーゼルナッツが香ばしいジェルムなど、華やかな春のショコラを詰め合わせた「プランタン ショコラ セレクション」も用意しました。

【Minimal】

日本発のスペシャルティチョコレート専門店『Minimal - Bean to Bar Chocolate -』からは「コーヒーの生ガトーショコラ -STEP BLEND by ONIBUS COFFEE-」を、オンラインストアおよび代々木上原店にて期間限定で販売します。

日本におけるスペシャルティコーヒーの先駆者的存在である『ONIBUS COFFEE』の「STEP BLEND」と、ホワイトチョコレートを軽やかに楽しめる生ガトーショコラです。

「コーヒー粉をあしらったシャンティ」「エスプレッソとホワイトチョコレートのムース」「コーヒー粉を混ぜたクレームショコラ」「ホワイトチョコレートとコーヒーの生ガトーショコラ」の4層にコーヒーを使用。

コーヒーそのものの味わいと余韻に広がる香りも楽しめるように仕上げています。真っ白な見た目も美しい、ホワイトデーにぴったりのひと品です。

【資生堂パーラー】

『資生堂パーラー』では、春の季節にぴったりな「マカロン フレーズ」と「ビスキュイ トロワ」の2種類のスイーツを2025年2月15日（土）より発売します。

メレンゲに砂糖、アーモンドプードル、福岡県産あまおう苺のピューレを加えた生地を焼き上げ、あまおう苺のピューレとバニラビーンズ入りのバニラペーストを合わせたクリームをサンドした「マカロン フレーズ」。外側はサクッと、中はしっとりした食感が特長です。甘くやさしい芳醇な香りを楽しめます。

マダガスカル産のバニラをリッチに加えた焼き菓子の王道「ヴァニーユ」、薄く焼き上げたパリッとした生地にシナモンパウダーの香りが漂う焼き菓子「カネル」など、小さくても個性豊かな菓子として、それぞれのフレーバーにふさわしい素材を吟味して焼き上げた「ビスキュイ トロワ」。焼き色も美しいです。

絵本のようなストーリーが込められたパッケージのスイーツは、ホワイトデーにも最適です。

【Mr. CHEESECAKE】

『Mr. CHEESECAKE』では、ホワイトデー限定商品として、「Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Silk」を2025年2月中旬より、公式オンラインストアおよび常設ストアにて販売。さらに、常設ストア限定で「Royal Milk Tea」のカップタイプも登場します。

「Mr. CHEESECAKE assorted 4-Cube Silk」は、4種のキューブ型ケーキのアソートセット。ウバ茶の濃厚な味わいを楽しめる「Royal Milk Tea」を中心に、バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長のシグネチャーフレーバー「Classic」、ラズベリーにコブミカンの葉の香りを纏わせた「Raspberry Lime」、ミルキーな味わいと上質なコーヒーの香りを楽しめる「Cream Brew Coffee」を限定ボックスに詰めて提供します。

「Mr. CHEESECAKE Petit Royal Milk Tea / S」は、濃厚な旨味とコクがつくり出す奥深い味わいと、ウバ茶らしい華やかでフルーティーな香りのフレーバー「Royal Milk Tea」のカップタイプ。ケーキの上はベイクド、下はレアのような“ひとつでふたつの食感”を楽しめます。

『Mr. CHEESECAKE』を通じて、大切な人へ“美味しさと気持ち”を届けてみませんか？

【ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京】

『ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京』では、2025年2月15日（土）から3月14日（金）まで、ホワイトデー限定スイーツ「White day Luger’s Cookies」をテイクアウト販売します。

人気のチョコチップクッキーに、まろやかなホワイトチョコを贅沢にコーティングした特別仕様のクッキーをラインアップ。さらに、香ばしいピーナッツバタークッキーと、ザクザクとした食感とやさしい甘みが広がるオートミール＆レーズンクッキーを加えた、3種類のクッキーのアソートボックスを用意します。

自家製のクリーム（シュラッグ）にディップして食べると、より一層風味豊かに。バターたっぷりでしっとりとしたクッキーと、濃厚なシュラッグの組み合わせは、まさに至福のひと時を約束します。

ホワイトデーの贈り物に、心温まる「White day Luger’s Cookies」をぜひ。

【パティスリーエドモント】

『パティスリーエドモント』では2025年3月1日（土）から 3月14日（金）までの期間限定で、4種類のスイーツギフトを用意します。

『ヴァローナ社』のチョコレートを贅沢に使用した、濃厚でしっとりとした「テリーヌ・ショコラ」、香ばしく焼き上げたクロワッサン生地のタルトに、6種のベリーと芳醇なアールグレイが香る「タルト」、さらには味わい豊かな2種の「ブラウニー」、見た目も華やかな「5種のマカロン」をラインアップ。

どれも贈る相手に笑顔を届けるひと品です。今年のホワイトデーには、パティシエ・パン職人が贈る想いを込めてつくった特別なスイーツで、大切な人への感謝の気持ちを伝えませんか？

