ハワイ人気レストランの姉妹店が神戸・三宮に登場！ イタリアンレストラン「EL CIELO 北野坂店」NEW OPEN

ハワイ・ホノルルで注目を浴びるスパニッシュレストラン「EL CIELO TAPAS & WINE BY CHEF MASA」の姉妹店が、神戸北野にイタリアンレストラン「EL CIELO 北野坂店」として12月12日にニューオープン！

【ワイキキの人気レストラン「EL CIELO TAPAS & WINE BY CHEF MASA」の姉妹店】
ハワイ・ホノルルのスパニッシュレストラン「EL CIELO TAPAS & WINE BY CHEF MASA」

日系3世であるマサ・具志堅シェフが日本・スペイン・ハワイ等各国のエッセンスを取り入れた、イマジネーションあふれる料理は瞬く間にハワイの人々を魅了し、米国のナンバーワンレビューサイト「yelp」にてホノルル地区1位の快挙を成し遂げ、更には米国の主要紙「USA TODAY」企画の「10BEST READERS' CHOICE AWARDS」の、「BEST NEW RESTAURANT NOMINEES」にノミネートされる等、注目が注がれています。

数多くの著名人が訪れ、オープン間もなく予約困難店となった「EL CIELO TAPAS & WINE BY CHEF MASA」の姉妹店が、日本に初上陸！シェフ・マサのスピリットを受け継いだ、鮮やかで洗練されながらも、伝統と本質を見極めた料理の数々を体験しましょう！

ワイキキの人気レストラン「EL CIELO TAPAS & WINE BY CHEF MASA」

【本場イタリアで修行を重ねた兄弟シェフのコンビネーション】

神戸生まれの仲井睦・裕三シェフ。ともにイタリアンの道に進んだ2人は2018年に揃ってイタリアへ渡航。北部から南部までの星付きレストラン・トラットリア・ピッツェリアで研鑽を重ね、経験豊かなシェフ達と交流、各地に根付くトラディショナルな料理に触れました。帰国後、そこから得たメソッドやこだわりを豊かに昇華させ、独自の世界観を展開。地産地消の素材と兄弟らしい息のあったコンビネーションで、この度北野坂にシェフとしてお店をオープンさせるに至りました。

【木のぬくもりと、海をイメージした解放感あふれるインテリア】

テラスには外を見渡せるガラス張りのボックス席、春にはテーブルを設置し外でお食事を楽しめるテラス席を用意。

温かみのあるウッドを活かしたエントランスに入ると、ゴージャスなフラワーモニュメントが出迎えてくれます。暖色のライティングで少し暗く演出した店内はリッチで落ち着きのある空間ながら、適度にカジュアルで気取らない時間を演出します。

様々なシーンでの利用のほか、事前相談で貸切も可能。歓送迎会や打ち上げ、パーティーなどにも！

【イタリアの名物料理をアレンジ。EL CIELOでしか味わえないユニークな料理】
様々なグランドメニューに加え、日替わりの旬な素材を使用したおすすめメニューもご意。四季折々の味覚を堪能しましょう。

スパゲッティカルボナーラ、ガブリのレシピ／牛ホホ肉の濃厚赤ワイン煮込み

黒毛和牛のローストビーフ、トンナートソースピエモンテーゼ／黒毛和牛内もものタルタルとポルチーニ茸、牛骨と卵黄のソース

【ソムリエがお選びするとっておきの一本】
イタリアを中心に厳選されたワインを数多く用意。常駐ソムリエが好みに合わせ、相応しい一本をセレクトしてくれます。