とっても珍しいラム焼肉専門店！ 『lamb ne（らむね）』
新宿東口にオープン！

店名の『lamb ne（らむね）』は、「lamb（ラム）」「new（新しい）」「engaging（魅力）」をかけ合せた造語。

その名の通り「ジンギスカン」や「ラムチョップ」以外のラムの新しい魅力を伝えたい。
そして『lamb ne（らむね）』が、新たな選択肢のひとつになってほしい、との想いが込められています。

一番の自慢は「16種類の部位を選べる本格ラム焼肉」。
16種類もの部位を選べる完全焼肉スタイルは「日本初」というだけあって、その凄さがわかる。

国際的にも評価の高いオーストラリア大手ラム食肉会社『トップカットフーズ社』とその日本法人『テンダープラスジャパン社』とパートナーシップを締結。
高品質の部位売りを実現すると共に、超希少羊と言われる乳飲み羊「ベビーラム」、1頭からわずか300ｇしか取れない希少部位「外ももはばき」など、とても珍しいメニューもラインアップしています。

場所は、新宿東口。新宿通りから1本入った路地裏のビルの4階です。

木を基調としたスタイリッシュで、清潔感のあるオシャレな店内には、広いオープンキッチンを囲むように配置したカウンター席を始め、テーブル席、ボックス席なども用意。

いわゆる「けむりモクモクの焼肉屋さん」とは一線を画す「大人の隠れ家」といった雰囲気。
さらに無煙ロースターを全席に設置しているので、服ににおいがつきにくいのはもちろん、視界を遮るダクトもないので、ゆったりとした居心地良い空間で、ラム焼肉を楽しむことができます。

そもそもラム肉は、高たんぱく・低カロリー。ビタミンや鉄分、そして脂肪を燃焼させる｢カルニチン｣を含んでいるので、ダイエット効果も期待できると女性にも大人気のメニュー。

デートや女子会にもぴったりといえます。

それでは、メニューの一部をご紹介しましょう。

■超希少部位 ベビーラム（1,180円）
生後3カ月未満の子羊肉。肉質のきめが細かく、ほのかにミルクの余韻が広がる希少な逸品。季節限定の限定メニューになっています。

■超希少部位 外ももはばき（880円）
一頭からわずか300ｇしかとれない超希少部位。赤身とサシ、筋肉の繊維が絶妙の逸品。焼肉スタイルで味わえるのは『lamb ne（らむね）』だけ！

■フィレ淡雪添え（1,480円）
淡雪のような口どけの良い塩と、柔らかいフィレ肉の相性が抜群のひと品。

■骨付きカルビ（1枚・680円）
あふれるジューシーな肉汁がたまらない大判カルビ。甘辛ダレもぴったり。

■しびれ スイートブレット（680円）
仔羊からしか取れないとっても希少な部位。プリプリの食感をぜひどうぞ。

これだけのハイクオリティなラム焼肉なのに、「多くの方に気軽に利用していただきたい」と、リーズナブルな価格帯になっているところもうれしいです。

もちろん、ラム焼肉以外にも、定番の「ラムチョップ」（980円）を筆頭に、「やわらか炙りラム肉のユッケ～卵黄添え～」（1,180円）、「手ごねラムバーグ」（680円）、「ラムすね肉の煮込み」（1,380円）、「ラムカワポン酢」（580円）、「一口ラムスパイスカレー」（450円）、「一口ラムチャーシューしめソバ」（400円）…など、ラム肉のサイドメニューも充実。

焼肉というと「牛」を想像する人って多いはず。
そんな人にこそ、ぜひ訪れて欲しいラム焼肉専門店です。

カラダを元気にしてくれる「ジューッ！」というラム焼肉の軽快な音と共に、美味しい「ラムの世界」に誘ってくれますよ！