《1》【ファミリーマート】

日本を代表する老舗料亭『なだ万』と、予約困難な東京・吉祥寺の焼肉店『肉山』が監修した「恵方巻」を販売します。

いくら、数の子、海老といった贅沢感のある食材をはじめ、穴子、玉子焼、椎茸煮、きゅうりの縁起の良い7種の具材で彩り良く仕上げた「なだ万監修 特上恵方巻」。天保元年（1830年）創業の老舗料亭『なだ万』ならではの、こだわりがギュッと詰まった「恵方巻」です。

「肉山監修 2929恵方巻」は、炭火焼きした牛カルビに、ヤンニョンジャンのタレで深みを出したピリ辛キムチを合わせた逸品。見た目通り、具材の量もたっぷり。ボリューム感いっぱいの「恵方巻」に仕立てています。

《2》【セブン‐イレブン】

銀座で80年以上愛され続ける鮨の銘店『銀座 久兵衛』と、150年以上の歴史を誇る肉の老舗『柿安』が監修するこだわりの「恵方巻」を販売します。

「銀座久兵衛監修 恵方巻」は、香ばしい風味の焼き穴子をはじめ、玉子焼き、ボイル海老、椎茸煮、胡瓜の5種の具材に、アクセントでいくらを加えています。シンプルでありながら華やかな「恵方巻」に仕上がっています。

また「お米（特A）」と「有明産の海苔」でグレードをアップ。そして味の決め手となる「お酢」は『銀座久兵衛』が三代に渡って使い続けているものと同じ逸品。素材が持つ自然な味を引きだした、銘店から合格をいただいた「恵方巻」です。

「柿安監修 和牛すき煮恵方巻」は、肉のプロである柿安が材料の目利きから参加。上質な脂と肉本来の旨味が楽しめる牛肉を厳選しています。

「牛すき煮」の割下には、三重県の醸造所で丹精込めてつくられたたまり醤油を使用。深みのあるたまり醤油の味わいに、みりんや出汁などを加え、お肉の美味しさを引き出すように仕上げています。

《3》【ローソン】

予約困難な日本料理の名店『賛否両論』や、ミシュラン一つ星獲得の名店『鮨 由う』をはじめ、『肉卸小島』、『焼肉トラジ』が監修する贅沢な「恵方巻」を販売します。

「賛否両論監修 銀鱈西京焼の恵方巻」は、西京味噌に漬け込んで焼いてほぐした銀鱈と、厚焼玉子・きんぴらごぼう・人参の甘酢和え・ほうれん草のごま和え・味付けした油揚げを中具に使用。

「鮨 由う監修 炙りほたての海鮮恵方巻」は、北海道産ほたての炙りほたてと、『鮨 由う』推薦の漬けまぐろに加え、海老・焼穴子・厚焼玉子・かんぴょう・きゅうり・椎茸を中具に使用しました。

「肉卸小島監修 黒毛和牛しぐれ煮の恵方巻」は、食肉卸の老舗「肉卸小島」監修のひと品。黒毛和牛のしぐれ煮と、甘酢生姜・厚焼玉子・きゅうりを中具に。

「焼肉トラジ監修 黒毛和牛焼肉の恵方巻」は、濃口醤油をベースに香味野菜などを加えた特製ダレに漬け込んだ黒毛和牛の焼肉と、キムチ・厚焼玉子・ほうれん草・人参ナムル・ほうれん草のごま和えを中具に使用しています。

《4》【DEAN & DELUCA】

『DEAN & DELUCA』のシェフがつくる贅沢な「恵方巻」が登場。2024年2月3日（土）にマーケット店舗にて販売します。

あふれんばかりの海の幸を堪能できる「まぐろと鰤の海宝巻」。まろやかな甘酢飯で巻く海鮮は、一つひとつにそれぞれの魅力を引き出す仕事を施しました。どこから頬張っても具材の一体感を楽しめます。

「和牛ローストビーフと菜の花の柚子巻」は、しっとりやわらかな和牛のローストビーフに、菜の花のお浸しを添え、海苔を裏巻きにした和洋折衷の恵方巻。舌の上でとろけるような牛肉の旨味を、すだちポン酢、柚子こしょう、柚子の皮の風味が爽やかに引き立てます。

長寿を象徴するエビ、とろけるような旨味のサーモン、こっくり甘い卵焼き、食感のよいキュウリを、黒米と一緒に巻いた「海老とサーモンの恵方巻」。とびっこのぷちぷち感がクセになる、家族で楽しめる味わいです。

《5》【牛カツ京都勝牛】

『牛カツ京都勝牛』では節分に向けて、受験や仕事のゲン担ぎにぴったりの「勝」だらけの最強縁起メシ！牛カツ恵方巻き「勝巻」を発売します。

『牛カツ京都勝牛』の定番人気部位「牛サーロイン」を約150グラム使用したボリューミーな牛カツを極厚切りで！ さらに「牛サーロイン」はあらかじめ低温調理を施すことで、牛肉ならではの鮮やかな赤みを残しつつ、しっとりジューシーに仕上げました。

京壬生菜や甘酢生姜などで彩りよく巻き上げた「勝巻」。醤油ベースの特製甘辛ダレに効かせた柚子胡椒の爽やかな風味とキレのある辛味が牛カツの美味しさを引き立てます。

なおお渡しする時には「必勝祈願」の絵馬を書いた特製の「熨斗（のし）」を巻いて提供。メッセージを書けるようになっているので、大切な家族や友人に、応援の言葉を添えて贈ってみてはいかが？

《6》【吉野家】

創業120年以上の歴史を誇る『吉野家』では、初となるテイクアウト限定商品「牛恵方巻」を販売。

テイクアウト・デリバリー専門店と、中国・四国・九州・沖縄エリアの店舗（一部対象外の店舗があります）にて、節分を彩る「牛恵方巻」の予約を受け付けています。

ラインアップは2種類。「牛恵方巻 プレーン」は『吉野家』特製のたれで煮込んだ牛肉と玉ねぎを巻いたひと品。「牛恵方巻 紅生姜・チーズ」は、牛肉と玉ねぎと一緒に紅生姜、チーズを巻きました。

『吉野家』初となる「恵方巻」、数量限定なので早めの予約をおすすめします。

《7》【PASTEL（パステル）】

“なめらかプリンブーム”の火付け役でもある『PASTEL（パステル）』から、節分にぴったりのスイーツ「恵方ロール」を販売します。

「恵方ロール」は、福を巻き込む「恵方巻」をイメージして生まれたひと品。「恵方巻」とそっくりの見た目もかわいいです。

ふんわり食感のスポンジにホイップクリーム・カスタードクリーム・いちごを包み込み、ココア風味のクレープ生地を海苔に見立てて巻き上げたロールケーキは、節分仕様の巻紙で用意。

「東北東」を向いて願いを込めながら“甘い”節分を「恵方ロール」で楽しみましょう。