コレって、ちょっとイイかも！ SDGsな最新グルメ

宇治抹茶の豊かな香りを楽しめる
グルテンフリーのガトーショコラが
『Cosme Kitchen Adaptation』に新登場！

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」。「Clean Eating（クリーンイーティング）」をコンセプトにしたカフェレストラン『Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）』。

「Clean Eating」とは、野菜を中心に、できる限り自然に近い食品を選ぶことによって、身も心も、さらには環境もヘルシーに保つという「食」の在り方や食生活のこと。

『Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）』では、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど、さまざまな食事の手法を「Adapt（順応・適応・変化する）」して取り入れています。

『渋谷ヒカリエ店』

2025年6月27日（金）にはヴィーガン仕様＆グルテンフリーの「宇治抹茶とラズベリーのガトーショコラ」を販売。

■「宇治抹茶とラズベリーのガトーショコラ」（単品 1,023円）
（セット＜ケーキ＋コーヒー/紅茶/ブレンドハーブティー＞ 1,551円）

米粉や豆腐の代用によってグルテンフリーかつヴィーガン仕様で再現した濃厚なガトーショコラに、宇治抹茶の奥深い苦味とすがすがしく品のある香りを閉じ込めました。

抹茶の魅力をいっそう際立たせてくれる、甘酸っぱいラズベリーソースをたっぷりとかけて提供。まろやかな甘味は、黒糖とココナツシュガーのやさしさとコクの深さによるものです。

ひと口ごとに豊かな香りが広がる、こだわりたっぷりの新作スイーツ。ショッピングといったお出かけの合間のリラックスタイムに『Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）』で満喫してみませんか？

『阪神梅田本店』

情報は2025年6月27日現在のものです。