フラッと立ち寄って気軽に飲みたい！ 渋谷のバルは
オシャレで美味しい！

渋谷駅より徒歩4分、桜丘町にある『肉バルSHOUTAIAN渋谷店』。千葉県船橋市にある人気焼肉店『将泰庵』が展開する初めてのバル業態だ。厳選するA5ランクの黒毛和牛を気軽に楽しむことができるだけではなく、『将泰庵』の上質のクオリティーはそのままにリーズナブルに楽しめるところも最大の特徴だ。

名物メニューは『将泰庵』と同様、ナイフの代わりにスプーンでいただく「飲めるハンバーグ」。厳選した国産黒毛和牛を100％使用。レアな状態から蒸して仕上げるので、旨味たっぷりの肉汁がとじ込められて、とってもジューシー。

そのほかにも、A5ランク黒毛和牛のステーキなど、素材からこだわった肉料理を楽しめる。

「お肉を食べたい！ワインも飲みたい！」という時に選びたいお店が『コックマン』。落ち着いた雰囲気の隠れ家ビストロだ。古民家風の木を基調とした空間には、アンティーク調の照明がやさしく灯り、訪れる人を温かく迎えてくれる。

メニューは、肉料理をメインとした「中華洋食」。テーマは「本格中華と肉ビストロの融合」。本格的な中華料理だけではなく、フレンチやイタリアンとフュージョンしたメニューを用意。

人気メニューの「コックマンのよだれ鶏」をはじめ、岩手県産赤鶏の「鶏レバーの極みカルパッチョ」や、「赤麻婆豆腐」と「黒麻婆豆腐」、「赤いエビチリ」と「黒いエビチリ」など、ちょっと気になる料理が並ぶ。

恵比寿・渋谷・代官山のちょうど中間に位置する『オステリア ウララ』。「オステリア」とはイタリア語で「居酒屋」の意味。本場の味わいを気軽に楽しめる、まさにイタリア感覚のバルだ。「路地裏の隠れ家」のような雰囲気にもテンションが上がる。

一番の特徴はグランドメニューが無いところ。固定のメニューは設定せず、店内にある黒板から「食材」と「調理法」を選ぶスタイルが面白い。もちろん「食材」と「調理法」の組み合わせは、スタッフと相談しながら決めていけるので、初心者も安心。

たとえばパスタなら「好みの麺」「好みのソース」「好みの食材」をチョイス。いつ訪れても新しい味わいを楽しめるところが最大の魅力といえる。

イタリアの「バーカロ・プロシュッテリア」をイメージしたという『Petalo 渋谷ストリーム』。

「プロシュッテリア」とは、生ハムとワインを楽しめるイタリアの大衆食堂酒場のこと。現地にいるような気分で、ふらりと立ち寄れるバルスタイルが面白い。そもそもサクッと飲めるお店が少ない渋谷駅周辺だけに、とっても貴重な存在だ。

メニューには、世界最高級豚「ビゴール」の希少な生ハム「フランス産ビゴール豚 生ハム」など、常時10種以上の生ハム・サラミをラインアップ。注文ごとにスライサーで薄くカットしているので、フレッシュな香りや、極上の味わいは言うまでもなく、口に入れると溶ける…そんな美味しい体験をできる。

渋谷の中心に店舗を構えながら「男性24歳未満入店不可」「女性20歳未満入店不可」という、面白いコンセプトのフレンチバル『209スタンド』。解放感あふれるテラス席など、オシャレな雰囲気の空間は、まさに大人にぴったりの渋谷の隠れ家。

そして、スタイリッシュな店内で楽しめるメニューのラインアップは、シェフの技が光るこだわりの酒場フレンチと、世界各国から厳選するナチュラルワイン。

自然派ワインの銘柄も豊富。しかも日替わりで世界中のナチュラルワイン「グラス」で用意。赤、白、オレンジ、さらにはちょっと珍しい銘柄…と、個性的なワインが勢ぞろい。ワイン好きはもちろん、気になる人は、スタッフに気軽に相談してみよう。

北イタリア・トレンティーノの古民家調コテージをイメージした『LA COCORICO Shibuya』。店名の「ココリコ」はラテン語でニワトリの鳴き声の意味。素材感と温もりのある古材を用いたオシャレなインテリアは、どこか懐かしく居心地の良い空間。

看板メニューは「ロティサリーチキン」。肉質がやわらかくジューシーで厚めの皮が特徴の鹿児島県産「薩摩ハーブ悠然どり」を塩のみでじっくりと焼き上げた逸品。ハーブやスパイスを使わず、鶏本来の旨味を十分に楽しむことができるひと品だ。

