行列のできる豪華ブッフェ店が新宿に！
海鮮ブッフェダイニング
銀座八芳 新宿店
12/7（土）オープン！
銀座にある「行列のできる豪華ブッフェ店」が新宿に登場！ 『海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店』が2024年12月7日（土）にオープンします。
場所は『花園神社』に近い、靖国通り沿いのビルの3階。『銀座店』と同様、総席数342席という広々としたフロアが特徴の「都内最大級ブッフェレストラン」です。
モノトーンを基調とした店内は「和」をイメージしたモダンな雰囲気。清潔感あふれる空間には、テーブル席、半個室、さらには完全個室も設置しています。
新宿という場所柄、女子会といった集まりから、友人との会食、ビジネスシーンでの会合、ファミリーでの食事まで、幅広いシチュエーションで利用できるところも高ポイント。
好きなものを好きなだけ、好きな人と一緒にいただくことができます。
一番の魅力はリーズナブルに「食べ飲み放題」を楽しめること。価格設定は「大人 13,500円 → 12,000円」「4歳から12歳まで 6,000円より」「4歳未満は無料」。
厳選した旬の海鮮を中心に「和食」から「中華」まで、全150種類の贅沢なメニューを「破格」ともいえるお値打ち価格で満喫できます。
それではレセプションでいただいた料理をメインに店内の様子をご紹介しましょう。
店内中央に位置するブッフェ台には「タラバ蟹」や「殻付きホタテ」、さらには店内の「生簀（いけす）」から生きたまま調理する鮮度バツグンの魚貝など、旬の海鮮が勢ぞろいしています。
アイスベットの上に並べられた山盛りの「タラバ蟹」や「ズワイ蟹」。大ぶりの蟹は食べ応えも十分。テーブルに設置されたロースターで軽く炙るスタイルがおすすめです。
【海鮮浜焼き】
「殻付き帆立」「殻付きカキ」「サザエ」「アワビ」「赤海老」「ハマグリ」など
『銀座店』と異なり『新宿店』には生簀（いけす）を設置。生きたままの新鮮な貝類を卓上のロースターで焼き上げる「浜焼き」も“ならでは”の楽しみ方。「海の幸」の旨味をそのまま堪能できます。
また『新宿店』では、海鮮の数々をプロの手による「鉄板焼き」スタイルでいただくことも可能。好きな食材を料理人に渡せば、鉄板を使って目の前で調理してくれます。
【お造り】
「マグロ赤身」「マグロとろ」「サーモン」「寒ブリ」「赤海老」「真だこ」「帆立」「甘海老」など
「赤身」から「白身」まで、新鮮魚介の「刺身」がアイスベットにズラリ。ごはんのお供としても、お酒のアテとしてもぴったりのひと品です。
また各テーブルのロースターでは「浜焼き」のほかに、「牛肉」「鶏肉」「馬肉」をはじめとする「焼肉」も堪能できます。
【焼肉】
「和牛サーロイン」「和牛カルビ」「和牛ロース」「和牛三角」など
A5ランクの和牛から「カルビ」や「サーロイン」まで、厳選した牛肉をラインアップ。ロースターで焼き上げたら、自慢の特製ダレにつけていただきましょう。
【比内地鶏焼き】
「比内鶏もも肉」「比内鶏むね肉」
秋田のブランド地鶏「比内地鶏」も勢ぞろい。引き締まった肉質と、野性味のある味わいは「比内地鶏」だけの美味しさです。
【馬肉焼き】
「合津馬肩ロース」「会津馬バラ肉」「会津馬ハツ」
福島・会津の国産「馬肉」も用意。高タンパクで低カロリーのうえ、ビタミン、鉄分も豊富に含まれているので女性にもおすすめです。
店内の奥にあるライブキッチンでは「江戸前寿司」や「天ぷら」、窯焼きした「北京ダック」など、料理人が調理している姿も見られます。
【江戸前寿司】
「本マグロ赤身」「サーモン」「寒ブリ キャビア添」「煮穴子」「ボイル海老」「玉子」など
老若男女問わず、日本人の大好きな「江戸前寿司」。料理人が目の前で握ってくれるのでライブ感もいっぱい。本格的な味わいをカジュアルにどうぞ。
【手巻き寿司】
「ネギトロ巻き」「雲丹巻き」「納豆巻き」「明太子巻き」「トロたく巻き」「たくあん巻き」など
「ワンハンド」で手軽に食べられる「手巻き寿司」。小さな子どものいるファミリーにはぴったり。種類も豊富にそろえます。
【箱寿司】
「鰻箱寿司」
大阪の郷土料理として知られる「箱寿司」も見逃せないひと品。「握り」や「手巻き」と違った美味しさを満喫しましょう。
【天ぷら】
「海老天」「穴子天」「椎茸」「舞茸」「茄子」「玉葱」など
日本料理を代表する「天ぷら」は「海の幸」から「山の幸」まで幅広い品ぞろえ。四季折々の味覚が盛りだくさん。
【中華料理】
「北京ダック」「海老のチリソース」「黒酢酢豚」「小籠包」「牛肉のオイスター」「肉焼売」「フカヒレスープ」など
本格中華の職人が手がける「北京ダック」は必食のメニュー。お腹いっぱいになる前にぜひ！ そのほかの中華料理もブッフェとは思えないクオリティーの高さです。
またイベント用にエジプトの食の女神の名を冠した「ヘサットテーブル」も設置。このスペースでは「伊勢海老半身焼き」や「ラクレットチーズかけ放題」など、多数のキッチンライブイベントを定期的に開催。
ライブ感満載の美味しい食体験を満喫できます。
もちろん取りそろえるメニューは、まだまだ盛りだくさん。「冷菜」「温菜」「サラダ」「スープ」…と、好きな料理を好きなだけ食べられる！ まさに夢のような空間です。
【食事】
「蕎麦」「牛すじカレー」「白米（新之助）」「カニ味噌汁」など
「カレー」も「ラーメン」も勢ぞろい。ガッツリ食べたい人はもちろん、食事としても、お酒の締めとしても最適です。
【デザート】
「ケーキ」「フルーツ」「プリン」「笹だんご」「わらび餅」など
食後に欠かせないデザートも盛りだくさん。「洋菓子」から「和菓子」まで、好みのデザートを満喫しましょう。
【飲み放題メニュー（ドリンクバー）】
ソフトドリンク…「ジンジャーエール」「コーラ」「ウーロン茶」「オレンジジュース」など
アルコール…「生ビール」「シャンディガフ」「ハイボール」「ウイスキー」「レモンサワー」「梅サワー」「ウーロンハイ」「芋焼酎」「麦焼酎」「日本酒」「ワイン」「紹興酒」「カクテル」「果実酒」など
「生ビール」や「紹興酒」のラインアップはもちろん、「オリジナルカクテル」もつくることもできます。いろいろ飲み比べてみてはいかが？
しかも2025年1月6日（月）までは、オープン記念として、特別価格「大人 11,400円」で提供します。
この機会に 『海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店』へ足を運んでみてはいかが？
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