《1》祇園辻利 × Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）
【ほうじ茶生絞りモンブランチョコリング】【ほうじ茶メロンパン】【ほうじ茶クリームパン】

京都の宇治茶専門店『祇園辻利』と『Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）』がコラボレーション。2023年10⽉1⽇（日）より、期間限定で【ほうじ茶生絞りモンブランチョコリング】【ほうじ茶メロンパン】【ほうじ茶クリームパン】を販売します。

【ほうじ茶生絞りモンブランチョコリング】は『祇園辻利』の「ほうじ茶」を練り込んだ生地に、栗とホワイトチョコを巻き込んで焼き上げ、熊本和栗を使用したモンブランクリームをトッピング。デニッシュ生地のサクサクとした食感、「ほうじ茶」の芳ばしさ、ホワイトチョコのまろやかなコク、やさしい甘味のモンブランクリームが織りなすチョコリングです。

【ほうじ茶メロンパン】は『祇園辻利』の「ほうじ茶」とホワイトチョコを練り込んだ菓子生地に、「ほうじ茶」味のメロンパン生地をのせて焼き上げた「ほうじ茶」づくしのメロンパン。口いっぱいに広がる「ほうじ茶」の芳ばしさと、ホワイトチョコのまろやかさ、ふんわりとしたメロンパンに和の素材とホワイトチョコを掛け合わせた、秋にぴったりなメロンパンです。

【ほうじ茶クリームパン】は『祇園辻利』の「ほうじ茶」を練り込んだ生地に、「ほうじ茶」とカスタードクリームを合わせた「ほうじ茶」クリームを包んで焼き上げました。さらに仕上げに「ほうじ茶」パウダーを振り、「ほうじ茶」づくしのクリームパンに。ふんわりとした菓子生地に「ほうじ茶」の深い味わいや香り。心ゆくまで「ほうじ茶」を堪能できるクリームパンです。

そのほかに【ぜっぴん!!クロワッサン〜ほうじ茶〜】もラインアップ。秋を感じる「ほうじ茶」づくしのパンを満喫しましょう。

《2》乃が美 × 和栗専門 紗織
【和栗ほうじ茶「生」食パン】

高級「生」食パン専門店『乃が美』が、京都木屋町『和栗専門 紗織』とコラボレーション。2023年10月1日（日）から11月30日（木）までの期間限定で【和栗ほうじ茶「生」食パン】を国内全店、数量限定で順次販売していきます。

耳までやわらかく、食パンの芳ばしさが際立つ『乃が美』の「創業乃が美」をベースに『和栗専門 紗織』のモンブランで使われている「国産和栗ペースト」を贅沢に巻き込みました。

さらにカットした国産和栗の甘露煮を加え、ほんのり芳ばしい「ほうじ茶」が香る仕立てにしています。豊かな栗の甘味や食パンのくちどけ、ひと口ごとに変化する食感や風味は、和栗と食パンのトップブランドだからこそなし得たコラボレーション商品。

ベイクドすると、まるで焼き栗のようなホクホクとした風味と、ほんのり香る芳ばしい「ほうじ茶」が印象的です。

《3》祇園辻利 × ねこねこ
【ねこねこ食パン ほうじ茶トラ】

京都の宇治茶専門店『祇園辻利』と『ねこねこ』がコラボレーション。2023年10⽉1⽇（日）より、新商品【ねこねこ食パン ほうじ茶トラ】を、全国の「ねこねこ食パン」取り扱い店舗にて販売。

『祇園辻利』の「ほうじ茶」を練り込んだ生地と、ホワイトチョコを練り込んだキャラメル生地を重ねて焼き上げる、“茶トラねこ”をイメージした「ねこねこ食パン」です。

口いっぱいに広がる香り高い「ほうじ茶」と、ホワイトチョコのコクと、そしてキャラメル生地の甘味。ミルク100％のミルキーな生地に「和」と「洋」が織り成す風味を楽します。

「ほうじ茶」好きの人にはもちろん、“茶トラねこ”を好きな人へのギフトとしてもおすすめです。

《4》岡田謹製 あんバタ屋
【あんバタフィナンシェほうじ茶】

連日完売の、あんバタースイーツ専門店『岡田謹製 あんバタ屋　東京ギフトパレット店』では、期間限定で【あんバタフィナンシェほうじ茶】を発売。

キャッチコピーは＜これぞ神業。「ほうじ茶」が引き立てる「あんバタ」の旨み＞。

その奥ゆかしい芳ばしさが「あんバタ」の旨みを存分に引き立てます。「ほうじ茶」と丁寧に焦がしたバターを練り込んだフィナンシェ生地で包み込む、岡田謹製、希少な北海道産「えりも小豆」餡子。

『あんバタ』を引き立てる「ほうじ茶」の神業を“とく”とご覧あれ！

《5》日比谷 林屋新兵衛、京はやしや、林屋茶園
【絞りたてモンブランパフェ】

『日比谷 林屋新兵衛』『京はやしや』『林屋茶園』では、2023年10月1日（日）から10月31日（火）までの期間限定で【絞りたてモンブランパフェ】を販売。

『日比谷 林屋新兵衛』の【絞りたてモンブランパフェ】は、シナモン、カルダモンと共に白ワインでクツクツと煮てつくるリンゴのコンポート。ほんのりスパイシーで甘いリンゴと共に自家製の「ほうじ茶ゼリー」、カスタードクリームを器に敷き詰め、その上にカシスシャーベット、「ほうじ茶アイス」をスクープしています。フィアンティーヌやキャラメリゼしたくるみの芳ばしい食感が彩りを添えるパフェの上部にはさっくりと焼き上げたパイ生地を配し、特製モンブランクリームを絞りました。

