来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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新店、人気商品、注目イベント…など
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大塚でフルーツ店を営み半世紀。たくさんのフルーツ好きをトリコにしてきた名店『フルーツすぎ』が『丸の内ビルディング』の地下1階『フード・セレクション』にオープンします。日本各地の「苺の匠」から農園直送。絶品の「こだわり苺」を贅沢に使用した「4種のイチゴパフェ」をはじめ、温室栽培の糖度12度の選別品、柑橘系の「天草パフェ」と「大将季パフェ」の3種を用意。さらに、糖度12度の甘～い「みかんストレート」や、こだわりの「いちごストレート」、「いちごミルク」、「バナナミルク」の4種のドリンクもラインアップ。フルーツはもちろん、今後はフルーツサンドも販売するそうです。

2021年を締めくくるにふさわしい高級スコーンセットを『CHAVATY（チャバティ）』の公式オンラインショップにて期間・数量限定で発売中。イタリアから空輸される希少価値の高い高級黒トリュフを使用した、上品で香り高い黒トリュフスコーンと、特製トリュフバターを桐箱に詰めた、今までにない特別なセットになっています。黒トリュフスコーンに特製トリュフバターをつけて一緒に食べることで、発酵バター特有の風味とコクでより一層味わいが深まります。自分へのご褒美としてはもちろん、今年一年お世話になった大切な人への贈り物にもおすすめですよ。

『DEAN & DELUCA』から発売する新商品は「パティシエユニット『Tangentes』とつくるスイーツ」。その第一弾は、素材や製法にこだわったクラシカルな「ティラミス」。コクがありながらも軽やかに口どけるマスカルポーネクリーム、香り高くほろ苦いエスプレッソシロップ、サクサクとした食感がアクセントのクランブル。異なる風味や食感をひとつのカップに閉じ込めた逸品です。現在はオンラインストアにて先行発売、2022年1月よりマーケット店舗にて販売開始します。後藤裕一シェフと仲村和浩シェフによるパティシエユニット『Tangentes』の味わいを、この機会にぜひ！

美味しい豚肉を、美味しい食べ方で、美味しく食べられる『食堂ぶた』の1号店が武蔵小山にオープン。国内生産する高級ブランド豚「平田牧場三元豚」「平田牧場金華豚」でつくる、さまざまな豚肉料理をラインアップ。「トンカツ」「トンテキ」「生姜焼き」「角煮」「酢豚」「バラキムチ」…といったメニューを定食スタイルで提供します。さらに、ごはんは羽釜炊きする美味しい国産米。そして野菜中心の日替わり小鉢２つ、豚の旨味を引き出したスープ「参豚湯（サムブタン）」、箸休めのお新香もセットになっています。ごはんとスープはおかわり自由。アルコールも用意しているので、仕事帰りの「ちょい飲み」にもぴったり。

日本初出店！カラダにうれしい、やさしいスイーツ『TOM & LUKE（トム アンド ルーク）』のポップアップショップを12/31（金）までの期間限定で『ルミネエスト新宿店』にてオープン。ニュージーランドの有名人気スポーツトレーナー・トム。そしてトムが働くジムの前にあるカフェのシェフ・ルーク。カラダに良いものを追求するトムと、美味しさにこだわるルークの二人の理想をカタチにかえてラインアップします。注目は原材料。「甘いものは食べたいけど、白砂糖は控えたい」という願いを叶えるため、ドライデーツ本来の甘さを最大限に活かして商品化。今回は限定商品なども用意しているので、お楽しみに！

米国ポートランドで人気のホットサンド専門カフェ『BUNK Sandwiches（バンクサンドイッチ）』が日本初上陸！ 柏の葉キャンパスにオープンしました。「ミートボール・パルメジャン」「スモークチキン」「プルドポークチェダー」といったホットサンドイッチのほかに、「ポテト＆ベーコン」や「グリーンサラダ」などのサイドメニューもラインアップ。ドリンクには「バンクコーヒー」をはじめ、ヘルシーな「バナナミルクスムージー」から、ディナーで楽しみたい「グラスワイン」「クラフトビール」も用意します。日本では珍しいホットサンド専門カフェをひと足先に楽しんでみませんか？

埼玉県三郷市にハヤシライス専門店『東京デミグラス』が、12/24（金）にオープン。お店のこだわりはふたつ。まずひとつは、ハヤシライスの基本となる「自家製デミグラスソース」。野菜を煮出し、肉を焼き、ワインで煮込んだ贅沢な味わい。西洋から伝わる伝統的な製法を忠実に守り、毎日店舗で丁寧にじっくりと、心を込めて仕上げています。そしてもうひとつは「リーズナブルな価格設定」。無くてはならない商品のみに絞り、好きなおかずをその場で選べるセルフスタイルにしたことで実現。看板商品の「ハヤシライス」をはじめ、「トマトハヤシライス」や「オムハヤシライス」など、いろいろ楽しんで！