来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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新店、人気商品、注目イベント…など
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京都宇治の『抹茶共和国』が、『渋谷ヒカリエShinQs』の地下2階にあるフードステージに、7/15（木）より期間限定オープン。「抹茶で驚きと喜びを」をコンセプトに、お茶の本場宇治より新しい抹茶の楽しみ方を提案します。注目は累計15万個も売れたフォトジェニックな「抹茶インク」。SNSを中心に話題になった人気商品が、ヒカリエ限定バージョンとして「プレミアム抹茶ラテ」を用意します。そのほかにも、ガラスの茶壺に入った「茶壺の抹茶パンナコッタ」、金箔をあしらった「高級宇治抹茶カステラ」などもラインアップ。2021年度『宇治茶カフェ』認定を受けた本場の味わいをどうぞ。

高級食パン専門店『真打ち登場』の「千駄木店」「赤羽店」「竹ノ塚店」では、7/15（木）から数量限定で「至福のフルーツサンド」を販売！ 用意するフルーツは、あのフルーツサンドの有名店『ダイワ中目黒店』が厳選した最高に美味しい旬の果物のみ。甘さ控えめの特製クリームと、自慢のふわふわ食パンで、やさしく包み込んだ逸品です。種類も、キウイ、パイナップル、みかん、メロン、バナナ、もも…と盛りだくさん。パンの食感はそのままに、どこまでもみずみずしくジューシーなフルーツ、そして絶妙な口溶けのクリーム…ときめかないワケがありません。幸せになれる至福の味わいを堪能してみましょう。

恒例の夏イベント『ECO EDO 日本橋 2021～五感で楽しむ、江戸の涼～』を7/16（金）から期間限定で開催。江戸時代に日本橋で育まれた「涼」をとる生活の知恵や工夫を現代流にアレンジ。「金魚スイーツ＆バルさんぽ」では、日本橋エリアの老舗企業や百貨店、高級ホテルが「金魚」をモチーフにした涼メニューを用意。『榮太樓總本鋪』『ダロワイヨ』『ザ マンダリンオリエンタル』といった名店が、期間限定のスペシャルスイーツをラインアップします。この時期にしか楽しめない、日本橋ならではの味わいを満喫してみてはいかが？ 浴衣で街歩きを楽しみたい人には、期間中、着付けサービスもあるので要チェックです。

「熊本ラーメン」の草分け的存在『桂花』。「タイラーメン」の草分け的存在『ティーヌン』。その両店が、7/19（月）から期間限定でコラボレーション！ 『桂花』では「熊本とんこつトムヤムラーメン」、『ティーヌン』では「太肉トムヤムラーメン」を提供します。「熊本とんこつトムヤムラーメン」は『桂花』のとんこつ鶏ガラ白湯スープに『ティーヌン』のトムヤムペーストを溶かし込んだ、濃厚な中にも爽やかさが香る一杯。「太肉トムヤムラーメン」は「元祖トムヤムラーメン」をベースに、『桂花』の代表的なメニュー「太肉麺」（ターローメン）」の太肉をのせた一杯。今しか味わえないラーメンをぜひ！

本格チキンバーガー専門店『DooWop（ドゥーワップ）』が、7/20（火）代官山にオープン。看板メニューの「チキンバーガー」は、オリジナルスパイスに一晩漬け込んだモモ肉を使用。10種類のハーブ＆スパイスを効かせたオリジナルパウダーで包んだ衣は、口当たりが軽くクセになる味わい。さらに「BBQエッグ」や「テリヤキTARUTARU」など、6種の中からバーガーのソースを選べるところも面白いです。そのほかに、濃厚で肉厚な「チックシールド」と、ほどよい脂と弾力の「チックスティック」の2種から選べる「フライドチキン」、朝食やおやつにぴったりの「オリジナルミニバーガー」も用意。ヘルシーなチキンをガッツリどうぞ！

『新宿高島屋タイムズスクエア』の14階に、7/20（火）『きむら丼』がオープン。2013年以来9年連続で『ミシュラン』の2つ星を獲得している二子玉川の人気すし店『すしきむら』の店主・木村康司氏がプロデュースする高級どんぶり専門店です。『すしきむら』の技と伝統を継承しながら、酢飯とネタの絶妙なバランスをどんぶりで再現。魚や肉で仕上げるを定番の「どんぶり」はもちろん、旬の食材を使った季節限定の「どんぶり」などを用意。東京産の食材を積極的に使いながら、木村氏が長年温めてきたアイデアを加えた斬新な「どんぶり」を提供します。日本第一号店となるこちらで、ぜひご賞味あれ。

『Luxe Burgers ＆ Sunny`s Table（リュクスバーガーズ & サニーズテーブル）』がリニューアルオープン。フレンチ出身のオーナーシェフが手がける「ハンバーガー ビストロ」に生まれ変わりました。一番のウリは、ラム（仔羊）100%の特製パティ160グラムで仕上げる日本初のハラール認証ハンバーガー。つなぎは使わず、シェフ配合のオリジナルスパイスで調理。ラムのジューシーさをたっぷり味わえるようにミディアムレアに焼き上げています。またバーガーには、クリームチーズベースの自家製ソースと、フォンドボーを使った自家製BBQソースの2種を使用。とっても珍しいこだわりのラムバーガーを味わってみませんか？