名古屋メシもイタリアンも食べたい！ 名駅でおすすめの美味しいお店

カリフォルニアのミシュランスターシェフ・David Myers氏のレストランのお店。牛100%の肉厚パティが自慢のオリジナルバーガーや、おばあちゃんのレシピをベースにした「ボロネーゼ」などで、現地のセレブからも愛されている一軒。

イタリア人シェフの作る自家製生パスタは、自社輸入セモリナ粉からつくるスパゲティは、モチモチとした食感で、素材の個性を生かしたソースとよく絡む。「アマトリチャーナ」や「スモークサーモンとほうれん草のクリームソース」など、メニューを見ただけですでに美味しそう！

八事に本店を構える『う家』は、特選うなぎ専門店。こだわりのうなぎの炭焼きや名古屋メシ「ひつまぶし」を贅沢に楽しめる。

良質な環境で育ったうなぎの中でも大きくて脂ののったものを厳選。蒸さずに、炭火で名古屋流地焼きにすることで、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げる。ここに秘伝のタレを合わせることで、熟成されたコクと鰻の旨味が絶妙に調和。ツヤツヤ、もちもちに炊き上げたごはんと重ねた「うな丼」や「う家重」は、一度は食べておきたい。

「美味しい和食を食べたい」というときは意外とお店探しが難しい。日本料理は敷居も予算も高い、居酒屋よりはちゃんとした料理を食べたい…。そんな気分のときにおすすめなのが『豆家別邸 鶏とおとうふ 福福』。

名駅の繁華街から少し離れた場所にある、隠れ家的な一軒。こだわりの「鶏」「とうふ」を中心に、料理長ならではの上質な創作和食を提供する。

鶏肉は、愛知が誇る「名古屋コーチン」や「三河地鶏」などを使用。名物の「純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ」は、あっさりしつつコクのある「とり白湯」と、鶏だしに柚子が香る「とり塩柚子」の2種から選べる。濃厚な味わいの名古屋コーチンを薄切りにしているので、弾力は感じつつも食べやすい。

名古屋駅と国際センター駅の間の路地を入った場所にある居酒屋『銑（ズク）』。赤提灯が目を引く古民家風の佇まいで、都心にありながらタイムスリップしたような懐かしさと親しみを感じられるお店だ。

知多半島の南、三河湾に浮かぶ篠島。豊かな漁場に恵まれた篠島から届く新鮮な海の幸が自慢。「タコブツ」をはじめ、「珍名物！亀の手」「赤社海老の唐揚げ」「篠島アナゴの天ぷら」「シラス九条ねぎポン酢」など、豊富な海の幸をさまざまな調理法で楽しませてくれる。なかでも『虎丸水産』の「生牡蠣」は絶品だ。ほかにも店主自らが柳橋市場で目利きして仕入れた魚介がそろう。

JR名古屋駅に直結する『セントラルタワーズ』13階のレストランフロアにあるレストラン＆カフェ『BON COCOTTE』。女性ひとりでも入りやすい、明るくてオシャレな雰囲気で、フレンチをベースにしたヨーロピアンメニューを楽しめる。

人気のランチは「ハンバーグランチ」。ふっくらジューシーなハンバーグの中から、たっぷりの肉汁があふれる。濃厚な味わいの「デミグラスソース」や、ビジュアルも抜群の「オニオングラタンハンバーグ」など、バリエーションも豊富。パンまたはライス付きで2,000円前後。

愛知県の最高級ブランド黒毛和牛「みかわ牛」を焼肉で味わえる『満炎』。さらに厳しい基準をクリアした「みかわ牛ゴールド」も提供。きめ細かなサシが入り、なめらかな口どけの脂とやわらかな肉質が特徴で、松阪牛にも劣らない美味しさで人気だ。

単品では、おろしぽん酢でいただく「肩ロース焼きしゃぶ」や「特選上カルビ」、「ミスジ」などがそろう。「みかわ牛3種盛り合わせ」（上カルビ・上ロース・特選フィレ）は6,380円だが、一度食べてみるだけの価値はある。「松阪牛」もさまざまな部位を取りそろえている。もちろん、国産牛や豚・鶏肉も上質なものを用意。

東京や横浜で展開する韓国料理店。"薬食同源"という韓国の伝統思想に基づいて、“おいしく・楽しく食べながら健康に”をテーマに掲げる。本格的ながらリーズナブルな価格帯なので、女子会や飲み会はもちろん、気軽なひとりごはんにもぴったりの一軒。

看板メニューは「スンドゥブ」。豚、キノコ、あさり、鶏があり、それぞれ味噌と塩から選べる。豆腐の「大豆イソフラボン」、唐辛子の「カプサイシン」など一度に摂取できるとあって、美容と健康に気づかう女性にはうれしいメニュー。

ほかにも、ビタミンBが豊富でボリューム満点の「サムギョプサル」、スパイスの効いた「スパイシーHOTチキン」、とろ～りチーズがたまらない「チーズチヂミ」などをラインアップ。

『キッチン大宮』といえば東京・浅草に店を構える有名洋食店。その味を名駅で気軽に楽しめるとあって、いつも人気のお店。

一番人気は「ハンバーグステーキ」。肉そのものの美味しさを楽しめるように、肉の比重を多くすることで、旨味と食感を最大限に引き出している。ナイフを入れるとあふれる肉汁と、秘伝のビーフシチューが合わさって、何とも言えない深い味わい。プラス200円でチーズをトッピングするのもおすすめ。