名古屋発のきしめん専門店が 10/1 東京初出店！ 『驛釜（えきかま）きしめん』日本橋高島屋S.C.にオープン

名古屋駅コンコースで人気の本格派きしめん専門店『驛釜（えきかま）きしめん』が2024年10月1日（火）から東京・日本橋「日本橋高島屋S.C. 新館 地下1階」に期間限定でオープンします（席数12席）。

名古屋名物として知られるきしめんは、麺が平たくて幅が広く、つるつると滑らかな食感。つゆはカツオ節、サバ節などの出汁にたまり醤油を合わせた濃い口の味が特長です。

また、オープン記念イベント期間中に利用すると「お土産きしめん1人前」のプレゼントも。名古屋の伝統的なきしめんを自宅でも気軽に楽しめます。

きしめんは、名古屋を代表する伝統的なうどんの一種で、麺が平たくて幅広いのが特徴。『驛釜きしめん』では創業明治二十三年の老舗「吉田麺業」が作る、厳選した国産の小麦粉と塩のみで作った本格きしめんを使用。保存料などの添加物は使わず、もっちりとした食感と柔らかなのど越しの麺を、茹でたてで提供します。

■「名古屋コーチンきしめん（東京限定）」 1500円

■「天ぷらきしめん」1300円
■「きしめん」950円
■「ざるきしめん」950円
■「天ぷらおろしきしめん」1350円
■「夜きしセット（きしめん+選べるミニ丼のセット）」1250円
■「夜のみセット（瓶ビール/レモンサワー+味噌カツ+おつまみ三種盛り）」1000円
※ 夜きしセット、夜のみセットは17：00から提供

【オープン記念イベント】
期間中イートイン・テイクアウトを利用した方へ「お土産きしめん1人前」をプレゼント。店内でも提供している老舗「吉田麺業」のきしめんを家庭で気軽に楽しめます。
イベント期間：2024年10月1日（火）～10月3日（木）
※数に限りがあるため、無くなり次第終了となります

東京店では、名古屋で愛される定番メニューに加え、東京限定の特別メニュー「豆腐と彩り野菜のサラダきしめん」「名古屋コーチンきしめん」を始め、バラエティ豊かなメニューを用意。伝統の味をそのままに、東京でも本場きしめんの味を堪能できる注目の一軒です。