2019年2月に東京・中目黒にオープンし、連日人気の『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』。さまざまなコーヒーやティー、カクテルのほか、ミラノ発のイタリアンベーカリーが併設されていることでも話題だ。そのベーカリーの日本初単独1号店が7月24日（水）、東京・代官山T-SITEにオープンする。
イタリアンベーカリー『プリンチ®』は、“職人たちの手仕事”、“本物へのこだわり”、“五感で味わう体験”をより身近に楽しめるお店。ブレックファストからランチ、カフェタイム、ディナータイムまで一日中、さまざまなシチュエーションで楽しめるメニューを展開する。
イタリアはもちろん、日本の厳選食材を組み合わせた メニューは約80種。
ブレックファストには、中目黒店でも人気の「コルネッティ」をはじめ、バターの香り豊かな「ブリオッシュ」など、コーヒーと相性のいい手作りペストリーを用意。
ランチにぴったりなのは、新鮮素材をたっぷりはさんだ「チャバッタサンドイッチ」。「チャバッタ サンドイッチ ツナ＆レモン ケッパー」などのほか、フォカッチャ ピッツァやラザニアといった食べ応えのある内容に。
カフェタイムには『プリンチ 代官山T-SITE』限定のデザートが登場。「ビニョラータ アル チョコラート」は、たっぷりの生クリーム入りシュー生地をチョコレートで包んだ、口当たり滑らかなドルチェ。午後のひとときを優雅に過ごしたい。
ディナータイムは、一日の疲れを癒し、親しい人たちとくつろぐ時間。オレンジ風味の甘くてほろ苦いリキュールを使用した爽やかなカクテル「アペロール スプリッツ」とスティックタイプの「フォカッチャ ピッツァ」を合わせた、イタリアのライフスタイルを象徴するアペリティーボも楽しめる。
一日中、できたてのフードを楽しめる一軒。店内にはオープンキッチンを配し、ライブ感あふれる造りになっている。緑に囲まれた、公園のような立地も魅力的。イタリアの食文化を気軽に体験してみては。
このページのデータは2019年7月8日現在のものです。
