ライフスタイルブランド・メゾン キツネが運営するカフェ『Cafe Kitsune(カフェ キツネ)』の新店『Cafe Kitsune Osaka』が3月21日(金)に大阪・梅田『グラングリーン大阪 南館』にオープンします。
2013年に東京・青山に日本1号店『Café Kitsuné Aoyama』をオープン。以来、パリ、ソウル、ニューヨーク、北京、バンクーバーと、世界中に店舗を展開していますが、今回は国内5店舗目・大阪初出店です。
場所は大阪・梅田に誕生する新たな街『グラングリーン大阪』南館。大型複合ビルやJR大阪駅直結の大規模公園『うめきた公園』をはじめとした梅田の注目スポット内に誕生します。
店内に入ると、左手には新アイコンの"Barista Fox"がお出迎え。木材や銅板など温かみのある素材をベースに、日本らしさのある畳や網代が加わった和モダンなインテリアでまとめられています。『Sonos(ソノス)』のサウンドシステムからは時間帯に合わせたオリジナルの最新プレイリストが流れ、心地よい時間が流れます。
また、世界で展開するスペシャルティコーヒーのお店ならではの珈琲豆は、岡山の自社焙煎所から届けられる新鮮な豆を使用。変わらない美味しさを日々追求しています。
大阪店限定でオリジナルドーナツが登場。エグゼクティブシェフが独自に開発したドーナツは、食事系・スイーツ系のバリエーションを常時5種ほどラインアップ。国産小麦粉とじゃがいもピューレを加えたもちもち食感のオリジナル生地で、自家製クリームやこだわりの食材と合わせた、見た目も楽しいドーナツ。テイクアウトも可能なので、手土産はもちろん、青空の下、公園エリアで味わうこともできます。
メニュー例…スイーツ系ドーナツ
■「Custard」650円
濃厚なカスタードと低脂肪の生クリームを合わせ、軽さのあるディプロマットクリームをたっぷり詰めています。トップのいちごとピスタチオがアクセント。
■「Matcha」650円
宇治抹茶を使用したカスタードと低脂肪クリームを合わせ、濃厚ながらさっぱりとした抹茶の味わい。キツネチョコをトッピング。
■「Anko」650円
北海道産小豆を使った自家製あんこを使用。丁寧に炊き上げたあんこは、渋みのないすっきりとした味わいで、生クリームとの相性も抜群。
食事系ドーナツ
■「Egg」650円
自家製マヨネーズを合わせたスパイシーなスクランブルエッグに、グリーンカールを合わせた食事系ドーナツ。
■「Jambon」750円
フランス産の生ハム(9ヶ月熟成)を使用し、ルッコラやチーズと合わせた食事系ドーナツ。食べ応えがあるので軽いランチにもぴったり。
オープン記念として、各日税込1,500円以上利用した先着30名に、特別なギフトをプレゼント!(なくなり次第終了)また、3月下旬には日本限定商品の『Cafe Kitsuneエコバッグ』の大阪限定カラー(MATCHA)も発売予定です。
見た目にもこだわったドーナツとスペシャルティーコーヒーで美味しいカフェタイムを過ごしては。
情報は2025年3月14日現在のものです。