流行りの韓国料理から隠れ家居酒屋まで！ 気になる新大久保グルメ

アットホームな雰囲気で人気の『豚友家(トヌガ)』。魅力は何といっても圧倒的なコスパの高さと、明るく元気な名物ママが作る家庭料理。一度訪れるとリピートしてしまうのも納得。

一番人気は看板メニューの「チーズタッカルビ」。甘辛く味付けされた肉や野菜、トッポギを鉄板に溶かしたチーズに絡めて食べる"韓国版チーズフォンデュ"ともいえる一品。のびーるチーズは見た目にも上がる！しかも食べ放題プランがあるので、思う存分楽しもう。

韓国で流行っているという「エビチーズフォンデュ」もおすすめ。プリップリの海老にたっぷりチーズを絡める。また、女性に圧倒的な人気の「UFOチキンチーズフォンデュ」も用意。ハニーチキン、醤油チキン、スノーチキン、ヤンニョムチキン、激辛ヤンニョムチキンの中から2品を選べるのもポイントが高い。

店名の『ホンデポチャ』の"ホンデ"とは、韓国のサブカルチャーの発信地・弘大（ホンデ）に由来。新大久保に居ながらにして、韓国の流行りの発信地と変わらぬ雰囲気を楽しんでほしいという思いが込められている。白を基調にした店内は、ドラム缶を使ったポップな椅子がかわいらしいと評判。

看板メニューは「エビチーズフォンデュ」。たっぷりのとろふわのチーズを絡めたプリップリのエビは、まさしく新食感グルメ。

新大久保駅から東新宿駅方面へ、賑やかな大久保通り沿いにある韓国料理『美名家』。店内は、テーブルとイスをゆったりと配置し、アットホームな雰囲気に包まれているので居心地がよく、つい長居してしまいそう。

この店にきたら「ポッサム」を食べない人はいない！というほどの人気メニュー。薄くスライスしたゆで豚を、キムチやエゴマの葉とともに巻いて食べる伝統的な韓国料理。脂っぽくなく、さっぱりとしているのにクセになる味わいで、老若男女を問わず愛されている。

韓国の代表的な料理のひとつ「ソルロンタン」は、牛骨をはじめ、牛の頭・足・膝・膝裏の肉・胸肉・内臓などをじっくり時間をかけて煮込んだ、乳白色のシンプルなスープ料理。シンプルであっさりとしているのに、身体の中に染みわたるような滋味深い味わいが特徴。その専門店が新大久保に2022年6月にオープンした。

基本の「ソルロンタン」、エゴマの葉が入った「エゴマソルロンタン」、餃子入りの「餃子ソルロンタン」のほか、牛骨を使わないスープ「コムタン」の「牛テールコムタン」、牛アキレス煮込み入り「エゴマドガニタン」などをラインアップ。コラーゲンもたっぷりなので、美容を気にする女性にはぴったり。

2021年7月にオープンした韓国式居酒屋。100種以上ものさまざまな韓国料理の中でも海鮮料理が豊富。店内には水槽があり、獲れたての鮮魚を捌いてくれるので鮮度抜群。

おすすめは何といっても「刺身」。人気の生タコを使った「カルパッチョ」、氷水とピリ辛のタレなどを浮かべていただく「水刺身（ムルフェ）」から、中トロ・サーモン・サザエ・穴子などの刺身まで揃える。「刺身盛り合わせ」をオーダーすれば、舟盛りのような豪勢な盛り付けで提供してくれる。なじみのあるところでは、生のワタリガニを醤油ダレに漬け込んで熟成させた「カンジャンケジャン」も。

新大久保駅を出てすぐの場所にあるベトナム食堂。蓮の花が描かれた賑やかなエントランスを抜け、2階上がるとカラフルなランタンが彩るテーブル席が広がる。

オーダーしたいのは店名でもある「フォー」。「海鮮のフォー」「牛のフォー」「鶏肉のフォー」があり、素材そのものから染み出たスープが上品で奥深く、するりと食べられる。途中でレモンをきゅっと絞って味変するのがおすすめ。

ほかにも「生春巻き」「揚げ春巻き」「青パパイヤのサラダ」など定番のベトナム料理がずらり。日本人向けにアレンジを加えていないので、日本に住むベトナム人たちも通い詰めるという本格派。

新大久保駅から新宿方面へ徒歩2分にある、岐阜県・飛騨の郷土料理を楽しめる居酒屋。どこかほっこりとする店構えで、全15席というこぢんまりとした空間が居心地いい。

食材は飛騨から届く野菜やブランド和牛・飛騨牛のほか、全国各地の厳選したものを使用。東京ではなかなか珍しい飛騨の郷土料理が並ぶ。

そのひとつが「つけものステーキ」。シャキシャキとした歯応えの白菜の漬物を炒めて、卵をひいた鉄板の上にのせて、たっぷりのかつおぶしをトッピング。飛騨地方の居酒屋ではどの店にでもあるというくらい、メジャーな一品。また「とんちゃん」は、秘伝の味噌ダレに飛騨牛ホルモンを漬け込んでキャベツとともに炒めたメニュー。どらちもお酒との相性抜群。