★「いなり手毬寿司弁当」【DEAN & DELUCA】

【DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）】では、3月11日(金)～4月10日(日)、お花見にぴったりのお弁当を販売しています。

シェフが厳選した春のおいしさ詰め合わせた、お手頃なお弁当は2種。「いなり手毬寿司弁当」は、「サーモンとローストビーフの稲荷寿司」に「桜の手毬寿司や蛤の茶碗蒸し」「豆腐つくねのふき味噌焼き」など春の食材満載のお弁当。また、「カツサンド弁当」には、ミックススパイスを加えたパン粉で揚げた豚のカツとズッキーニのフムスを挟んだカツサンドに、春野菜のフリッタータとマリネを添えて。行楽のお供にぴったり。※要予約

「おうちお花見」には春のデリ惣菜も登場。3・4月のテーマは「カリフォルニア」。ブラッドオレンジやいちごなどのフルーツや、使葉玉ねぎ、セロリ、クレソンなど春の食材を使い、多国籍の要素をまとわせて仕上げたデリがずらり。さらに3月25日（金）～3月27日（日）の3日間限定で食卓を春色にする4種類のライスメニューも販売します。

★「お花見弁当」【ホテル椿山荘東京】

【ホテル椿山荘東京】では、かわいらしいお花見セットを販売中です。

日本料理『みゆき』の職人が旬の食材を使い、伝統の技で仕上げた「お花見弁当」は逸品ぞろい。春子鯛や海老の小袖寿司をはじめ、鱒や花弁百合根、筍などお花見弁当だからこそ味わえる料理を詰め合わせています。華やかな見た目は「おうちお花見」はもちろん、春のお祝いにもぴったり。

★「新江戸前ばらちらし寿司」【ホテルニューオータニ】

【ホテルニューオータニ】内の『日本料理 KATO'S DINING & BAR』では、贅沢食材をふんだんに使用した「新江戸前ばらちらし重」を販売中です。

海老、穴子、帆立、鮑、蒸し雲丹、こはだ酢〆などの厳選食材を盛り込んだ贅沢な逸品。お重の箱を開けると、色鮮やかな厳選食材が目も楽しませてくれます。テイクアウト用には、玉子焼き、小菜、果物が付いています。

★「お花見ロール寿司弁当」【SHARI】

東京・銀座の創作和食店『SHARI THE TOKYO SUSHI BAR』と『SHARI』では、お花見気分を味わえる春にぴったりの「お花見ロール寿司弁当」を予約販売しています。

直径約3cmのひと口サイズのロール寿司を折り詰めにしたお弁当。桜の花びらのような淡いピンク色や、新緑を思わせる鮮やかなグリーンなど、カラフルなロール寿司は、まるで宝石箱のような美しさ！

「イタリアンロール」や「サーモンロール」など定番8種に加え、新作4種の全12種。新作は、表面に桜でんぶをまぶして、桜の花びらのような色合いに仕上げた「桜ちらしロール」、隠し味にカレー粉を使用した鶏そぼろと、アボカド、クリームチーズを巻いた「鶏そぼろロール」、野沢菜や紅芯大根などを使用したヘルシーな「紅芯大根ロール」、肉そぼろに入れた隠し味のゴマ油と、タケノコの西京味噌漬けを炙った香ばしさがたまらない「肉そぼろロール」。

和洋の食材を取り合わせた多彩な味わいのロール寿司は、シャンパンやワインとの相性も抜群です。

★「Hanami WA Hors-d'œuvre」【東京マリオットホテル】

『東京マリオットホテル』の和ダイニング【G ～和Selection～】では、テイクアウト限定「Hanami WA Hors-d'œuvre」を販売中。桜色の胡麻ダレをかけて食べる本鮪や、桜の葉で包んだ春子鯛など、桜の時季ならではのバラエティー豊かな8種15品がお重に並びます。

ほかにも、カルフォニアロールやビーツ〆サーモンの赤が印象的な「フィラデルフィアロール」など宝石箱のようなロール寿司と手毬寿司の全15貫「SUSHI ロール ＆ 手毬寿司 PLATTER」も用意。春爛漫の美食を、「おうちお花見」やホームパーティーなどで楽しんで。

★「ピク “肉” テイクアウトセット」【グランド ハイアット 東京】

東京・六本木のラグジュアリーホテル『グランド ハイアット 東京』内のレストランでも、春のピクニックや「おうちお花見」にぴったりのメニューが登場。

ステーキハウス『オーク ドア』では、料理人たちが「もし実際にピクニックに持って行くとしたら」と想定した、食べやすく、シェアもしやすい「ピク “肉” テイクアウトセット」を販売。トリュフ・ゴートチーズ入りのマッシュポテトと食べるグリッシーニ、桜チップでスモークした自家製スモークサーモン、柔らかな「ビーフステーキサンド」、桜とホワイトチョコの「カップケーキ」など、中身もラグジュアリー。サラダからビーフサンドイッチ、 デザートまで、ピクニック気分が盛り上げます。

