注目のデリ＆スイーツをご紹介！ 『渋谷 東急フードショー』
7/10グランドオープン

「渋谷 東急フードショーONLY」店舗として初めて展開する新ブランド『あげもの専門店 SAKUMARU』。

手がけるのは、全国の有名百貨店でフライを中心とした惣菜各種を製造・販売する創業47年の『宮崎食品』。専門店だけあって「あげもの」のラインアップは豊富。

「とんかつ」「コロッケ」「唐揚げ」などバリエーションも盛りだくさん。なかには「超特大海老フライ」といったインパクトのある商品も並んでいる。

創業50余年、懐石の仕出し料理を提供してきた品川の『味工房 水仙』が手がける新ブランド『幾重－suisen－』。

こちらでは、元来続けている「懐石料理」をより発展させ、洋食や中華のエッセンスを取り入れた四季旬彩の弁当、惣菜を展開する。

店名の『幾重』とは、技術と伝統の味わいが何重にも積み重なって、さらに革新を続けるお店であることの意。研鑽を積んだ職人による伝統のおもてなしを味わうことができる。

三軒茶屋の人気珈琲店『OBSCURA COFFEE ROASTERS』が渋谷エリアに初出店。世界中のコーヒー農園を直接訪れて買い付けた特別な品質のコーヒーを『しぶちか』で気軽に楽しめるのだ。

しかもテイクアウトできる「Today’s Coffee」は、とってもリーズナブルな一杯360円。「Iced Coffee」も、一杯410円。

仕事の行き帰りから、デートの途中、ショッピングの合間など、手軽にコーヒーを味わえるところが魅力。

歴史・美・健康の観点から、今世界で最も注目されている食文化のひとつ地中海料理・アラビア料理を提供する『CARVAAN Delicatessen & Beer stop』。

ヴィーガンやベジタリアン、ハラールといった新しいライフスタイルに合わせてチョイスできる、これまでにないウェルネスなアラビア料理のデリカテッセンを用意。

美や健康への意識が高い女性の人にも喜ばれるようなメニューを豊富に取りそろえる。

明治4年（1871年）創業の「肉の柿安」で知られる『柿安本店』が手がける惣菜店『柿安ダイニング』。日本全国の「デパ地下」に展開する人気店が渋谷エリアに初進出。

もともと「松坂牛」で知られている老舗店だけあって「松坂牛入りプレミアムメンチカツ」や「ローストビーフソテー～３種のハーブのざくざくガーリックオイル～」といった、こだわりの肉惣菜を豊富にラインアップする。

「その街で一番愛される、焼肉レストランになりたい」をコンセプトに、都心部を中心にさまざまな肉料理専門店を展開する『KINTAN』の新業態『KINTAN IN THE HOUSE』が、商業施設に初出店。

いつも店舗で提供しているランチメニューを、より豪華に楽しめる9種類の弁当で用意。つくり置きの弁当では味わえない、注文ごとに職人がロースターで丁寧に焼き上げる本格的な焼肉弁当をラインアップする。

韓流スープの専門店『K-SOUPMAN』。『스프사랑（スープサラン）』と書くハングル文字の店名には「スープを愛する人」という意味が込められているとのこと。

コンセプトは「本場の味を手軽にオシャレに」。ラインアップするスープは「ピリ辛 ブテチゲスープ」「サムゲタン」「ユッケジャンスープ」「牛骨コムタンスープ」「海鮮スンドゥブ」など。胃にやさしいスープから、ガッツリ系のスープまで取りそろえる。

「自然まるごと、サラダサプリ」をコンセプトにしたサラダの専門店『Salad Deli MARGO』が、渋谷エリアに初登場。

国産野菜のビタミンだけではなく、魚も肉などのタンパク源もしっかり摂れる「主食サラダ」をラインアップ。これまでに100種以上の組み合わせを考案しているというから驚きだ。

おすすめは「WチキンのHot Chili salad」。ジューシー蒸し鶏と照焼きチキンがWでのったタンパク質たっぷりのサラダだ。

オーガニック食材にこだわったパンが食べられる代々木八幡の名店『365 日』をはじめ、数々の人気ベーカリーのプロデュースを行ってきた杉窪章匡氏が手がけるベーカリー。

“いつもよりちょっといい気分、いい暮らし”をコンセプトに、国産小麦や食材にこだわった自然派のパンや焼菓子、フレッシュな果物を使用したケーキなどを販売。

十二分に満足できる食卓、暮らしを提案している。

創業72年の文京区千駄木に本店を構える食肉専門店『千駄木腰塚』も渋谷エリアに初出店。熟練の目利きが選んだ高品質な国産牛を取り扱う精肉店ならではの肉惣菜や弁当を提供する。

職人が時間と技を惜しみなく使い、ひとつずつ丁寧に仕上げる自家製ハム・ソーセージは、まさに絶品。

なかでも「コンビーフの概念を変える」と称される自家製コンビーフは、美食家も絶賛する必食のひと品だ。

レストランの料理を家庭料理にアレンジした「Home meal Replacemento（家庭料理代行業）」にこだわる新ブランド『SOU.Dining』が、「渋谷 東急フードショーONLY」店舗としてオープン。

コンセプトは「惣菜を創る想いを渋谷のSOU.Diningより発信する」。

提携する農園から届く希少な野菜を使ったメニューや、豊かな発想でアレンジしたメニューなど、多彩なラインアップを展開。日常の食卓に新しい惣菜文化を届けてくれる。

チーズの本場フランス・パリにショップを持つナチュラルチーズの専門店『チーズ王国』。日本でも随一の品ぞろえを誇るお店だ。「デパ地下」などでその名を見かけた人も多いのでは。

