名古屋発・全国で展開する喫茶店『コメダ珈琲店』では、2月2日（金）より、世界にも認められた名パティシエ・ショコラティエの辻口博啓シェフが監修した「シロノワール」を季節限定で販売します。
企画がスタートしたのが一昨年、そこから試行錯誤を重ね、今までにない本格ショコラの「シロノワール」が誕生しました。辻口シェフは"多くのお客様に今だけの特別な“くつろぎ”をお届けできることを、大変嬉しく思います"とコメント。完成度の高い、自信作となっています。
■「シロノワール ショコラパッション」
880～940円／ミニサイズ 680～740円 ※店舗により異なる
今回のために開発したショコラソースは、アロマのような華やかな香りと、なめらかな口あたり、深いコクが特徴。デニッシュやソフトクリームとの相性も抜群です。
ソフトクリームの上には、爽やかな酸味とすっきりとした甘みの「パッションフルーツソース」。仕上げにクラッシュショコラプレートとアーモンドスライスをトッピングしています。
なめらかなショコラソース、サクサクのショコラプレート、パリッとしたアーモンドとさまざまな食感を楽しめるのもポイント。また、食べ進めるごとに、デニッシュをコク深いショコラソースと甘酸っぱいパッションフルーツソースが包み込み、絶妙なハーモニーを奏でています。
実際にいただいてみると、見た目よりも甘すぎず、ショコラのアロマがふわっと華やかな広がります。さらにパッションフルーツソースはショコラとの相性だけでなく、ソフトクリームとの相性も抜群。より本格的なデザートとして楽しめます。
また、今回のコラボを記念して【 X(旧Twitter)キャンペーン】を開催。期間中に、『コメダ』公式Xのアカウントをフォローし、対象の投稿をリポストすると、
辻口博啓シェフ直筆のデッサン画と、デッサン画デザインKOMECA(5,000円分チャージ済)が抽選で1名に当たります。
ショコラのシーズンだからこそ、ぜひ味わいたい逸品。「シロノワール」好きも、辻口シェフのファンの方も納得する絶品スイーツをこの機会に味わって！
情報は2024年2月2日現在のものです。