また、日本料理『旬房』では日本の春の訪れを旬の食材で祝う「旬房 お花見弁当」を用意。シグネチャーメニュー「近江牛炭火焼き」、春鱒照り焼や菜の花と地鶏の旨煮、海鮮バラちらしなど、一つひとつ丁寧につくられた20種以上の本格和食料理が詰まった内容です。

★「お花見三段重～SAKURA～」【TAVERN by the green】

『ザ ストリングス 表参道』2階の【TAVERN by the green】では、桜の開花に合わせテイクアウト用「お花見三段重～SAKURA～」を販売中。

総料理長監修の見た目にも華やかな豪華三段重。一段目は、桜やすみれ、菜の花など、春らしい花がちりばめられた目にも鮮やかな手毬寿司。二段目は、マグロ、アワビなどのシーフードや、国産牛サーロインのローストビーフなどお酒にも合う前菜とメイン。三段目には、彩り豊かなサラダと季節のフルーツ、さらに桜のスイーツを詰め合わせと、気分が高まるかわいらしいお重に。ワインやシャンパンとの相性も抜群です。

★「キハチトライフルフルーツサンド 3種の苺」【パティスリー キハチ】

【パティスリー キハチ】各店では、しっとりふんわり焼き上げた真っ白な“スフレ生地”を“食パン”に見立てて苺をサンドした「キハチトライフルフルーツサンド 3種の苺」を期間限定で発売中。

ジューシーで酸味が少ない「スカイベリー」、濃い紅色で糖度が高い「真紅の美鈴」、桃に似た芳醇な香りで淡い色合いの「桃薫（とうくん）」を、深い味わいとなめらかな口どけにこだわったカスタードクリームとシャンティーとともに、しっとりふんわり甘さ控えめに仕上げたスフレ生地でサンド。ひと口頬張ると、ジューシーで甘酸っぱい苺の美味しさがいっぱいに広がります。 桜とともに楽しむお花見スイーツや手土産におすすめ！

★「ストリングス テイクアウト 桜＆ストロベリー アフタヌーンティー」【ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）】

おうちで気軽にホテル仕様のアフタヌーンティーを楽しめる「ストリングス テイクアウト 桜＆ストロベリー アフタヌーンティー」でお花見パーティーはいかが？

3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、苺を忍ばせた「桜モンブラン」や、桜型の最中、桜マスカルポーネクリームを重ねた「桜＆ストロベリーティラミス」など、桜の花びらのように美しいベビーピンクで統一された心華やぐ8種のスイーツが並びます。セイボリーは、ピンクのいちごサンドや、 桜エビと春キャベツのキッシュなど春らしいメニューが3種。『TWG tea』社の紅茶2種付き。

ひとりでも楽しめる「ミニ アフタヌーンティー セット」は、ギフトにもおすすめ。

★「Petitパフェ」 【茶寮都路里】

京都・祇園創業の甘味処【茶寮都路里】では、おうちでも本格的な抹茶スイーツを楽しみたいというリクエストに応えて、こだわりのスイーツ「Petitパフェ」全3種のお取り寄せ販売をスタートしました。

厨房の職人が試作を重ねて新たな味わいの調和を追求した独自レシピを考案。主役の宇治抹茶との相性を一番に厳選した素材を使用。層の数だけ抹茶の味わいに変化が訪れる「Petitパフェ抹茶」は、京都水尾の実生栽培柚子で仕上げたゼリー、ホイップクリーム、小豆が重なる爽やかな甘味を楽しめるパフェ。進化系ほうじ茶スイーツ「Petitパフェほうじ茶」は、芳醇で香り高いほうじ茶とオレンジピールの苦みの調和、芳ばしいきなこなどを楽しめる。

また、春限定の「Petitパフェ花咲（はなさき）」は、丹波ロゼワインを主役にした大人のためのパフェ。ピスタチオ、抹茶、ロゼの黄金比から生まれたワイン入りのピスタチオムース、まろやかな酸味のストロベリーソース、桜の花入りのジュレが美しいハーモニーを奏でます。お花見スイーツにぴったり。

★「桜さくらケーキ」 【ナナシノ桜菓子店】

桜の名所・中目黒にある3カ月限定の桜スイーツ専門店【ナナシノ桜菓子店】では、桜づくしの「桜さくらケーキ」をテイクアウト限定販売します。

ひと口目から桜の味わいを楽しめるよう、どのパーツにも桜を入れ、かわいらしいピンク色に仕上げたケーキ。桜の味わいだけでなく、見た目から春の気分を存分に楽しめます。2個入りのボックスは持ち運びにもぴったり。

★「お花見あんみつ」【船橋屋】

【船橋屋】各店では、風味豊かな桜餡と彩り豊かなフルーツを使った盛り込んだ「お花見あんみつ」を期間限定で発売中。

桜餅にも見えるのは、白餡に桜葉の塩漬けを練り込んだ桜餡。キウイと苺をトッピングし、春らしく彩り豊かな仕上がりに。また、看板商品のくず餅と白玉も入っているので、華やかさだけでなく満足感も抜群。濃厚でコクのある黒蜜とさっぱりとした白蜜の好みを選んで。「おうちお花見」にはもちろん、春のギフトとしても楽しめます。