来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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新店、人気商品、注目イベント…など
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『KIHACHI（キハチ）青山本店』では、桜をテーマにしたメニュー「春のお花見 桜プラン」を、3/11（木）よりスタート。2階とルーフバルコニーで本物の桜を眺めながら楽しめる「春のお花見 桜プラン（店内）」のほかに、今年は「春のお花見 桜弁当プラン（テイクアウト・デリバリー）」も初登場。桜と春の息吹を感じる料理をさまざま詰めたスペシャルなメニューを「お花見弁当」スタイルで味わえます。花見はもちろん、コロナ禍の時期だからこそ、入学、卒業、就職といった「自宅で祝うハレの日」にもおすすめです。春爛漫なテイクアウトグルメで美味しい時間を満喫しませんか？

『モスバーガー』では「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」を、3/12（金）から毎月第2・第4金曜日限定で発売。耳までやわらかいふんわりとした食感と、濃厚なバターの風味が特長です。たっぷりのバターと卵に、生クリームだけではなく、さらに乳製品を加えているので、何も塗らなくても濃厚でなめらかな食感を楽しめます。販売店舗は約1,000店。予約販売・テイクアウト専用の食パンになっています。コロナ禍の今だからこそ、少し贅沢な食パンを自宅で楽しんでみてはいかが？ もちろん手土産としても話題いっぱいのひと品です。

台湾淡水の老舗の味を再現する、台湾カステラ専門店『台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』が、東京に初進出。台湾で親しまれる「ふわぁしゅぁ」食感の「カステラケーキ」を楽しめます。新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、そこに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、スフレケーキのような食感を実現。カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせで、口いっぱいに幸せな味が広がります。台湾に行けない今だからこそ、本場の食感を気軽に銀座で味わってみては。ちょっとした海外旅行気分も味わえるかも。

『松屋 銀座』では、「銀座もの繋ぎプロジェクト」とのコラボ企画として、3/12（金）から3/16（火）の5日間限定で、『銀座木村家』の「酒種コッペ」に、銀座の名店の看板商品を挟んだオリジナル商品「GINZAで繋がるコッペパン」を限定販売します。参加店は『銀座木村家』『割烹中嶋』『煉瓦亭』『銀座ウエスト』『ピエス・モンテ』『銀座吉澤』『三笠会館』『木挽町よしや』『BAR yu-nagi』という豪華な顔ぶれ。どの店舗も百貨店初登場の名店や初コラボばかり。コロナ禍で飲食店が厳しい“今だからこその繋がり”で実現した、夢のコラボレーション・コッペパンをぜひ堪能しましょう。

鎌倉駅から徒歩5分の若宮大路沿いに、パティスリー『la boutique de yukinoshita kamakura（ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ）』が、3/12（金）オープン。シェフパティシエは『パティスリーサダハルアオキパリ』などで修業した志鎌純一氏。シェフ自らが商品開発のコンセプトを「和洋折衷～和と洋の融合～」と捉え、世界各国のさまざまな素材と、国内の日本特有の素材を掛け合わせた、ひと味違った楽しみ方を堪能できます。さらに店内にはイートインコーナーを設置。バリスタによるこだわりのコーヒーとスイーツを一緒に楽しめます。鎌倉散策の寄り道にもぴったりです。

日本初！ サラダパスタ専門店『SalaSpa（サラスパ）』が、3/12（金）からプレオープン。ゴーストレストランからスタート、１年の時を経て実店舗になった注目店です。コンセプトは「和の食材で輪をつくろう」。和食材をメインに、たっぷりの野菜としっかり歯応えのあるパスタが存分に楽しめるメニューを豊富にラインアップ。おすすめのメニューは「名物 岩手県産“岩中豚”和風豚しゃぶサラスパ」。自家製和風ドレッシングと豚肉の旨味が抜群のバランスで、ヘルシーながらしっかりとした逸品になっています。イタリアンでもなく、和食でもない新ジャンルのパスタを、ぜひ一度、お試しください。

ビブグルマン掲載ラーメン店『麺や七彩』の監修による、動物性エキスゼロ・旨味調味料ゼロのヘルシーな食べる花束「ブーケヌードル」のお店『マイラーメン グラスヌードル ショップ』を、『渋谷マルイ』の1階に、3/14（日）オープン。メニューは2種類。彩り鮮やかなエディブルフラワー（食用花）と旬の野菜で花束のようにトッピングした「ブーケ」、たっぷりの胡麻と九条ネギをのせた「プレーン」をラインアップします。時間の大切さを改めて考えることができた今だからこそ「ストレスフリーで罪悪感のない食事の時間を思いっきり楽しめるように」と、『麺や七彩』の店主・阪田博昭氏の願いがブーケに込められています。