【news!】空に浮かぶパティスリー!? コンラッド大阪に『AERIA（アエリア）』7月24日（火）オープン！

ラグジュアリーホテル『コンラッド大阪』に初のスイーツショップがオープン。パティスリー『AERIA（アエリア）』は、地上200メートルに現れる“空に浮かぶパティスリー”だ。

ホテル最上階の40階にあり、広々とした空間で、窓の外には眩しい太陽、柔らかな雲、夜には魅惑的な星空が広がる。スイーツも店名同様に、天空で繰り広げられる太陽や星などのストーリーをモチーフにしたものが並ぶ。

色鮮やかなグレーズの中に、滑らかなムースとサクサクのクランチを閉じ込めたミラーケーキ「AERIA SUNSET」や、酒粕、天然醸造醤油などの和食材を使ったチョコレートボンボンなど、見た目にも美しく、豊かな香りと味わいが特徴のスイーツをラインアップ。

☆ケーキ一例　ホール：3,900円／ピース：1,000円

■「AERIA SUNSET」
ピーチとラズベリーのグレーズを施したシャイニーなミラーケーキ

■「SWEET SUNSHINE」　※ホールのみ
マンゴームースとアーモンドクリームのタルト

☆チョコレート一例　BOX 2個入：950円／4個入：1,800円／6個入：2,700円

■「GOLDEN SUN」
酒粕にホワイトガナッシュを合わせ、 太陽をイメージ

■「NIGHT SKY」
むしろ麹製法で作られた天然醸造醤油の味わい

■「SUNSET」
ポートワインのソースにマスカルポーネとクリームチーズ、 オレンジやシナモンを合わせた

ギフトには空色のオリジナルボックスを用意。自分へのご褒美に、大切な方への贈り物にぴったりな逸品だ。