東京駅内のグルメスポット『東京グルメゾン』にある、こだわりの本格ハイボールがテーマのバー。
おなじみの「角ハイボール」を始め、「山崎」や「白州」といった国内の有名銘柄、スコッチやアイリッシュ、バーボンまで世界各国のウイスキーをハイボールで楽しめる。
ウイスキーの深い香りと炭酸のすっきりとしたのど越しが特長のハイボールは、説明するまでもなくチーズと相性抜群。軽く温めたスモークチーズを海苔で巻いた「スモークチーズの磯辺巻き」は、ハイボールのおつまみにぴったり。
まずは、秘密の特製ソーダを使用した「東京駅ハイボール」や、「1923ハイボール」と一緒に味わいたい。