4月10日（水）に、「SHOGUN BURGER浅草店」が新しくオープン！

【SHOGUN BURGER とは?】

SHOGUN BURGER は平成 28 年に富山県富山市で開業した、「焼肉屋が本気で作る”和牛”のグルメバーガー」です。 日本が誇る”和牛”の旨みを、国内外の沢山の人々に楽しんでいただきたい、と始まったこのプロジェクトは、ハンバーガーというジャンルで、手軽に、身近に和牛の食感や味わいを強く感じていただけるようにと“牛スネ肉”を敢えて粗くカットし、スマッシュという鉄板で押し焼く製法を採用しています。パティに合うように配合された小麦の香りを活かしたオリジナルバンズと、3種類のソースのバランスにとことんこだわりビルドされています。

現在は直営店、フランチャイズを含め全15店舗を8県とベトナムに展開、今後も続々と出展予定です。

令和4年に開催された【Japan Burger Championship】では、映えある優勝の座を獲得しており、その後は優勝特典として 本場アメリカで開催される世界最大のフードスポーツの祭典 【World Food Championships】へ出場、出場全27チームのうち6位入賞を果たしました。令和5年にも【World Food Championships】へ出場、日本で唯一決勝へと進んだ実力派バーガー店です。

【SHOGUN BURGER 浅草店の特徴】

SHOGUN BURGER浅草店では、ビール・ワインの輸入、そして醸造までを行い、食と文化を提供する“EVER BREW”と、自慢の和牛を武器に様々な店舗を展開する“ガネーシャ”が手を取り、新しい「SHOGUN BURGER」のスタイルを提案。店内は、バーガースタンドに加えてビールバーを併設。和牛で作るガツンとした味わい、食べ応えが特徴のSHOGUN BURGERはもちろん、ハンバーガーによく合う全8種類以上のクラフトビール・ベルギービールを揃えます。

浅草という日本の下町を代表する景色と、観光の名所である地域性にアプローチした「SHOGUN BURGER浅草店」で、JAPANESEグルメバーガーを楽しめます。

【SHOGUN BURGER 浅草店 店舗限定バーガー】

マッシュルームデミグラスバーガー。

日本初のマッシュルーム料理専門店｢MUSHROOM TOKYO」から仕入れた、マッシュルームをふんだんに使用した浅草限定バーガー。羽のように薄くスライスしたホワイトマッシュルームは生の状態で使用。デミグラスソースの中にもマッシュルームを使用することで更にコク深く、和牛の甘みとマッシュルーム旨みの絶妙なハーモニーを楽しめるのが特徴。浅草にたくさんある洋食屋をモチーフに誕生した限定バーガーは、4月下旬から発売予定。