ベイクルーズが手掛ける焼肉店が表参道にオープン！ 一人焼肉をおしゃれに楽しめる『やきにく山笑ふ』

ファッションブランドや飲食店など、ライフスタイル全般に関わる事業を幅広く展開する「ベイクルーズ」は、くつろぎと共に厳選した上質な肉を提供する焼肉店『やきにく山笑ふ』の1号店を表参道に2023年12月18日（月）よりオープンします。

店名の「山笑ふ」は、春をあらわす季語である、ふつふつとたぎりながら芽吹く様子を表現。国内に3店舗を構え“一人一鍋”を提案するしゃぶしゃぶ専門店『しゃぶしゃぶ 山笑ふ』のスタイルを継承し、カウンター席では1人1台の無煙ロースターを用意。テーブル席は2名以上での食事も楽しめます。

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【オープンから3日間は記念特典を用意】
『やきにく山笑ふ』のオープンを記念し、2023年12月18日（月）～12月20日（水）の3日間はさまざまな特典を用意。
■ランチの会計が10パーセントオフ。さらに次回ランチで使用できる10パーセントオフの特別券を配布。
■ディナーでは、公式Instagramをフォローした人全員に「黒毛和牛の焼きすきサーロイン」を1人につき1枚、その場でプレゼント。
■店舗の外からでも購入できるお弁当販売エリアで、お弁当を購入した人全員に次回使用できる豚汁チケット券をプレゼント。

ランチでは、釜炊きご飯や特製キムチ、4種のナムル盛り合わせなどが付く御膳を、ディナータイムは単品メニューを多数用意。焼肉の付けダレは、りんご、マンゴー、パイナップル、バナナなどを加えたフルーティーな焼肉タレと、鰹出汁と土佐酢をブレンドしたさっぱりした味わいの出汁タレの2種類を提供。
ドリンクメニューは、定番のビール、サワー、ハイボールのほか、クラフトジンやナチュールワインなどをラインアップしています。

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【お昼の御膳 メニュー例】
釜炊きご飯、特製キムチ、4種のナムル盛り合わせ、チョレギサラダ、スープ、季節のアイス付き
※釜炊きご飯、ナムル盛り合わせ、スープはお替わり可能

■「黒毛和牛4種盛り合わせ」4,180円（税込）
特上ロース、カルビ、ハラミ、イチボorランプ

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■「上サーロイン」 2,530円（税込）

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■「厚切り上タン塩」 2,860円（税込）

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■「米澤豚カルビ＆ロース」1,650円（税込）

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【ディナーメニュー例】
厳選された上質な黒毛和牛を始め、スープ、ご飯&麺は、レギュラーとハーフの2サイズから注文可能。焼肉以外にも、海鮮、野菜、逸品などのメニューを揃えています。

■「芽葱タン塩」レギュラー3,080円／ハーフ 1,540円（各税込）

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■「黒毛和牛厚切りハラミ」レギュラー 4,180円(税込)／ハーフ 2,090円（各税込）

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■「特上イチボ（塩/タレ）」レギュラー¥3,080(税込)／ハーフ 1,540円（各税込）

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■「3種のタン塩盛り」4,180円（税込）

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■「黒毛和牛4種盛り」6,380円（税込）

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■「黒毛和牛の霜降り＆赤身」1,980円（税込）

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■「和牛のテリーヌ」1,210円（税込）

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■「和牛の石焼きユッケ」 1,760円（税込）

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■「和牛のカルパッチョ」 1,540円（税込）

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■「冷麺」 レギュラー 1,408円／ハーフ 715円（各税込）

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■「牛すじコムタムスープ」 レギュラー 1,078円／ハーフ550円（各税込）

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■「季節のフルーツゼリー」 660円（税込）

※メニューは仕入れの状況により価格が変更となる場合があります

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曲線を描いたやさしいデザインが特徴の内装は、自然のあたたかみを感じられる木材を取り入れつつ、落ち着いた色味で統一することにより心地のよい空間を演出。料理はすべての食材にこだわり、厳選された産地の肉と季節にあわせた野菜を堪能できます。また、ご飯は炊き立ての釜炊きご飯を提供。直火で一気に過熱することで、米一粒一粒が立ち、ご飯の甘味、粘り、香りが引き立ちます。
グループはもちろん、一人でも利用しやすい新しいスタイルの焼肉店。上質な焼肉を楽しみたいランチやディナーに、ぜひ気軽に訪れてみては。