フランス、イタリア、オランダを中心とするヨーロッパの主要国に加え、オーストラリア、アメリカのつくり手、農家から、チーズと関連食材やグッズをダイレクトに輸入している。

厳選された高品質な茶葉を使用した本物志向のティーラテ専門店『CHAVATY』のテイクアウト専門店。

新コンセプトは、お茶本来の味わいを大切にしながら、今までにはないお茶の可能性と楽しみ方を提案する、自由で革新的な新コンセプト“ALTERNATEA(オルタナティー)” 。

『CHAVATY』を代表するウバや香り高いほうじ茶など、お茶のすっきりとした香りと味わいを引き立てながら、フルーツの芳醇な甘さや爽やかな酸味の果実感を感じさせる、フレッシュで上品な味わいのフルーツティー。フレーバーは「パッショングリーンシトラス」など4種。

表参道や麻布十番など人気のフレンチビストロ『Bistro plein』をメインに都内で5店舗のレストランを運営する『PLEINグループ』が初めて展開するデリカテッセン専門店『DELI by plein』。

コンセプトは「フレンチビストロのおかず。～シェフがお家のおかずをつくったら～」。レストランの味をそのまま届けるのではなく、シェフの味で昇華させた家庭料理（おかず）を提供する。

静岡・御殿場で50年もの続く人気中華料理店『名鉄菜館』によるアジアン屋台料理の新ブランド。台湾屋台で人気の「魯肉飯（ルーローハン）」やお粥、点心を中心に『名鉄菜館』ならではのアレンジを加えている。

看板の「極旨、やみつき 魯肉飯」は、八角がほのかに香るほろほろの豚バラ肉と青菜、煮卵をのせた、日本人にも愛される台湾の定番ご飯。甘辛い豚肉とご飯の相性は抜群。ほかにも蒸し鶏とトマト、ドレッシングがマッチした「あっさり、ヘルシー 鶏肉飯（ジーローハン）」、ココナッツ風味の「台湾カレー」、花椒のシビ辛が心地いい「麻婆飯」などのご飯ものが揃う。

手作りにこだわる本格中華点心専門店『PAOPAO』が、新たにおいしさやお手軽感を追究した「包子」専門店。生地から餡まで独自の製法で作り上げ、大きさや食感まで、全てにおいてこだわり抜き、絞り込んだメニューを販売している。

フレンチ『レフェルヴェソンス』生江氏×ブーランジェリー『ル・シュクレ・クール』岩永氏×コーヒー『フグレン東京』小島氏の3人の賢人がコラボした奇跡のブーランジェリーが、商業施設に初登場。

「自分たちの手で望む世界を創ってしまおう」という思いが込めて『bricolage』と名付け、“食材をまるごと味わう”をテーマにしたさまざなパンがずらりと並ぶ。

生産者のもとを訪れ、自然に触れ、会話をして選び抜いた素材を用いる。なかでも要となる小麦粉は、可能な限り国産小麦全粒粉を使用。

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者であるピエール・エルメ氏が厳選する「日本の素晴らしいもの」を、東京から世界へ発信するコンセプトショップ。“Grab and Go”をコンセプトに、焼き立ての焼き菓子を販売するテイクアウト専門店。

今回の焼き菓子は小さめサイズのかわいらしさが目を引く。これは、日本の観光名所で販売されている「カステラ焼き」からインスパイアしたものだというから驚き。

桜の形をした「抹茶のフィナンシェ」（216円）をはじめ、「マドレーヌ」（216円）、「チョコレートと柚子のマドレーヌ」（270円）、「ヘーゼルナッツのフィナンシェ」（216円）をラインアップ。

神保町に本店を構える『メナムのほとり』が手がけるテイクアウト専門店。タイ料理だけでなく、姉妹ブランドのインド料理『マンダラ』、中国東北少数民族料理『羊福』、シンガポール料理『マカン』といったアジアの各国料理を楽しめる。

おなじみの「カオマンガイ」、「チキンバターマサラ」や「サグパニール」といったインドカレー、日本ではまだ珍しい「羊肉と長芋のクミン炒め」など、家庭ではなかなか作れない本格料理も揃っているので、ちょっと外食しづらいときにも便利。

『筋肉食堂』がプロデュースする新しいヘルシードリンクブランドの1号店。働く女性の食生活をサポートするスムージー＆軽食スタンド。コンセプトは “for your body tomorrow” ―「明日のあなたのカラダのために」 。豊富なたんぱく質とこだわりの栄養成分を手軽に摂取できる。

看板メニューの「プロテインスムージー」（各680円）は、100％植物由来の良質なプロテイン（ソイミルク＆ソイプロテインベース）を使用。さらに、1日に必要な量の3分の1のたんぱく質（1杯あたりたんぱく質含有量15g以上）を含んでいる。

中目黒に店を構える、料理家・寺井幸也がプロデュースするデリ＆ケータリング店が初出店。パワフルな旬の食材を用いてつくる彩り豊かな家庭料理「幸也飯」は、食材の旬を大切にし、常識にとらわれない発想で、華やかな家庭料理。味も見た目も、心に残る内容。雑誌やCMの撮影現場などから口コミで火が付いた話題のお店。

コンセプトは「日本の家庭料理」。旬の素材や風習を大切に、毎日食べても飽きのこないメニューが揃う。化学調味料不使用のやさしい味付けが魅力で、心も身体も喜ぶ。ヴィーガンメニューなど、さまざまなニーズに対応してくれるのもうれしい。