『京はやしや』の【絞りたてモンブランパフェ】は、パフェグラスの中にミカンソースと芳しい「ほうじ茶ゼリー」、白ワインでしっとり仕上げたリンゴのコンポート、コクのあるカスタードクリームを重ね、ナチュラルな秋色のカラーパレットに。サクサクとしたクランブルとカリッとキャラメリゼしたくるみ、渋皮栗はアクセント。自家製の「ほうじ茶アイス」に隠し味のカシスソースをかけ、たっぷりと和栗のモンブランクリームを絞り仕上げました。

『林屋茶園』の【絞りたてモンブランパフェ】は、秋の味覚の代表格のモンブランに『林屋』自慢の和栗ペーストを使用した見た目も愛らしいパフェ。スパイス香るリンゴのコンポートやクルミのキャラメリゼ、芳ばしい「ほうじ茶」の組み合わせにときめく、秋を祝福するパフェです。濃厚な味わいのディプロマットクリームやこっくりとした甘さのモンブランクリームを使用しているのに、すっきりとした後味に仕上がるのは「ほうじ茶スイーツ」と合わせたから。

和栗のクリーム、クルミ、リングといった秋が旬の食材を、すっきりとした「ほうじ茶」のアイスといただく“お茶屋”らしい趣ある逸品です。風情あふれるひんやり甘い秋のパフェに仕上がっています。

《6》祇園辻利 × GRANDIR（グランディール）
【京生ちぎりパン〜ほうじ茶と生チョコ〜】【スコーン ほうじ茶ラテ】

京都の宇治茶専門店『祇園辻利』と、京都の老舗ベーカリー『GRANDIR（グランディール）』がコラボレーション。2023年10⽉1⽇（日）より、期間限定で【京生ちぎりパン〜ほうじ茶と生チョコ〜】と【スコーン ほうじ茶ラテ】を販売します。

【京生ちぎりパン〜ほうじ茶と生チョコ〜】は、今年5月に販売した【京生ちぎりパン〜宇治抹茶と木頭ゆず〜】に続く、リッチなツートーン仕立て。京都の宇治茶専門店『祇園辻利』の「ほうじ茶」を練り込んだ甘栗かのこが入った生地と、濃厚な味わいの生チョコチャンクを練り込んだプレーン生地。2種類の味わいを一度に楽しめます。

【スコーン ほうじ茶ラテ】は、牛乳で溶いた「ほうじ茶」を牛乳で仕込んだスコーン生地に混ぜ、やさしい甘味の中に香り高い「ほうじ茶」の風味が口いっぱいに広がるよう仕上げました。さらにホワイトチョコのコクも合わさることでまろやかさも加わり、まるで「ほうじ茶ラテ」の味わいを楽しめます。

《7》SALON BAKE & TEA
【Parfait de Mont-blanc thé vert torréfié～マロンとほうじ茶のモンブランパフェ～】

『SALON BAKE & TEA（サロン ベイクアンドティー）』では、深まる秋を感じる食材を贅沢に使用した【Parfait de Mont-blanc thé vert torréfié～マロンとほうじ茶のモンブランパフェ～】を2023年10月3日（火）より発売。

旬の栗と柿、奥深い「ほうじ茶」の香りを重ねて、松ぼっくりをイメージして仕上げたパフェ。酸味の効いたアプリコットソース、サクサクのメレンゲ、ピーカンナッツの食感と共に秋の深まりを楽しめます。

そのほかにも秋にぴったりの【Parfait de Mont-blanc Chocolat Ruby〜ルビーチョコレートのモンブランパフェ〜】と【Tarte aux Figues～いちじくのタルト～】も同時に発売。こちらもお見逃しなく。

《8》甘味処鎌倉
【わらびもちドリンク ほうじ茶マロンラテ】

最高のもっちり感と、とろけるくちどけの「鎌倉わらびもち」で知られる人気の『甘味処鎌倉』から、秋限定の新メニュー【わらびもちドリンク ほうじ茶マロンラテ】を新発売。

極上の「ほうじ茶」に、ゴロゴロカットの三島マロン、マロンホイップをふんだんに使用。濃厚和栗ソースでわらびもちを包み込んだ、秋の味覚最高峰の逸品です。

秋スイーツとして、お出かけや食べ歩きのお共に楽しみましょう。

《9》ウェンディーズ・ファーストキッチン、ファーストキッチン
【タピオカフロート強焙煎ほうじ茶黒糖ラテ】

『ウェンディーズ・ファーストキッチン』と『ファーストキッチン（競馬場店を除く）』で大人気の「黒糖タピオカドリンク」に、ひんやりなめらかなソフトクリームをトッピングした「タピオカフロート」を2023年10月7日（土）より期間限定で発売。

【タピオカフロート強焙煎ほうじ茶黒糖ラテ】は、黒糖ミルクをベースに、柔らかな深い甘味のある濃縮「強焙煎ほうじ茶」を注いだ、黒糖ミルクと「ほうじ茶」の絶妙な相性がたまらない商品。

ひんやりとなめらかな口当たりのソフトクリームを味わうことのできる贅沢な「タピオカフロート」に仕上がっています。

そのほかにも【タピオカフロート天空の抹茶®黒糖ラテ】と【タピオカフロート黒糖ラテ】の2種類も同時発売。飲み比べをしてみてはいかが。