北海道チーズを堪能！『北海道地チーズ博 week』と原宿・表参道のカフェがコラボ！

『ホクレン農業協同組合連合会』が開催中の【北海道地チーズ博 week】。さまざまな角度から“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を2月18日（木）から約4週間に渡り発信しています。

　3月8日（月）から3月21日(日)までは「おいしさ実感 week」として、原宿・表参道のカフェ＆レストランで「地チーズ食べ比べプレート」や特別メニューを提供しています。

チーズといえば、スイスやフランス、イタリアなど外国産のイメージが強いですが、北海道を中心に国産チーズも着実に増えています。なかでも北海道のナチュラルチーズは、先人が築いた伝統と作り手の創意工夫、風土を生かした製法で、多様に進化してきました。現在は世界的にも評価を高めています。

フラッグシップショップとなるカフェ『ECO FARM CAFE 632』で楽しめるのはこちらのメニュー。

■「北海道地チーズセレクト5 食べ比べプレート」 330円（税込）

今回のために集めた全35種のチーズから好みの5種を選べる食べ比べプレート。

クリームチーズなどの「フレッシュチーズ」、柔らかくやさしい味わいの「ソフトチーズ」、熟成の旨味たっぷり「ハードチーズ」、数か月の熟成を経て食べやすい「セミハードチーズ」、カマンベールなど濃厚な「白カビチーズ」、ゴルゴンゾーラなどの個性的な「青カビチーズ」、裂けるチーズ「パスタフィラータ」、さまざまにアレンジした「バラエティチーズ」にカテゴライズ。

好みのチーズだけ選んでもいいし、ちょっと気になっていたチーズに挑戦するのもよし。
5種で330円というかなりリーズナブルな価格なので、この際、かたっぱしからオーダーしてみても!?

■「ランチに＋α　日替わり3 食べ比べプレート」220円（税込）

ランチにちょい足しできる3種の日替わりチーズプレート。
※ランチメニュー注文の場合のみ

■「ニセコ高橋牧場のモッツァレラミニとチーズ工房アドナイのミモレットの前菜季節野菜のテリーヌ添え」アラカルト850円・ランチセット1,050円（税込）

ニセコ高橋牧場のモッツァレラミニとチーズ工房アドナイのミモレットの前菜季節野菜のテリーヌ添え

ミルキーなフレッシュモッツァレラとコクのあるミモレットを主役に、季節野菜のテリーヌと合わせた前菜。
彩りも美しく、気分も上がるひと皿です。
※テイクアウト可

■「肩ロースのステーキプレートプロボローネの焼チーズ添え」アラカルト1,650円・ランチセット1,850円（税込）

カフェで人気の、柔らかな肩ロース肉のステーキ、グリル野菜、ガーリックライスのプレートカフェ
ここに、アツアツの「牧家ザ・ナチュラルチーズプロボローネ」をとろ～りトッピング。
※テイクアウト可

■「ファットリアビオ北海道グラナディエゾを使ったドゥーブルフロマージュ」580円（税込）

コク豊かに焼き上げたチーズケーキに軽いチーズムースをのせて。
アンズとクルミの香り、熟成チーズの濃厚な旨味が奏でるハーモニーとともに。

コク豊かに焼き上げたチーズケーキに軽いチーズムースをのせて。
アンズとクルミの香り、熟成チーズの濃厚な旨味が奏でるハーモニーとともに。

サテライトショップは下記の9店。
・「スパイラルカフェ」　
・「cafe STUDIO」（カフェステュディオ）
・「Shiny Owl OMOTESANDO」（シャイニーアウルオモテサンドウ）
・「カフェル・ポミエ」
・「ブラッセリートゥール」
・「表参道　Bacchus」（オモテサンドウバッカス）
・「Harold & CO」（ハロルド&コー）
・「un cafe」（アンカフェ）
・「YPSILON　AOYAMA」（イプシロンアオヤマ）

メニューはこちら。

■「北海道地チーズおすすめ5 食べ比べプレート」330円（税込）　※画像は「パーティーセット」

シーンに合わせて「朝食セット」「ひとやすみセット」「パーティーセット」「ごほうびセット」「おつまみセット」の5種を用意。
お店によってオーダーできるセットが違うので要チェック！

■『スパイラルカフェ』限定　「江丹別の青いチーズを使用したバスク風チーズケーキ蜂蜜と苺添え」690円（税込）

■『スパイラルカフェ』限定　「江丹別の青いチーズとビーツのクリームソースオレキエッテ」1,580円（税込）