【アマン京都】

『アマン京都』では、2025年3月1日（土）より期間限定で四季折々の美しさを木箱に閉じ込め、京都の厳選素材とショコラを堪能する「アマン京都 オリジナルホワイトデーチョコレート」を販売。

淡いピンクや、若葉のようにフレッシュな黄緑など、キレイな色合いに思わず目を奪われてしまうほど。さらにホワイトデーには新たに「桜と宇治煎茶」を加え、「柚子はちみつ」「上賀茂いちご」「塩キャラメル」の4種のフレーバーを用意します。木箱に並び風呂敷でお包みしたギフトは大切な方へ、あるいは自身へのご褒美にもおすすめです。

また春らしいピンク色の「いちごラスク」もラインアップ。春を待ちわびるこの季節、色あざやかで心躍るような贈り物はいかがでしょう。

【ジャン＝ポール・エヴァン】

ショコラトリー・パティスリーブランド『ジャン＝ポール・エヴァン』では、2025年3月1日（土）から3月31日（月）までの期間、「ホワイトデー コレクション 2025」を発売＜※オンラインブティックは2025年2月25日（火）より先行予約発売予定＞。

コレクションのテーマ「LES NOUVEAUX MONDES ＜新しい世界＞」のもと、最高品質を誇るショコラの素晴らしさと、それが生み出す喜びに針路をとり、＜新しい世界＞へ向かう旅の船に誘います。美しいタヒチ島のバニラや、個性的な素材であるデーツやライチなど、ジャン＝ポール・エヴァン氏が出合った素材からインスピレーションを得たショコラをラインアップ。

また、人気のベアはコンパスを手に、驚きと発見に満ちた＜新しい世界＞へ向かって旅するジャン＝ポール・エヴァン氏自身の姿をイメージしています。ホワイトデーに向けた特別なコレクションとともに、春に味わうショコラを存分に楽しみましょう。

【ル・ショコラ・アラン・デュカス】

『ル・ショコラ・アラン・デュカス』では、春限定ショコラ「エグザ・サクラ」を国内各店舗にて2025年2月15日（土）より販売開始＜オンラインブティックでの注文受付は2月17日（月）スタート＞。

芸術的な幾何学デザインが印象的な桜をモチーフにした「エグザ・サクラ」。フランボワーズとキャラメルピスターシュの２種のフレーバーの詰め合わせが登場します。

フランボワーズは、フルーティーで甘酸っぱいフランボワーズのパート・ド・フリュイ（フルーツの砂糖菓子）とピスタチオのプラリネを、カカオ75％のオリジナルブレンドのショコラ・ノワールでコーティング。

キャラメルピスターシュは、香ばしく仕立てたキャラメルのガナッシュとピスタチオのプラリネを、カカオ40%のショコラ オ・レでコーティング。中にはピスタチオが一粒入っています。

また東京工房『ル・サロン』では、春らしいクリエイションをそろえたショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」を用意。ライムが爽やかな酸味のグラニテとイチゴのデザート、ココナッツ風味のショコラクリームを入れたシューなど、春の気分を存分に堪能できます。自身へのご褒美にもぴったり。

【ねんりん家】

バームクーヘン専門店『ねんりん家』では、春限定「苺ショコラオール」を用意。ブランド史上初。中も、外も、苺づくしのバームクーヘンが登場します。発売は2025年2月19日（水）から。

日本の春を代表する味覚「苺」をテーマに、春の香りがあふれだす苺づくしでつくり上げたひと品です。とちおとめ使用の苺ペーストを練りこみ一層ずつ丁寧に焼きあげた「苺香るマウントバーム」に、甘酸っぱい苺ショコラをとろり。爽やかな苺の美味しさをぎゅっと詰めこんだ「苺ショコラオール」です。

「苺バター」のようなふくよかな甘味のバームクーヘンに、苺ショコラがくちどける、ひとくちサイズのバームは見た目もキュート。口いっぱいに春が広がる贅沢な逸品は、ホワイトデーの贈り物にもぴったりです。

【金谷菓子本舗】

焼き菓子ショップ『金谷菓子本舗』では「フルーツケーキ」と「フィナンシェハニー」を、2025年2月22日（土）より『鬼怒川温泉駅前店』およびECサイト、グループホテル内のショップにて新発売します。

ミックスフルーツに、レーズン、ドライいちじく、プルーンを赤ワイン煮して、シナモンとナツメグを混ぜ合わせ、半年以上低温熟成。ブランデーを混ぜ込み香りを封じ込めてからじっくりと焼き上げた「フルーツケーキ」は、低温でエイジングし美味しさを引き出した熟成ケーキです。

はしばみ色になるまで丁寧にノワゼットした焦がしバターの芳醇な香り、たっぷりのアーモンドパウダーとはちみつが織りなす、奥行きのある味に仕上げた「フィナンシェハニー」。濃密ながらしっとりと口中に溶け広がる、至福のフィナンシェです。

リゾートホテルグループが手掛ける、オリジナルレシピとパッケージデザインは、旅の手土産はもちろん、大切な人へ贈るホワイトデーのギフトに最適なひと品です。