気軽な一杯も、宴会も！ 栄・錦で行きたいお手頃居酒屋

美味しい料理とお酒をリーズナブルに味わえると人気の『大庄水産』。大漁旗が飾られた壁、木組みの天井には提灯が灯り、トロ箱（水産業者が使う魚を輸送する箱）が積まれている店内。まるで漁港の食堂かと思うほど、活気に溢れている。

しかも、200席を越える大バコ居酒屋。気軽なテーブル席のほか、ゆったりとした掘りごたつ室、ひとり呑みもOKのカウンター席など、さまざまな席を用意している。

自慢の海鮮料理はどれも美味。なかでも店内のいけすから引き上げた貝を卓上のコンロで焼く「浜焼き」は絶品。ほっき貝、牡蠣、さざえ、ハマグリ、アワビ、海老など、種類はその日の仕入れによるが、どれも食べる価値あり。特製の貝タレをたらして、じゅわーと香りが広がれば、食欲が止まらない！

栄・伏見・矢場町のちょうど間あたりにある鉄板居酒屋『てつまる 栄店』。バイヤーが全国各地から厳選した旬の食材と、店主自らが柳橋市場で買い付けた食材を中心に、ユニークな鉄板焼メニューまで幅広いラインアップを誇る。

イチオシメニューは、特注の鉄板で炊く「豚と牛もつのあす鍋〜しじみ出汁〜」。たっぷりの野菜の上に国産牛ホルモンともち豚を乗せ、さらにしじみを乗せてグツグツと炊き上げる。野菜の水分、肉の甘味、しじみの出汁が合わさった、他にはない鉄板料理だ。〆にはうどんかバター雑炊を追加して、素材の旨味を余すところなく味わいたい。

ちょっとレトロな大衆酒場の雰囲気を醸し出す『満天酒場』。錦通りから一本入った路地にあり、名物のやきとんとビールでくつろぐビジネスワーカーたちでいつも賑わっている。

「やきとん」は1本110円均一！とんバラ、カシラ、ハツ、ガツ、タン、ハラミなど種類も豊富で、塩・タレ・味噌から選べる。「冷やしピーマン」とともに食べるのがおすすめ。

同じく「焼き鳥」も1本110円。しかもボリューム満点のサイズ感！気軽にオーダーできるので、ついつい注文をかさねてしまう。さらに、浪花の美味「串カツ」もラインアップ！

三重・南伊勢から届く豊富な海の幸を楽しめる海鮮居酒屋。店内の水槽で泳ぐ魚たちをその場で締めて調理するので、鮮度の良さもウリ。旬の魚介と郷土料理がずらりと並ぶ。

まず注文したいのは「獲れたて鮮魚のお造り盛合せ」。1人前1,078円という安さに驚き。また、サザエ、ホタテ、あっぱ貝などの炉端焼きも絶品。じゅわっと染み出る貝汁に醤油をたらしていただこう。素材本来の旨味と甘味を引き出す野菜の炉端焼きも美味しい。

宴会コースは120分飲み放題付きで4,500円から。内容は2か月ほどで替わる。刺身盛り合わせ、海鮮のサラダ、手こね太巻き寿司など、豪華な内容。

錦通大津交差点のすぐ裏路地にある、おでんで有名な居酒屋。竹をあしらった外観に白い暖簾がかかるエントランス、先へ進むと地下にはしっとりと落ち着いた空間が広がる。板場に面したカウンターが9席、4人掛けのテーブルが4卓という、ごちんまり感が居心地いい。

鶏ガラをベースにオリジナルの出汁で炊いたおでんは40種以上！定番の「大根」「厚揚げ」をはじめ、「百合根まんじゅう」「カマンベール」などの変わり種、「つぶ貝串」「帆立串」などの貝類、まるっと1個の「玉葱」などバラエティー豊か。旬の食材が常時10種近く用意されるので、訪れるたびに新しいネタを楽しめるのもうれしい。

名古屋東急ホテル近くに店を構える『藤嶋や』は、料理の美味しい居酒屋。落ち着いた和モダンな雰囲気の店内はアットホームな雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむのに最適な空間だ。

看板メニューは「厚切り牛タン」。冷凍ものは一切使用しないというこだわりよう。牛タンはしっかりとした厚みがあり、サクッとした歯切れの良さとジューシーな肉汁が特徴で、牛タン本来の旨味がたっぷり。間に葱を挟んだ「厚切り葱塩タン」も人気。厚切り牛タン×卵黄を特製塩ダレに絡めた「極上ランタン」や、「名物！！牛タン屋の厚切りタンシチュー」もおすすめ。

錦通大津の交差点すぐにある『個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋栄錦通り店』。少人数での集まりから、職場での宴会まですべて個室で過ごすことができる。高天井で圧迫感もなく、オシャレな照明の灯りに包まれて、ゆったりと落ち着いた時間が流れる大人の居酒屋だ。

厳選食材を用いて、それぞれの特徴を引き出すように調理。職人たちのアイデアが光る、オリジナリティあふれるメニューが並ぶ。たとえば、自慢の出汁巻玉子。定番の「だし香るこだわり出汁巻玉子」をはじめ、「あんかけ出汁巻玉子」「すき焼き出汁巻サンド」など、バラエティ豊か。どれもこれも頼んでみたくなる。

名古屋自慢の食材・純系名古屋コーチン。その美味しさを最大限に生かした料理を楽しめる『酔人』。

イチオシは「純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極」。濃厚な名古屋コーチンの旨味を余すところなく味わえる「水炊き」は、まずは「絶品つくね」、次に「極上骨付きもも肉」、最後に卵を加えて「雑炊」と3段階で堪能できる。さらに追加具材の「純系名古屋コーチン しゃぶしゃぶスライス」をオーダーすれば、しゃぶしゃぶまで楽しめるという豪華さ。

とことんこだわった食材を使い手間を惜しまず調理することで、リーズナブルに美味しいものを提供する『俵家商店 マルコメ』。シックで落ち着いた雰囲気の店内には完全個室もソファ席もあるので、デートから女子会、接待まで、さまざまなシーンで活躍してくれる。

地元愛知県の地鶏・錦爽鶏や名古屋コーチンを使った料理もお手頃価格。「名古屋コーチンのタタキ」「朝挽き錦爽鶏のタタキ」は単品でも1,000円以下なので、ぜひとも注文したい。

名物は「マルコメ特製鯛めし」。日本一のお米に選ばれた特Aクラス厳選米と、愛媛県産の真鯛を釜で炊き上げる。真鯛の旨味を存分に吸ったごはんは絶品！途中でお茶漬けにしても美味しい。