『すかいらーく』の新業態！ イタリアン リゾート
ペルティカ
小平に8/26オープン！

「ありそうで無かったイタリアン」をコンセプトにしたイタリアンレストラン『イタリアン リゾート ペルティカ』の1号店が、東京都小平市小川町に2024年8月26日（月）オープン！

テーマは「高原リゾート×イタリアンレストラン」。

壮大な木々の緑。宝石のように点在する湖。石灰色の岩肌が剥き出しの山並み。…小さな村、北イタリアの高原リゾートホテルに滞在しているような時間を楽しめます。

店名の「ペルティカ」は、イタリア語で「止まり木」の意味。「人々が楽しさと癒しを求めて集う場所」という思いを込めています。

ただ食事をするだけではなく、忙しい日常を忘れることができる癒しの空間で、心地良いサービスを受けながら美味しい食事を満喫しましょう。

提供する料理は「イタリアンメニュー = パスタ、ピザ」という枠にとらわれない多彩なメニューを用意。自慢は、自社工場で毎日仕込む生パスタや、500度の高温で焼き上げるパリもちピッツァ。

特にパスタの「擦りたてフレッシュバジルジェノベーゼ」は来店者自身でバジルソースをつくる体験ができる特別なひと品です。

「たっぷりチーズの濃厚カルボナーラ」は、テーブルの目の前で削るパルミジャーノチーズがたっぷり！

またディナー限定メニューの「スプーンで食べるとろふわハンバーグ ぐつぐつシチューソース」は、残りのソースでつくるチーズリゾットが見逃せません。

そのほかにも、子どもの目の前で、好きなだけチーズを削ってくれる「キッズナポリタンスパゲティプレート」など、気になるメニューが盛りだくさん！

また約12メートルのインペリアルドリンクバーを設置。

ドリップブリューの本格珈琲から、エスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉などカフェ専門店に負けないカフェメニュー、さらには『モナン社』のシロップで楽しむフレーバーソーダやフルーツジュースまで、全48種の味わいを自由に楽しめます。

もちろんドルチェ＆ジェラートも勢ぞろい！

プライベートを守りながらも広々とした空間で過ごせる客室は、ホテルライクなレイアウトが魅力。

少し落ち着いた隠れ家のようなスペースをはじめ、ラグジュアリーなソファ席、さらにはカーテンで緩やかに仕切られた個室席も配置します。

心豊かなひと時を過ごせる、そして大切な人を連れて行きたくなる『イタリアン リゾート ペルティカ』。

リゾートホテルのような癒しと非日常の空間で、イタリアンの枠にとらわれない多彩なメニューと心地良いサービスを満喫してみませんか。