【新店オープン】 2025年2月「galbe yokohama」が新横浜駅に進出！

横浜初のカヌレと焼き菓子の専門店"galbe"は、2025年2月、新横浜駅直結のキュービックプラザに「galbe yokohama（ガルブヨコハマ）」として新店舗をオープン！

■大倉山の小さな工房から始まったカヌレと焼き菓子の専門店"galbe"

カヌレと焼き菓子専門店"galbe"は、大倉山の小さな工房で始まり、創業以来、パティシエのこだわりが詰まったお菓子を提供し続け、地域の方々に愛されてきました。特に、伝統的な製法で焼き上げたカヌレは、蜜蝋と銅型を使用し、職人が丁寧に仕上げています。

工場での大量生産ではなく、店舗奥の工房で職人が一つずつ焼き上げる、"galbe"でしか買えないカヌレや焼き菓子は、本店のオープン以来、SALUSやananなど多数のメディアに掲載され、シーズン期は行列を作る人気店へと成長しました。　

そしてその評判は広まり、この度2025年2月、新横浜駅直結のキュービックプラザに「galbe yokohama（ガルブヨコハマ）」として新店舗をオープンすることが決定。

横浜の玄関口である新横浜駅近くにオープンする新店舗では、横浜のお土産に最適な詰め合わせや、移動中のティータイムに嬉しいラインナップを取り揃え、また、横浜の情景が描かれた新横浜店限定のパッケージも用意します。今回はその一部をご紹介！

■本店で行列を作る、横浜でしか味わえない「galbe yokohama」のカヌレ

横浜初のカヌレの専門店であるgalbeのカヌレは、蜜蝋と銅型を使用した伝統的な方法で焼き上げられた、本格的な味わいが特徴です。箱に入った定番５種類は全て異なる生地で作られており、それぞれに違った味わいを楽しめます。本店では、昼過ぎに完売することも！

・横浜カヌレBOX《5個入》¥2,120
"galbe"こだわりの5種類（プレーン・ピスタチオ・キャラメル・フランボワーズ・抹茶）が1個ずつ入った5個入りのBOXです。

・横浜カヌレBOX《10個入》¥3,890
"galbe"こだわりの5種類（プレーン・ピスタチオ・キャラメル・フランボワーズ・抹茶）が2個ずつ入った10個入りのBOXです。

■美味しさを追求した職人手作りの焼き菓子は横浜のお土産に最適

繊細なカヌレは賞味期限が短いため、カヌレがすぐに食べられないシチュエーションや、日持ちするものを贈りたい時には、焼き菓子の詰め合わせやクッキー缶がおすすめです。職人が美味しさを追求し、一つずつ手作りで焼き上げたお菓子の詰め合わせは、特別なひとときにぴったりです。

・"galbe"のクッキー缶《横浜限定》¥3,500
優しい甘さに仕上げたこだわりの手作りクッキー5種類とアーモンドフロランタンを詰め合わせしました。ティータイムにおすすめのクッキーが詰まった"galbe"のフールセックです。

・"galbe"の焼き菓子詰め合わせ《横浜限定》15個入　¥5,960
"galbe"店頭販売でも人気の焼き菓子をセレクトして、仲良く箱に詰め合わせにしました。

■移動中のティータイムに嬉しい焼き菓子の単品販売も

新幹線車内での自分用のおやつとしても利用できるよう、単品のカヌレ・スコーンなども用意します。特に、外はさくさく、中はしっとりの"galbe"のスコーンはコーヒーや紅茶のお供にぴったりです。

・"galbe"のスコーン
外側はサクサク、内側はしっとりとした絶妙な食感のスコーンは、本店でも大人気の逸品です。バレンタインが近づくこの季節、チョコレートフレーバーも用意します。

お土産にしたい新横浜店限定パッケージ

本店のオープン当初から、おしゃれで気の利いたお土産やプレゼントとして利用できるよう、パッケージデザインにもこだわっています。

今回の出店にあたっては、横浜のお土産や贈り物としても最適な、横浜の情景が描かれた"新横浜店限定パッケージ"を用意します。