《1》【Minimal】

『Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店』にて、初夏限定の「チョコレートスフレ -グレープフルーツと緑茶アイス-」を2024年5月11日より期間限定で販売。出来立てで香り豊かなチョコレートスフレと『EN TEA』の緑茶を用いた冷たいアイスで「アツアツ＆ひんやり」を楽しめるスフレを用意します。

アイスには、ハイチ産カカオ豆から搾ったバターを使ったホワイトチョコレートチップを用いることで、緑茶の味わいの中にまろやかな甘味とコクをプラス。チョコレートスフレと合わせることで、濃厚なチョコレートに緑茶の苦味・青みがあわさり、スッキリと爽やかな味わいとのコントラストを楽しめます。

また爽やかな酸味をもつグレープフルーツをドライアプリコットと合わせてコンポート。スフレの底に忍ばせています。スフレにはグレープフルーツの味わいに合わせ、柑橘と相性の良いカカオ由来のナッツのような風味のチョコレートをチョイスしました。

まずはチョコレートスフレをそのままで、カカオの芳醇な香りと濃厚なコクのある味わいを楽しみましょう。そして食べ進めると底からグレープフルーツが現れますので、爽やかな柑橘とコクのあるチョコレートの相性を堪能してください。

《2》【ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ】

『キンプトン新宿東京』が『サーティワン アイスクリーム』とコラボレーション。食材・スイーツ・アイスクリームをかけ合わせた、食べるたびに楽しい！ 新感覚カラフルFUNアフタヌーンティーを2024年5月1日（水）から6月30日（火）までの期間限定で販売。

“組み合わせる楽しさ”＆“新しい味に出会える”をテーマに、フレーバー×食材×スイーツの意外なかけ合わせが面白いアフタヌーンティーに仕上げています。

「ポッピングシャワー」をイメージしたムースケーキにはアボカド、「ストロベリーチーズケーキ」をイメージしたケーキには梅干しをミックスするなど、遊び心あふれる『キンプトン新宿東京』らしいスイーツのラインナップは注目です。

『サーティワン』の3種のアイスクリームと5種のスイーツを自由に組み合わせられるので、食べ進めていろいろ試したくなってしまう、まさに“FUN！”な感覚の逸品です。

《3》【鎌倉紅谷】

2024年4月19日（金）『鎌倉紅谷 小町横路店』の店内にカフェをオープン。「クルミッ子パフェ」や「飲むクルミッ子」といった定番メニューのほか、ここでしか味わえないスイーツや焼菓子を販売します。甘い香りのただよう空間で“美味しくてかわいい”メニューを楽しめます。

おすすめは「ベイクド・シュークレープ」。中はもっちり、外はカリカリの生地に、さっぱりとしたカスタードとミルクアイス、季節のフルーツをふんだんにのせたひと品です。香りづけにはアルコールも使用しています。

おなじみの「クルミッ子パフェ」も、初夏にぴったりのスイーツです。塩キャラメルアイスとミルクアイス、クルミ、チョコレートムース、コーヒージュレなど、パフェとして再構築された「クルミッ子」を味わえます。

そのほかにも「クルミッ子デニッシュトースト」「カスタードパイ」「レモンケーキタルト」…と、ラインアップは盛りだくさん。いろいろなスイーツを満喫できます。

《4》【PATISSERIE TOOTH TOOTH】

神戸の洋菓子屋『PATISSERIE TOOTH TOOTH』では、これからの季節にぴったりのお取り寄せスイーツ「TOO POP ICE（トゥーポップアイス）』を2024年4月11日（木）より、オンラインショップと店頭予約限定」販売中。

パティシエが出合った果実や素材、こだわりと遊び心から生まれた、コロンとかわいいカヌレ型の、まるでケーキなアイスです。

フレーバーは10種類。「苺ミルクの＜シャペロン＞」、「八女抹茶の「パルフェジャポネーズ」「マロン香る＜モンブラン＞」「弘前りんご 栄黄雅の＜タルトポンム＞」「あらかわの桃の＜タルトペッシェ＞」「青森カシスの＜タルトフロマージュ＞」「紀州みかんの＜コンポート＞」「ガトードピスターシュ」「タルトベリーショコラ」「ロイヤルミルクティーブリュレ」と、充実のラインアップ。

自宅用はもちろんギフトにもぴったりのひと品です。

《5》【オールハーツモール】

公式オンラインストア『オールハーツモール』限定で、新商品「ねこねこ食パン フローズンヨーグルト」を含むセット「史上初！ひんやり美味しい ねこねこ食パン フローズンヨーグルト」を2024年4月14日（日）より新発売。

ひんやり冷たい食べ物が恋しくなる時期に「ねこねこ食パン」で涼を楽んでいただきたいという思いから、新しい食べ方の提案として開発。こだわりのミルク100%の生地にクリーミーなヨーグルトクリームを塗って焼き上げたひと品です。もちろん解凍せずに、そのままスライスしても食べられます。

そして今回は「にゃんともおいしいベイクドチーズケーキ（2個入）」と、カラフルな4匹のねこのイラストがかわいい「ねこねこオリジナル保冷バック」の3品で「史上初！ひんやり美味しい ねこねこ食パン フローズンヨーグルト」セットとして用意。

ねこ好きな人にプレゼントしてみてはいかが？

《6》【ベルアメール】

ショコラ専門店『ベルアメール』から「スプリング＆サマーコレクション」が登場。2024年4月10日（水）から順次展開しています。

「ショコラ水羊羹」は、水羊羹とショコラを掛け合わせて、餡のまろやかさと、ショコラの良い香りを一度に楽しめるように仕上げたひと品。抹茶和栗、ほうじ茶かのこ、紅茶レモンの3種のショコラ水羊羹と、あんみつをイメージしてフルーツや寒天を閉じ込めた涼やかなあんみつゼリーの4種を用意。

また春夏限定の冷やしても美味しい「サマーパレショコラ」では、人気の「苺ミルク」「ラムネ」に加えて、3種の新フレーバーが新登場。抹茶とホワイトチョコに小豆ときなこを組み合わせた「抹茶ラテ」は上から見た抹茶ラテをイメージしたデザイン。

「パッションネーブル」は酸味のあるパッションフルーツと相性の良い優しい甘さのミルクチョコの組み合わせを楽しめます。「ルージュノワール」はオリジナルビターチョコの中にとろりと流れるベリージュレを閉じ込めました。パチパチとはじけるキャンディ入り、やわらかなジュレを閉じ込めたチョコレートなど、多彩な食感・バラエティーに富んだフレーバーを味わいましょう。

《7》【鎌倉五郎本店】

『鎌倉五郎本店』では「5月6日＝鎌倉五郎の日」を記念して、あんみつをまるごと頬張る「鎌倉あんみつ大福 純生クリーム」を2024年4月26日（金）より新発売。

口いっぱいにあふれ出る黒蜜風味たっぷりのあんこと、とろっととろける純生クリーム。ぷりぷり弾ける寒天も入って、食感も楽しく仕上げています。

さらにモチモチの餅からは、アンズや赤えんどう豆もあらわれる、まさに欲張り仕立て。ひんやりつめたい大福を頬張れば、あんみつの美味しさが広がります。

こだわりたっぷりのあんみつをまるごと頬張る初夏のひと時、至福の味わいを楽しみましょう。