鎌倉といえば、朝食もひとつのトレンドになっていますよね。
そんな鎌倉での朝食ブームを牽引するお店のひとつを、今回はご紹介したいと思います！

鎌倉駅近くの、朝食の名店

鎌倉駅付近の朝食屋を探すと、まず『朝食屋 COBAKABA（コバカバ）』の名前が上がるはず。地元鎌倉でも愛されていて、多くの人を魅了し続けている人気の朝食屋です。

鎌倉駅のロータリーを抜けて歩くこと2分程度。若宮大路のスクランブル交差点を渡った通り沿いにある『朝食屋 COBAKABA（コバカバ）』は、朝から行列を作っていることでも知られている、知る人ぞ知る有名な朝食屋です。

元々60年続いた老舗の「小林カバン」だったこちら。朝食をカフェスタイルで提供する食堂へとリニューアル。

毎日仕入れる新鮮な鎌倉野菜を取り入れ、栄養に配慮した朝食を定食スタイルで味わえます！

鎌倉市内と、横浜市長尾台町の農家が生産した農作物を、自ら販売している農作物直売所「鎌倉市農協連即売所（通称レンバイ）」の直ぐ傍にあることでも知られている『朝食屋 COBAKABA（コバカバ）』。
鎌倉を訪れる多くの観光客が、「鎌倉市農協連即売所」とセットで足を運ぶのも主流になっているようです。

お店の造りからして、どこかほっこりとした雰囲気であることが既に伝わってきます。

20席弱のこじんまりとした店内。大きな窓からは自然光が燦々と降り注ぎ、明るく開放感もあります。

「自然」を意識した、木の温もりが伝わる温かみのある空間は、どこか落ち着きます。

シンプルで丁寧な家庭の朝食

朝食は7:00～開始。早朝から楽しめるのはとても貴重！

朝食メニュー▼

定食追加メニュー▼
すべての朝食は、五穀米・お味噌汁・お漬物・小鉢・こば茶というオリジナルのお茶がセットになっていて、家庭的な「日本の朝ごはん」を提供しています。

しっかり食べたい派におすすめの朝食「鯖の文化干し定食」。
鯖は大ぶりで肉厚。ふっくらとした柔らかい身。頬張ると、優しい脂がジュワっとあふれ出てくるくらいジューシー。

お米は、山形県の米農家さんがつくる山形の減農薬米「ひとめぼれ」。柔らかく、お米の優しい甘みが感じられます。
そこに合わせた五穀は、鹿児島霧島市より取り寄せた、有機栽培された黒米・赤米・緑米・麦・餅粟。

小鉢は体が喜ぶような、健康を意識した一品が盛られています。

そしてなんとも具だくさんなお味噌汁！甘味のある手づくり麦味噌のお味噌汁に、これでもか！と、旬の鎌倉野菜がふんだんに使用されていて、さりげなく季節感が感じられる一品に。

一緒にサーブされるオリジナルの漢方ブレンド茶「こば茶」。
黒豆・なつめ・ハブ茶・玄米・三年番茶・ウコンをブレンドしていて、胃腸の働きを活発にしてくれる効果があるのだそう！

シンプルで素朴ですが、正統派な朝食。そこからは、お店の丁寧な仕事ぶりが伺えます。
日本人なら誰しもが抵抗なくいただけ、心も体も喜ぶような内容に、気持ちまでどこかほっこりしてきます。

相模原より取り寄せているこだわりの卵は、平飼いされた産みたての有精卵。その卵の美味しさを一番に堪能できる朝食は、やはり「卵かけごはん」！こちらはお店一番の人気朝食なのだそう。

生卵に有機醤油を垂らしていただくと、「日本人で良かった～」と心から思えること間違いなしです（笑）

そのほか「納豆定食」といったお財布にも嬉しい朝食や、「目玉焼き定食」といったスタンダードな朝食も、素材の味を楽しむことができます。

週末にもなると、大勢の人で行列ができるので、早めの訪問をおすすめします！
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自然のリズムに合わせ、ゆっくりと時間が流れる鎌倉の朝時間。
鎌倉で、気持ちのいい一日のはじまりにぴったりな『朝食屋 COBAKABA（コバカバ）』。

鎌倉観光のスタートに立ち寄ってみて、清々しい朝時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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