【心斎橋×焼肉】 心斎橋で行きたい絶品焼肉店！
ミナミの中心・心斎橋でおすすめの焼肉店

2023年3月にオープンした『焼肉こうじ』。定番から希少部位まで、厳選した黒毛和牛や新鮮なホルモンを楽しめる焼肉店。

毎日目利きした上質な黒毛和牛を仕入れ。肉は注文を受けてから、サシの入り方や脂の質を見極めてカットするため、より美味しい状態で楽しめるのが特徴だ。なかでも『焼肉こうじ』の自慢は、贅を尽くした至福の一皿「厚切り牛タン」。一口食べるごとに広がるジューシーな味わいと、とろける食感は、まさに舌の上で踊る極上の味わいを堪能できる。ほかにも、驚きのボリュームと濃厚な旨みが魅力の「塊ハラミ」など、『焼肉こうじ』ならではの逸品も味わえる。

焼肉というと、焼き加減が難しいところだが、『焼肉こうじ』では店主が焼いてくれるので、焼肉初心者でも安心して利用することができるのも嬉しい。

心斎橋駅を出て直ぐの心斎橋筋内にある『黒毛和牛 焼肉 一 心斎橋店』は、精肉店直営の焼肉店。コストパフォーマンスの高い焼肉が楽しめる一軒として、心斎橋でも幅広い層から利用されてい人気の焼肉店だ。

厳選された黒毛和牛を贅沢に楽しめる焼肉。なかでも不動の人気メニューは、肉のプロが厳選した「希少部位5種盛り合わせ」。イチボ・ヒウチ・マルシン・ランプ・フランクなど、その日のオススメ希少部位を5種盛り合わせた一皿で、『黒毛和牛 焼肉 一 心斎橋店』を堪能するなら、まずこちらから。ほかにも、あばら肉のいわゆる中落ちカルビを豪快に一本提供する「黒毛和牛いちカルビ」も、名物の焼肉メニュー。ギュッと凝縮された旨みに加え、ジューシーな脂の甘みがなんとも絶品と評判だ。

心斎橋駅より直結の『炙り焼肉Dining じゅう』。神戸牛を贅沢に焼肉でいただける、芸能関係者御用達の個室焼肉店。多くの焼肉店が点在する心斎橋エリアにおいても、高い人気を誇る実力派の焼肉店として、知る人ぞ知る一軒。

日本国内のみならず海外でも非常に知名度が高く、世界で最も高級な牛肉とされる日本三大和牛の一つ「神戸牛」。それを存分に味わえる「神戸牛サーロインステーキ」は、一般的な焼肉とは一線を画すレベルの高さだ。焼肉においてなくではならない存在のロースも、厳選された極上の「黒毛和牛 特撰ロース」を用意し、ぶ厚く豪快に切った『炙り焼肉Dining じゅう』自慢の「厳選タン」など、普通の焼肉のさらにワンランク上をいくような、至極の一皿が勢ぞろいする。

有名人も足繁く通う、心斎橋の人気韓国焼肉が楽しめる同店。韓国から取り寄せたこだわりの食材や調理機材を使用して、本場韓国スタイルの焼肉を楽しめる。

日本の焼肉店では、いろんな肉部位を少しずつ注文し、幅広く楽しむ食べ方が主流だが、韓国焼肉店の場合、決まった種類の肉部位を専門的にいただくのがほとんど。そんな韓国式の焼肉を代表するものひとつで、メジャーなのが「サムギョプサル」。『和韓道』では「あぐー豚のサムギョプサル」を提供するほか、追加で「タン」や「バラ」「ハラミ」といった部位も焼肉で楽しむことができる。韓国の焼肉なので、もちろん野菜で包んでいただく食べ方がおすすめ。肉の旨味と野菜のさっぱり感があわさって、最後まで余すことなく堪能できるのがポイントだ。