コレって、ちょっとイイかも！ SDGsな最新グルメ

カカオ農園に直接還元！
サステナブルなチョコレートを
『鎌倉くらん』より数量限定発売！

「チョコレートメーカーにできるSDGs」がテーマのチョコレート専門店『鎌倉くらん』から、サステナブルチョコレートでつくる「しょこらの実（ウガンダしょこら 生カカオニブ）」と「しょこらの実（ホワイトアーモンド）」を発売中。

この商品はカカオ農園に直接還元できるプログラムとして展開。売上の一部を、ガーナの女性が活躍できる社会や、森林を守る活動の支援に役立てます。（※1、※2参照）

見た目にもかわいいパッケージはそのままに、チョコレートもアーモンドもより美味しくリニューアル。ホワイトデーや、鎌倉観光の手土産におすすめのひと品です。

※1 【プロジェクト1】「女性たちが平等に活躍できる社会」
女性カカオ農家にキャッサバの種子を提供し、栽培方法を学んでもらいます。また加工器具（ふかし器やプレス機など）も提供。原料のままではなく付加価値ある商品として販売することで、女性が活躍できる機会をつくりつつ持続的な収入源の確保に繋げていきます。 一部商品に「小麦」を含みます。

※2 【プロジェクト2】「カカオの森と生態系を守る」
ガーナでは、世界的に増加するカカオ需要への対応や木材確保のための伐採などにより、森林が減少していることも課題になっています。本プロジェクトでは、カカオの木の寿命とカカオ豆の生産量に大きく影響を与えるシェードツリー(日陰樹)の植樹を実施し、カカオの森を守るプロジェクトを行います。

■「しょこらの実（ウガンダしょこら 生カカオニブ）」（1,500円／70グラム））

ウガンダで収穫したカカオ豆は焙煎せず現地で生のままひとつずつ丁寧に手剥きして「生カカオニブ」にします。その後「サステナビリティ」に配慮したカカオ豆を原料とする少し酸味のあるフルーティな味わいのハイカカオチョコレートで「生カカオニブ」をコーティング。『鎌倉くらん』でしか味わえない逸品に仕上がっています。

なお商品の「生カカオニブ」は、ウガンダ現地企業の熟練したスタッフたちが、細心の注意を払いナイフで皮を剥いて仕上げたもの。この作業はスタッフたちの働きがいと、大事な収入源につながっているそうです。

■「しょこらの実（ホワイトアーモンド）」 （1,000円／70グラム）

「水資源保護」「気候変動対策 」「生物多様性・生態系保護」「地域活性化」の4分野において、2030年達成目標を掲げ、さらに対策が施された農園・地域で収穫された「サステナブル・アーモンド」のみを使用。

コーティングしたホワイトチョコレートも「サステナビリティ」に配慮。さらに甘みを抑え素材の風味が活きるような配合。カカオバター本来の風味を感じられるホワイトチョコレートです。

みなさんも「しょこらの実（ウガンダしょこら 生カカオニブ）」と「しょこらの実（ホワイトアーモンド）」で、ガーナの女性が活躍できる社会と森林を守る活動を支援しませんか？

情報は2023年2月28日現在のものです。