コレって、ちょっとイイかも！ SDGsな最新グルメ

『オイモトーキョー』が
原宿『and ST TOKYO』に
4/24から期間限定オープン

熟成蜜芋スイーツ専門店『＆ OIMO TOKYO（オイモトーキョー）』が、期間限定のポップアップストア原宿店『オイモトーキョー meets and ST TOKYO』を2025年4月24日（木）オープン。

場所は原宿駅前に、同日グランドオープンする“ファッション×カルチャー”の新名所『and ST TOKYO』。6月11日（水）までの期間限定で展開します。

味わいはもちろん、見た目の美しさにもこだわったスイーツは、すべてグルテンフリー・ショートニング不使用・上白糖不使用。原宿店限定のオリジナルスイーツもラインアップします。

それではメニューの一部をご紹介しましょう。

■「蜜芋プチモンブランパフェ」（550円）
『and ST TOKYO × オイモトーキョー』から生まれた原宿店限定スイーツの第一弾。熟成炭火焼き安納芋のさつまいもクリームを贅沢に使ったモンブランパフェです。

グルテンフリーの特製米粉グラノーラに、生クリームとバニラアイスがとろけ合い、なめらかな蜜芋クリームが全体をやさしく包み込みます。

熟成炭火焼きの安納芋ならではの甘みとコクが口いっぱいに広がり、トッピングした甘酸っぱい苺が、贅沢な味わいをより一層引き立てるアクセントに。

そして、ほんのり酸味の効いたカシスクリームを中にしのばせることで、ひと口ごとに変化する華やかな味わいを楽しめます。

ミックスカルチャーが交差する街・原宿を彷彿とさせる、夏のワンハンド蜜芋スイーツは必食です。

■「安納芋スムージー」（780円）
■「紫芋スムージー」（800円）
カラフルな蜜芋のマーブル模様が目を引く飲む蜜芋スイーツも登場します。夏の原宿探索にぴったりなワンハンドスイーツです。

『オイモトーキョー 代々木公園店』でも発売以来人気の「安納芋スムージー」は、炭火焼きした種子島産の熟成安納芋を使用したひと品。

しっとり濃厚な甘みとコクをしっかり残しつつ、牛乳で軽やかな飲み心地に仕上げた、夏にぴったりのスムージーです。

さらに今回のポップアップでは「紫芋スムージー」も用意。安納芋と紫芋をブレンドし、やさしい甘みの中に紫芋ならではの上品な香りと深みをプラスしました。

見た目も味わいも華やかな、原宿らしい限定フレーバーです。どちらも持ち歩きに便利なスパウトスタイルで提供。お芋の新しい楽しみ方を、ぜひこの機会に体験してみては？

■「冷やし蜜芋大学いも」（780円）
400店舗以上の出店があったイベント『NEW ENERGY』では400袋を完売！ 販売記録を更新した大学いもです。今回は、夏仕様で販売します。

「中はねっとり、外はカリッ」の食感が魅力の、新感覚大学いも。秘密は、3カ月以上じっくりと熟成させ、自家製炭火で香ばしく焼き上げた鹿児島県種子島産の安納芋を使用すること。

そして焼きと揚げのダブル火入れもポイント。グルテンフリーなのはもちろん、同じく種子島の粗糖（きび糖）を使った、ヘルシー派にもうれしい大学いもです。

原宿店では、アイス感覚で楽しめる「冷やし大学いも」として登場。冷凍でも、半解凍でも、好みのスタイルで楽しめます。

ラインアップは「粗糖＆煎り胡麻」「バター＆アーモンド」「ハニーローストナッツ」「ひらめき和七味」の全4種。和洋を取りそろえた、バラエティー豊かなフレーバーです。

■「蜜芋ブリュレのシュークリーム」（640円）
種子島産のきび糖を使用した蜜芋ブリュレがジュワッとあふれるシュークリームです。すべてグルテンフリーで製造していて、シューの部分も米粉でつくっています。

情報は2025年4月23日現在のものです。