東銀座駅から徒歩1分の絶好な場所に立地している『銀座 塒』。最高級国産黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶとすき焼きがリーズナブルに楽しめることで定評のお店。忘年会だからこそ味の質は落としたくない!という人におすすめしたい一軒。
鮮度と品質にこだわった和牛は、産地を特定せず、その時期に合わせて最高のものを仕入れて提供。大分県の天然炭酸水を、しゃぶしゃぶのお水として使用したり、肉の旨味を引き出す塩も6種、薬味も7種揃えるというこだわりぶり。〆でおすすめなのが、銀座では珍しい「伊勢うどん」を。
黒毛和牛を贅沢に使用した各種コースは5,995円~用意し、ドリンクもビールが495円~とお手頃価格。