本格ショコラティエのボンボンをドーナツで再現！ 「misdo meets ピエール マルコリーニ コレクション」1/8発売

ミスタードーナツの『misdo meets』は、
さまざまな“最高水準の素材と技術をもった”ブランドとコラボするシリーズ。

2021年は、人気ショコラトリー『PIERRE MARCOLINI　ピエール マルコリーニ』が登場。
ベルギー王室御用達の世界的なショコラティエ、ピエール・マルコリーニが創設したブランドで、カカオの選定から焙煎に至るまですべてを自社で行うこだわりよう。
世界中で愛されているショコラブランドです。

『ピエール マルコリーニ』のボンボンショコラから人気商品をセレクトしドーナツで再現。
甘いものが苦手という人にもぴったりな、本格的なチョコレートのほろ苦さなどを感じられる味わいです。

「フォンダンショコラドーナツ」4種は、しっとりとした口当たりがクセになる新開発の生地を使用。
真ん中のクリームと一緒に食べると、まるでフォンダンショコラのような濃厚さとなめらかな口どけを感じられます。
ドーナツの底をチョコレートで蓋をして、クリームがこぼれないように工夫。
まさにこれまでになかったドーナツが完成しました。

また「デニッシュショコラ」2種は、『ピエール マルコリーニ』のアイコンの赤と白のハート形。
バレンタインにもふさわしいドーナツです。

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■「フォンダンショコラドーナツ　ショコラ」200円（税抜）

ボンボン・ショコラ「ピエールマルコリーニグラン クリュ」をイメージ。
しっとり濃厚なチョコレートドーナツに、カカオの風味豊かなガナッシュクリームを絞りました。
表面には、コーティングチョコレートとビターなフレークチョコをトッピング。

■「フォンダンショコラドーナツ　キャラメル」200円（税抜)

人気のボンボン・ショコラ「アニモ キャラメル」をイメージ。
塩キャラメルクリームを絞り、表面のココアパウダーでほろ苦さをプラスしたチョコレートドーナツ。

■「フォンダンショコラドーナツ　フランボワーズ」200円（税抜）

ボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」をイメージ。
ビターなガナッシュクリームとフランボワーズフィリングを絞り、ホワイトチョコとフランボワーズシュガーで仕上げた、甘酸っぱさが楽しめる一品。

■「フォンダンショコラドーナツ　ヘーゼルナッツ」200円（税抜）

ボン・ショコラ「クール ノワゼット」をイメージ。
チョコレートドーナツ生地に、ガナッシュホイップとヘーゼルナッツクリームを絞りました。
ホワイトチョコをコーティングし、キラキラトッピングで仕上げています。

■「デニッシュショコラ　フランボワーズ」230円（税抜）

『ピエール マルコリーニ』の代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現。
中にはガナッシュホイップとフランボワーズフィリングをサンドし、フランボワーズシュガーで真っ赤に彩ったかわいらしいドーナツです。

■「デニッシュショコラ　ヘーゼルナッツ」230円（税抜）

ハートのボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現。
ガナッシュホイップとヘーゼルナッツクリーム、フレークチョコをサンドしました。
ホワイトチョコで表面をコーティングすることで、ほどよいビター感と甘さを感じられます。

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本格ショコラティエとのコラボもバレンタインシーズンにふさわしいハート形のドーナツなど、こだわりがたっぷり。
今年のおうちバレンタインのおともにいかがですか。