東京初上陸！
激辛火鍋「九宮格火鍋」を楽しめる！ 四川伝統火鍋 蜀漢
池袋に1/23オープン

名古屋市で3店舗、大阪市で1店舗の飲食店を展開する『四川伝統火鍋 蜀漢』が、池袋に2025年1月23日（木）オープンしました。

お店の場所は池袋駅北口から徒歩1分ほどのところ。「池袋リトルチャイナ」と呼ばれているエリアにあるビルの3階です。

お店のコンセプトは「四川文化を五感で楽しむ、健康と団らんの空間」。

「医食同源」という中国で大切にされる考え方をもとに構成された激辛火鍋「九宮格火鍋」を中心に、バリエーション豊富な本格四川火鍋を楽しむことができます。

～7つのおすすめポイント～

【1】本場四川の雰囲気を体感できる内装とサービス
店内は四川省の伝統文化を再現したデザインで、異国情緒を楽しめます。訪れるだけで、まるで四川省に旅した気分に！

【2】美容と健康に良い「九宮格鍋」
漢方食材や25種類以上のスパイスを使ったスープで、新陳代謝を高め、美容と健康をサポート。特に女性に大人気！

【3】唐辛子最大100本×25種類以上のスパイス
辛党必見！シビれる辛さと深みのある味わいが楽しめる鍋底（スープ）は本場そのもの。

【4】「九宮格鍋」をみんなで楽しむ火鍋体験
火鍋を9つに区切った「九宮格鍋」で肉や野菜を効率よく調理。鍋の中央と周囲で異なる火加減を楽しめるので、大人数の食事にも最適。

【5】自分だけのオリジナル付けダレ作り
約80種類の具材や調味料を自由に組み合わせ、自分好みのつけダレをつくれます。

【6】徹底した品質管理
一度しか使わない最上級の牛脂や、四川特産の山椒（三種類の花椒）を使用。品質にもこだわり、食事の満足度を最大限に高めます。

【7】団らんや接待にも最適な空間
友人同士、家族、会社の会食など、幅広いシーンで利用可能な「健康と団らんの空間」を提供しています。

本場中国の漢方をたっぷりと使用した濃厚で刺激的なスープは、やみつきになる味わいで体内の湿気を取り除き、美容と健康にも効果的。心も身体も温まりながら、紹興酒と一緒に楽しめば、さらに中国の雰囲気を満喫できます。


～火鍋の美味しい食べ方～

【1】ベーススープを選ぶ
ベースとなるスープを選択。

【2】好きな具材を選ぶ
野菜、肉、海鮮、内臓など約80種類以上をラインアップ。中国ならではの内臓系具材もおすすめ。

【3】つけダレをつくる
調味料を自由に組み合わせてオリジナルのつけダレをつくります。初めての人には、おすすめのレシピも用意しているので安心。

【4】つけダレに絡めていただく
具材をオリジナルのつけダレにたっぷり絡めていただきます。つけダレと具材の組み合わせは、その時にしか味わえない特別な逸品。心行くまで堪能しましょう。

宴会や女子会にもぴったりの本格火鍋で「マー活」を思う存分楽しんでみてはいかが？