余分な脂を落としながら、130度の低温で火入れした「薩摩ハーブ悠然どり」の皮はパリパリ、中はしっとり肉汁たっぷり！ 必食メニューのひとつだ。

本当に美味しいマグロをリーズナブルな価格で提供する本格マグロ料理専門店『OH！TORO KITCHEN 渋谷店』。

仕入れるマグロは、創業85年の老舗鮪仲卸『米川水産』が厳選。1本のマグロからわずか1％未満しか取れない超希少部位などマグロの真骨頂を存分に味わえる。しかも「魚屋のマグロ食堂」と謳うだけあって、コストパフォーマンスの高さも十分！

人気メニューは店名を冠する刺身「OH!トロキッチン8点盛」。口の中でとろける甘い「脳天（頭肉）」、大トロを上回る脂がウリの「カマトロ」、牛肉のような弾力の「ほほ肉」、まるで生レバ刺の「心臓」の希少部位。そして「大トロ」から「赤身」まで、マグロのすべてを存分に堪能できる！

渋谷に居ながらにして気軽にタイ旅行気分を満喫できる『本格タイ料理 バル プアン 渋谷店』。凄腕タイ人シェフが腕を振るう、知る人ぞ知る人気のタイ料理バルだ。

特徴は「ありそうでなかった」バルスタイルで楽しめる本格タイ料理。なかでも注目は、タイ料理との相性バツグンの、種類豊富なタイ産のお酒。日本ではまだ珍しいタイ産ワインとタイ料理のペアリングは、ぜひ一度体験したい組み合わせ。

タイ産ウイスキーでつくる「ハイボール」も大人気。焼酎は香りの強いものから泡盛のような味わいの銘柄までラインアップ。そのほかにもタイビールや、パクチーを使ったカクテルも用意。タイ料理とのマリアージュをいろいろ試してみて。

渋谷の喧騒から少し離れた閑静な路地裏にある『オイスターバー&ワイン BELON 渋谷店』。シーフードバルを代表するオイスターバーは外せない一軒。

自慢は、日本国内をはじめ、海外の産地からも仕入れている新鮮な生牡蠣。その時期に旬を迎える身入りの良い牡蠣を厳選。常時7～10種類をラインアップ。一年を通して安心・安全な生牡蠣を味わえる。もちろん生牡蠣だけではなく、アヒージョやグラタンといったメニューも充実。牡蠣の魅力をたっぷりと堪能できる。

そのほかにも、イタリアでの修行経験があるシェフがつくる、季節感たっぷりの手づくりイタリアンも人気。旬の味覚を盛り込んだ多彩なメニューを取りそろえている。

渋谷の人気ブティックホテル『TRUNK（HOTEL）』にあるオールデイダイニング『TRUNK（KITCHEN）』。オシャレなインテリアに囲まれた、居心地の良い雰囲気のなか、「東京らしい」素材にこだわった旬のメニューを楽しむことができる。

店内には、シェフのパフォーマンスを楽しめるライブ感いっぱいのバルスタイルのカウンター席をはじめ、テーブル席、個室、そしてテラス席も設置。都心の中心で自然を感じながら食事のできる開放感いっぱいのテラス席は、天気の良い日にはぴったり。

メニューは、お酒と相性抜群の気軽につまめるスターターをはじめ、肉料理、魚料理、パスタ、サラダも用意。カジュアルに味わいたい一杯からディナーまで幅広いシーンで利用できる。

『ミシュランガイド東京』のビブグルマンに3年連続で掲載された、渋谷の超人気イタリアン＆ワインバル『リゾット カレー スタンダード』。肩肘張らない大人の隠れ家としても知られている有名店だ。

店内はカウンター18席のみのシンプルな空間。スタッフのおもてなし、接客・サービスの距離感が心地良く、ついつい長居してしまいそう。

看板メニューは「リゾットカレー」。パルメザンチーズのクリームリゾットの「白」と、トマトチキンカレーの「赤」のコントラストが、何ともイタリアン。味わいも「カレー」というより、未体験のイタリアンメニューという感じが面白い。

「安くておいしい」と評判の人気店を全国で展開する『RIGOLETTO（リゴレット）』の集大成とも言える「スパニッシュバル」。コンセプトは「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」。

「US産・プライム肩ロース（200g）」や「黒毛和牛イチボ（200g）」など、厳選した「肉」で仕上げるメニューは、どれも絶品ばかり。

さらに、ビールにぴったりの「チキンバックリブのスパイスフリット 」、6時間かけて煮込んだ「肉屋のカジョス」、「スコティッシュサーモンのマリネ」といった、タパス感覚で楽しめるメニューも豊富にラインアップする。