フレンチの名店『ルカンケ』と『デニーズ』「ふわふわガトー仕立てのオムライス」9/3発売

フレンチの名店『ルカンケ』×『デニーズ』「ふわふわガトー仕立てのオムライス」9/3発売

ファミレス『デニーズ』では、東京・白金のフレンチの名店『ルカンケ』古屋シェフ監修の新メニューを9月3日（水）より期間限定で登場します。

過去2度のコラボメニューが大好評だったことを受けての第3弾。今回は、『デニーズ』で常に人気TOP5に入るオムライスを監修。

円形のセルクル型を用いてオムライスをケーキのように盛り付け、きのこを加えた秋らしいソースをたっぷりと添えた「ガトー仕立てのオムライス～秋のデミミートソース」がメイン。

メインに合うサイドメニューは、冷菜「スモークサーモンとじゃがいもの米粉ガレット～わさび＆バジル」、温菜「とろ～りかぼちゃのスープ～揚げかぼちゃを添えて」が登場。セットでも単品でも注文可能です。

【「ルカンケ」古屋壮一シェフ監修スペシャルメニュー】

■「ガトー仕立てのオムライス～秋のデミミートソース」1,320円
フランス語でケーキを意味する”ガトー”。ふわっとしたスクランブル状の卵で、ホールケーキのように仕立てたオムライスに、秋の野山をイメージしたデミミートソースを合わせました。フレッシュトマトや素揚げした茄子、食感や風味に富んだしめじなど、たっぷりの野菜と一緒に、豊かな秋の味覚を楽しめます。

■「スモークサーモンとじゃがいもの米粉ガレット～わさび＆バジル」715円
米粉を使用したもちもちのガレット生地にチーズを混ぜて、コクや風味を高めました。わさびがピリッと効いたバジルソースやレモンで爽やかにどうぞ。

■「とろ～りかぼちゃのスープ～揚げかぼちゃを添えて」550円
かぼちゃ本来のやさしい甘みを活かしたポタージュに、素揚げしたかぼちゃを添えて、秋らしい食感も楽しめるスープ。

◇「オムライス3品セット」2,475円
■「ガトー仕立てのオムライス～秋のデミミートソース」
■「スモークサーモンとじゃがいもの米粉ガレット～わさび＆バジル」
■「とろ～りかぼちゃのスープ～揚げかぼちゃを添えて」

◇「オムライス冷菜セット」1,980円
■「ガトー仕立てのオムライス～秋のデミミートソース」
■「スモークサーモンとじゃがいもの米粉ガレット～わさび＆バジル」

◇「オムライス温菜セット」1,815円
■「ガトー仕立てのオムライス～秋のデミミートソース」
■「とろ～りかぼちゃのスープ～揚げかぼちゃを添えて」

今回も古屋シェフが選んだおすすめのお手頃ワインをグラス・ボトルで用意しています。

名シェフならでのは秋の味覚を盛り込んだメニューを『デニーズ』で堪能しましょう。