洋食から焼肉まで！ 上野の美味しい夜ご飯 上野の夜ご飯は気軽に美味しく！

評判の洋食店がたくさん存在する上野の中でも、特に高い評価を受けているお店が『厳選洋食 さくらい』。『ミシュランガイド東京』では、コストパフォーマンスが高いお店として認定される「ビブグルマン」にも選ばれるなど、注目度の高い洋食店でもある。

夜ご飯のおすすめメニューは「オムライス」。白米と玄米を混ぜ合わせてブイヨンで炊き上げたごはんはチキンライスに。そしてコクと豊かな味わいが特長の千葉県産「薬草卵」に生クリームを加えて、ふんわり焼き上げたら、美味しく包み込んで出来上がり。ソースは「手作りトマトケチャップ」と「手作りデミグラスソース」の2種類からチョイスできるところもうれしい。

JR上野駅前の新名所『上野の森さくらテラス』の1階に店舗を構える『Cafe＆Rotisserie LA COCORICO 上野の森さくらテラス店』。『ホテルサンルートステラ上野』にある本店を始め、渋谷、銀座、横浜、さらにはタイのバンコクにまで店舗を展開する人気のイタリアンだ。

フランスの街角にある「ブラッスリー」をイメージした『上野の森さくらテラス店』のインテリアは、とってもオシャレ。レンガやナチュラル素材を活かした開放的な空間には、オープンキッチンを設置。夜ご飯時には、シャルキュトリーや旬の野菜、肉類、魚介類といった食材の旨味を最大限に引き出したフランスの田舎料理を、ワインと一緒にリーズナブルな価格で楽しむことができる。

1902年創業の料亭『鳥飼』から、現在の『洋食 黒船亭』まで、震災や戦争の影響により、店名や業態を変更しながらも、明治、大正、昭和、平成、令和と、長い歴史を歩んできた上野を代表する老舗の料理店。

夜ご飯のおすすめは、看板メニューにもなっている名物の「ハヤシライス」。味の決め手となる自家製デミグラスソースは、一週間以上かけてつくり上げるこだわりの逸品。

さまざまな素材をコトコト煮込み、裏ごしをして…という作業を繰り返して完成させる自信作は、食材の旨味がたっぷり。濃厚な味わいが、料理の美味しさをさらに引き立てていく。